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昼の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧な接客と美味すぎるラーメンでした！
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2025/04/14 更新
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2025/4/12（土）11:45予約で来店 スタッフさんに予約時の名前をお伝えして店内へ
オーダーは店内左側にある券売機があるので
そちらで注文する食券制
現金使えないので要注意！
今回はpaypayでお支払いです
新紙幣対応していないお店などもあり
電子決済はとても助かりますね
さて、今回のオーダーは
・特上醤油らぁ麺 2200円
・ブレビのチャーシューご飯 550円
友人は
チャーシュー麺にしていましたが
麺少なめをオーダーしていました
お好みにも対応いただけるのは嬉しいですね！
また、らぁ麺の麺量はデフォルトで140グラムだそうでグラム数で聞かれます
紙エプロンは言えばもらえるみたい！
■醤油らぁ麺
麺線がとても綺麗！
表だけでなく内側まで綺麗に整えられています！
麺の茹で加減はやや硬め
三河屋製の麺でもっちりとパツパツの間くらい
で絶妙な食べ応え
とても好みの麺で美味い!
スープは
鶏の旨味がしっかり出ていて
とてもいい匂い
初めて聞く「フライドえのき」もおいしく
フレッシュな状態ではきのこの香りよりかは食感があるイメージでしたが
揚げることによりきのこの香りがしていました！
チャーシューは
・ローストポーク
・鶏むね
どちらも低温調理のようで
ローストポークはスモークがしっかりされていて
燻製らしさがあり
鶏むねはとにかくみずみずしい！
家の燻製器や低温調理器でもこうはならない…
プロはすごいな…
スープはもちろん完飲させていただきました！
■チャーシューご飯
チャーシューやローストポークなどの端材でしょうか
炊き込みになっております。
味付けはしっかりしていますが
ラーメンのインパクトに比べると
そこそこ…
と思っていたのですが
スープ入れて食べたらとても美味かった！
ちょっと駅から遠いですが
来る価値のあるお店ですね
ご馳走様でした！
次回は塩らーめん食べてみたい！