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昼の点数：3.8
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料理・味 4.0
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.2
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.3
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.2 ］
衝撃のうまさ、豚味噌丼
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2026/01/30 更新
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新世界 豚味噌丼 レビュー（感情マシマシ版）
秩父の食堂「新世界」でいただいたのは、定番にして王道の豚味噌丼。
運ばれてきた瞬間、丼いっぱいに敷き詰められた豚肉の迫力にまず圧倒される。
ご飯がほとんど見えないレベルで、最初から本気の盛りだ。
豚肉は一枚一枚がしっかり厚みがあり、
味噌ダレが照りをまとって食欲を直撃してくる。
香ばしく焼かれた表面に、甘辛い味噌のコクが重なって、
箸を入れた瞬間から期待値が一気に跳ね上がる。
ひと口食べて、正直に思った。
衝撃のうまさ。これ、好き。
味噌ダレは濃すぎず、甘さと塩気のバランスが絶妙で、
ただ濃いだけのご当地飯ではなく、
味噌の旨味がきちんと前に出てくるタイプ。
脂の乗った豚肉と合わさることで、口の中にコクが一気に広がる。
ご飯の量もしっかりあり、
豚→米→豚→米の永久機関が完成する構成。
後半になってもタレが足りなくなることはなく、
最後の一口まで満足度が落ちない。
派手な盛り付けや映え要素はないが、
「秩父に来たらこれ食っとけ」と言われて納得できる完成度。
観光飯というより、
地元で長く愛されてきた実戦仕様の丼という印象が強い。
わらじカツ丼もいいけど、
ガッツリ系が好きなら新世界の豚味噌丼は間違いなく刺さる。
腹も心もガッツリつかまれる、
そんな一杯だった。