おさんぽまゆゆさんが投稿したにほんしゅ椿日本酒BAR（東京/十条）の口コミ詳細 [食べログ]

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にほんしゅ椿日本酒BAR十条、東十条/日本酒バー、バー、居酒屋

2回

夜の点数：4.5
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2024/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

\\ 会員制の日本酒BARの一見NGコース //

再訪！！！♡
サケラボトーキョーさんの姉妹店で、
紹介性の椿さん、の、２回目以降の人がお願いできるコース♪♪

日本酒だいすき、
なんだけど、酒単品だけを飲み続けられない、
フードと合わせて日本酒を愉しみたい人にぴったり！超、超おすすめ！お気に入りのお店〜♡

日本酒ペアリングってチラホラ聞くけれど、
こちら椿さんの特徴は
一つのお料理に対して、２つ以上の日本酒を
合わせて味の変化を楽しめること！

更に、フードとフードの合間や、
グラスが空いてしまったら、追加でお願いすることも可能！(もちろんインクルーシブだよ☝︎*˖ )
つまり、デフォルトでも十分種類飲めて楽しめる＆プラスアルファで飲めちゃって定額、
とゆう素晴らしく良心的なコースなの…！

予約は争奪戦。常連の友人が勝ち取ってくれて

初回の方¥4900のコースに続き、
２回目以降の方¥6900のペアリングコースで
お伺いしてきたよ！

⚪︎ 酒粕のスープ
⚪︎ トニック割
⚪︎ 大峰三粒
⚪︎ さばぱん・とろぱん・カプレーゼ
⚪︎ あんきも奈良漬
⚪︎ ココナッツ✖️メープルチキン✖️花胡椒
⚪︎ ナス✖️アンチョビ✖️バジル
⚪︎ 天明無加熱　秋の酒でしっかり
⚪︎ だるま正宗　
⚪︎ ぬる燗紹興酒 → 最高！
⚪︎ モダン仙禽 → 冬の定番な！

最高of最高。
カウンターのみのお店でスタッフさん、
詳しく説明してくれるから、おひとりさまも◎

カウンターひとり飲みだいすきだけど、
個人的には椿さんに関しては、飲める人と連れ立ってきたいかな♡
お料理の品数多め、少量多種でしっかり、
ほんとにほんとに酒が進むんだぁ。

わたしインスタ ☞ @sanpocorner
ペアリングだいすきぽんしゅたぐらまー◡̈⃝♡

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2025/02/01 更新

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1回目

2023/11 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

\\ 会員制✩ めずらしい日本酒ペアリング。お料理１品に対し日本酒は２種。味の変化のベクトルを楽しむ、終始興奮のペアリングコース //

YouTubeでも人気！
日本酒好きさんならご存知『サケラボトーキョー』さんの姉妹店。
こちら、椿さんは会員制、紹介制。
カウンターのみのこじんまりとしたお店。

十条駅の目の前、めちゃくちゃ近いけど、
あまりにも隠れ家過ぎて知る人ぞ知る…！な店舗。
派手派手なピザのお店、トムボーイさんの向かい。
扉にひっそりと、
椿の小枝が一本生けられてるのが目印☝︎*˖

会員の友人に連れられて初訪問。
行ってみたい方は誰かに連れてってもらうか、
もしくはサケラボトーキョーさんに行ってみてね。
完全予約制だよ。

初訪問の場合は¥4900のコースのみ選択可。
一人でも会員さんがいれば、
それ以上のコースもOKだそうだけど、
わたしは初訪問なので、
一番最初のコースにしてもらったよ◡̈⃝

○ ペアリングコース　¥4900

スープ➕お料理５品➕日本酒10種のペアリングでこのお値段…！！

安いよね。そして大満足、大興奮だった。
大ファンになってしまった、、、
もう、もう、季節ごとに通いたい…！！

サケラボさんのペアリングコースも大満足で
超よかったんだけど
(食べログもInstagramも書いてるので見てネ♡笑)

椿さんのペアリングコースはさらに上回る凄さ…！！
お料理１品に対して、日本酒は２種類！！！
それぞれ、旨味を強め引き立てるプラスなものと、
落ち着けてさっぱりさせるマイナスなものと
ベクトルの違う日本酒ペアリングが楽しめるの！！
これにはもぉ大興奮。
驚きの連続で楽しいし、
じっくり自分の好みを探るのも良し、
どっちが好み？と盛り上がるも良し！

胃を温めるスープを飲んだらスタート！

一発目が鳳凰美田と、風の森の中取りで
テンション上がった〜

鳳凰美田は、なんとトニック割！！！
開栓したばかりの日本酒みたいにシュワっと。
爽やかな甘みプラスで食前酒にも、
バジルのお魚にもピッタリ。
トニック割とは考えたこともなかった〜。
新しい発見！

サケラボさんで虜になった、
季節の果物を使ったお料理✖️ペアリング！
椿さんでも登場！うれしい〜
白桃の春巻き！
ペアリングはモダン仙禽と庭のどぶろく！

仙禽は先に飲んでから春巻きを食べる、
どぶろくは春巻きを口に含んでから、
ディルと合わせてソースのように飲む！

た、たのしい…！
にごり酒はそんなに好きじゃないんだけど
このペアリングにはかなりハマり、
ご厚意でお燗の庭のどぶろくも出してくれたよ。
ホスピタリティ◎

スタッフさんの知識とお話が良くて、
会員制で予約取るのは大変だけど、
敷居の高い感じはなくリラックス◎
ひとりでも誰かと一緒でも愉しめる。

めっちゃ気に入った！
季節ごとに行きたい…！
２回目以降で予約できる品数多めのコースで再訪したい！

わたしインスタ ☞ @sanpocorner
ペアリングだいすき！ワインも日本酒もコーヒーも！

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2024/03/25 更新

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