2回
2025/01 訪問
ホワイトアスパラガス
2025/01/18 更新
2024/08 訪問
変わらずそこにあるもの
朔詩舎さん。
思えば私の洋食店デビューは
朔詩舎さんだったかもしれません。
もう大昔のお話ですが。
あの時の女の子は、
今じゃすっかり女の古です。
今回は年若い友人２人と行きました。
朔詩舎さんはねえ、
昔はメインのお料理に使うお皿を
選ばせてくれたのですよ。
懐かしいですね。
さてさて。
オマール海老のビスクは滑らかで美味しく。
提供されるお料理のひとつひとつが丁寧で
朔詩舎だなあって感じです。
んーなんといったらいいのか…。
朔詩舎なんですよ（語彙力ゼロ…）。
これが、朔詩舎。
懐かしいです。
そうそう、昔サービスのお兄さんで
完璧な方がいらっしゃいましたよ。
あとにも先にも彼を超える人には
今のところお目にかかったことがない。
そういえばあんな事があった、
こんな事もあった、そういう思い出が
たくさん詰まっているお店なんです。
せっかくなので、デザート時にソースで
絵を描いてもらいましたよ。
一緒に行った友人達、興味津々で見てました。
前橋にもフランス料理屋さん増えたよね。
新しいものには新しい良さがあるのだけど
変わらずそこにある安心感は
何物にも代えがたく。
また一つ朔詩舎に素敵な思い出が増えて
いろんな人の、そういう、幸せが
いっぱい詰まったお店だなあと
改めてそう思えた夜でした。
ご馳走様でした。
2025/01/11 更新
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朔詩舎さん。
ちょっと遅れたけどお友達のお誕生日祝い。
チーズ味の小さいシューのあとのオードブルは海老のカクテルを選んでみました。これ、横から撮ればよかったわ。
ムースなのです。ムース大好きなのです。
エビちゃんも好き。
パンの次のは鴨のロワイヤル。
断面撮ればよかったと思いつつ。
フォアグラちゃんと鴨ちゃんです。
スープはねえ、美味しかった。
普通に美味しかった。かぼちゃさん。
お魚にはホワイトアスパラガスのベニエ（←軽く揚げてあるよってこと）。ベアルネーズソース（sauce béarnaise）は温かいマヨネーズみたいなやつです（大雑把すぎる説明。後で怒られそう）。これはおいしかったなー
メインは牛さん。最近こういうふうに牛さん食べてなかったから嬉しい。柔らかくておいしかったです。ザ・朔詩舎、という味でした。
少し遅れたけど、友人の誕生日だったので、デザートにソースで絵を描いてもらいました。
支配人さんのお話も楽しい夜でした。
ごちそうさまでした。