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2022/06訪問
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十勝豚丼
2022/06訪問
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おにぎりのありんこ （テイクアウト／チーズかつお） 札幌発、北海道民のソウルフード的存在とも言えるおにぎり専門店「ありんこ」。 観光客だけでなく地元客の利用も多く、時間帯によっては行列ができる人気店です。 今回はテイクアウトで、人気具材のひとつチーズかつおを注文。 ありんこのおにぎりはとにかくサイズが大きく、 包みを開いた瞬間から「軽食のつもりで来たらダメなやつ」だと分かる迫力。 一口かじると、かつお節の旨味と醤油の風味がまず広がり、 その後からとろっと溶けたチーズのコクが追いかけてくる構成。 和と洋の組み合わせなのに不思議と喧嘩せず、むしろ中毒性が高い味です。 米はふっくらやや柔らかめで、握りはしっかり。 具の量が多いので、最後まで味が薄くならず、 どこを食べてもちゃんと“具入りおにぎり”として成立しています。 テイクアウトして移動中に食べても満足感が高く、 一個で普通に一食分になるボリューム感。 ちょっとした軽食のつもりが、気づけばしっかり食事になっているタイプです。 派手さはないけれど、 「こういうのでいいんだよ」を全力で形にしたおにぎり。 北海道でおにぎりを選ぶなら、やはり外せない一軒です。
2022/06訪問
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