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昼の点数：3.7
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料理・味 3.8
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.2 ］
本場のチキン南蛮を新宿で
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2026/01/29 更新
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宮崎風土 くわんね
新宿にありながら、宮崎の郷土料理をしっかり味わえる「宮崎風土 くわんね」。
観光向けの再現にとどまらず、地元の味をそのまま持ってきたような料理構成で、
郷土料理好きには安心して入れる一軒だ。
今回いただいたのは、もちろん名物のチキン南蛮。
運ばれてきた瞬間、甘だれをまとっててりってりに輝く鶏肉と、
その上に惜しげもなく盛られたタルタルソースの迫力にまず目を奪われる。
衣はサクッとしたタイプではなく、
南蛮だれをたっぷり吸ってやわらかく、少しねっとりとした食感。
この“しっとり感”が、むしろ宮崎のチキン南蛮らしさを強く感じさせる。
鶏肉は中までふっくらとしており、
甘酸っぱい南蛮だれがしっかり染み込んで、
噛むたびにコクのある甘みが口いっぱいに広がる。
タルタルソースは量だけでなく質も高く、
卵のコクとほどよい酸味があり、
甘だれとの組み合わせで味が一気に完成形になる。
正直、タルタルをどけて食べる選択肢は存在しない。
このチキン南蛮は完全に白飯前提の設計で、
南蛮だれとタルタルが絡んだ衣と一緒にご飯をかき込むと、
満足度が一段階跳ね上がる。
味付けはしっかりめだが、
酸味が効いている分、意外と後味は重く残らず、
最後までテンポよく食べ切れるのも好印象。
ボリュームも十分で、食後はしっかり腹にたまる。
くわんねのチキン南蛮は、
サクサク系ではなく、だれを吸って完成する王道しっとり系南蛮。
このタイプが好きな人には、かなり刺さる一皿だと思う。
新宿で宮崎の郷土料理を味わうなら、
まず最初に候補に入れていい店。
甘だれ×タルタルの正解形を、きっちり出してくる一軒だった。