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燻製が引き出す素材の美味さ
2026/02訪問
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押し寄せる肉、豚丼
2023/02訪問
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はらみの祭典、食べ尽くせ
2023/03訪問
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美しい牛丼が食べたくて
2022/05訪問
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食べたものはこちら 八寸前菜盛り合わせ (翡翠茄子、鰹タタキ、銀杏串、地鶏むね山葵) 翡翠茄子はアクが少なく、まろやかで上品な味わいでし た! 鰹のタタキは香ばしい鰹にピリッとカラシが絡み、舌に立体感を与える逸品です! この組み合わせハマります! 銀杏串は香ばしさとほくほく感が口いっぱいに広がり、秋の風味が染み渡ります。 地鶏むね山葵は地鶏ならではの旨みが口中に広がり、わさびが華を添える逸品! カニほぐし味噌太もずく和え カニの甘く繊細な旨みをもずくのさっぱりとした酸味とぬめりが引き立てる、海の恵み同士が重なり合う逸品! 和牛ヒレ肉ユッケ風サラダ 見た目がなんともかわいらしい! ヒレ肉の旨みが野菜に溶け込み、口の中で豊かな調和を奏でるサラダです 和牛ヒレカツサンド柚子胡椒添え サンドイッチをはみ出すほど豪快にカットされたヒレ肉が口に運ぶたびに旨みが弾けます 柔らかなヒレ肉の旨みと柚子胡椒の爽やか辛味が絶妙に絡むサンドイッチ! 天草大王の唐揚げ串 大型で旨み濃厚、ジューシーな地鶏の王者天草大王を使用した贅沢な逸品! 圧倒的なボリュームで大満足です 和牛すき焼き 和牛の旨みと濃厚卵のまろやかさが織りなす至高の味わいに感動! 一皿のすき焼きが目の前で店員さんに丁寧に仕上げられる様を楽しめるライブ感はたまりません! 和牛と無菜の羽釜飯 和牛の芳醇な旨みと蕪菜の清らかな香りが羽釜に溶け合う、締めにはもってこいの逸品! おこげの香ばしさに思わず笑みがこぼれました◎ 11/25グランドオープン別天地 銀座 エレベーターを降り立つと、まず目に浮かんでくるのは凛と佇む見事な盆栽。その存在に導かれるようにして暖簾をくぐれば、そこはまるで一幕の舞台が開けるかのよう! 中央には、職人技が息づく一枚板で仕立てられた重厚なテーブルがどんと据えられ、そこにも美しい盆栽が静かに気配を放っています。黒岩を思わせる天井には盆栽の姿が柔らかく映り込み、空間に奥行きを添えます。奥にはゆったりとしたソファー席が続き、左右にはカウンターとソファ一席がバランス良く配置されていて完璧な空間です 江戸の粋と銀座の洗練さが交差する、まさに店名を象徴する別天地そのものといえる上質で魅惑的な空間! 訪れた瞬間、心が静かに高鳴ります。
2025/11訪問
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あの世界のやまちゃんで親子丼?
2023/08訪問
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手羽先の本家きたる
2025/11訪問
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気になったお店は【保存】をタップ 高級海鮮と日本酒の余韻に浸りたくなったら【】コメントしてね ______________________________________________ ■店名 魚と日本酒 どまん中 はなれ 秋葉原店 ■住所 東京都千代田区神田佐久間町3-28 E&Tビル B1F ■予算 5,000円〜 ■営業時間 月・火・水・木・金・土 16:00 - 23:00 L.O. 22:30 日 定休日 ______________________________________________ 魚と日本酒 どまん中 はなれ 秋葉原店 秋葉原から徒歩5分 食べたものはこちら♂️ まずはお通しの揚げ出し豆腐から。 立ち上る出汁の香りに、ふっと肩の力が抜ける。 口に含めば、じんわりと広がる優しい旨み。 続いてはホタルイカの沖漬け。 ねっとりとした濃厚な旨みに、コリコリとした独特の食感。 噛むほどに海の味が滲み出し、 日本酒を呼び寄せずにはいられない、危険な一皿。 ここで日本酒のラインナップを見る。 飛露喜・而今・十四代。 このラインナップを見ただけで、 日本酒に本気な店だと確信。 本マグロとろたく巻き こぼれいくらは、見た目からして反則級。 濃厚なマグロの脂、プチっと弾けるいくら、 そこにたくあんの歯切れと塩味が加わる。 三重奏が口の中で美しく調和し、完成度の高さに思わず唸る。 そして主役の本日の刺し盛り。 まごうことなき豪華絢爛。 のどぐろ、金目鯛、マグロをはじめ、旬魚が美しく並ぶその姿は、まさに海の宝石箱。 一切れごとに感じる鮮度と、職人の包丁仕事。 素材の良さを雄弁に語らず、静かに主張する完成された舟盛り。 サービスでいただいた下駄赤しゃり。 炙り金目鯛をのせた瞬間、 香ばしさと脂の甘み、赤酢の余韻が重なり合い、魅惑の一貫が完成。 大海老と旬野菜の天ぷらは、想像を超えるサイズ感。 圧倒的に大きな海老は、抹茶塩と合わせることで甘みが際立ち、ひと口ごとに幸福感。 舞茸も香り高くジューシーで、こちらも規格外の存在感。 生牡蠣は鮮度抜群。 大ぶりで食べ応えがあり、 ミルキーさと潮の香りが口いっぱいに広がる。 シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ一品。 締めは本日の最中アイス。 可愛らしいクマの形の最中に、 抹茶アイスを自分で詰めて仕上げるスタイル。 サクッとした最中と、ほろ苦い抹茶の余韻が心地よく、 最後はほっと心がほどける上品な締めくくり。 秋葉原の裏路地で出会う、時間の流れが違う小さな竜宮城がそこにありました。 ゆったりとした時間を過ごしたい夜に。 魚と日本酒 どまん中 はなれ 秋葉原店へ是非
2025/12訪問
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美味くて気持ちがいい大衆食堂
2023/03訪問
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口の中でとろけるらむしゃぶ体験
2025/09訪問
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鍋史上1番かわいい
2023/04訪問
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肉だけじゃなく、他のものまで量が規格外でうまい! いっぱい食べたい夜にピッタリ