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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
コーヒー界の大谷翔平
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2024/09/28 更新
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大の甘党でかつコーヒー好きの私としては、スイーツの看板商品を一つ持つことが出来れば、コーヒーはおまけ程度の味でもカフェ有名店になれる昨今のカフェ界隈の潮流には何となく違和感を覚えており、果たしてカフェとはどういう意味なのか、甘味処との違いは何なのかと思い煩っておりました。
そんな中出会ったのが「カフェ デ コラソン」。こちらはスイーツでもコーヒーでも、どちらも満足させてくれる最高のお店です。スイーツもコーヒーも種類が多く悩ませます。後悔しないようにと2人で数種類注文しました。
チーズケーキは塩味を強く感じ、上品な味わい。チーズが強く主張する感じのチーズケーキではなく、調和を感じます。個人的にはかなり好き。お上品に小さめだが、可能であればでかいのをバクバク食べたい。ピスタチオのシュークリームはシュー生地はサクサク、クリームは粘度が低めでこちらも重たくなく且つあっさりでもない。美味しい。白桃のパフェは高価だが後悔させない。上から下まで様々なジャンルのスイーツで構成されており、安定感を持たすためにコーンフレークを詰めたり、かさましにスポンジケーキを入れたりという発想は一切ない。恐らく食べ進める順番も考えており、パフェ一つ食べた時の「飽きてきたな」や「しょっぱいもん食いたいな」感は無い。
そしてコーヒーは深煎りが好きなのでペルーを注文。こちらもコクがあり美味い。豆だけを買いにくる常連さんもおり、納得の一杯。一つ見当違いな難癖をつけることがあると言えば私はここより好きなコーヒーがある、それぐらいだ。