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西梅田 KITTEビルの5階にお店はあります。外観はスタイリッシュで大変オシャレです。特別感のあるお店でお誕生日祝いをされている方もおられました。今回は限定6席しかないカウンター席でしたのでシェフの調理火入れなどライブ感の中でお料理を楽しむことができました。
今回はアルコールを含むフリーフロー付きで10000円という大変コスパの良いコースをいただきました。まずはアミューズですがフォアグラムース・洋梨と赤すぐりでした。次に前菜盛り合わせですが3種類のメニューでわかさぎのエスカベッシュ、鯛のカルパッチョ・柚子ソースと能登牛ローストビーフ・ほうれん草ソースでした。自家製パンはナポリ伝統のゼッポリーニと焼きたてのフォカッチャでどちらも美味しくいただくことができました。さらに備長炭で焼き上げた炭焼き料理が続きます。野菜ですがビーツ・レンコン・インカの目覚め、モロッコインゲンでした。さらに大分のスミイカ、阿波地鶏・もも肉でソースはバーニャカウダソース、赤ワイン塩・金山寺味噌でいただきました。どちらも大変美味しくいただくことができました。続きましてお肉料理です。能登牛のイチボですが炭焼きの香ばしさがあり美味でした。ほうれん草のソテーとデーツのマッシュポテト、パセリベースのサルサベルデ、粗塩・生胡椒といったいろんな味わいで楽しめました。最後にパスタになります。今回はブリのアーリオオーリオでトマトビネガー、イタリア粉チーズ、唐辛子オイルで味変が楽しめました。麺も自家製麺でもちもちの食感は大変美味でした。デザートはラム酒アイスのモンブランでアマゾンカカオ仕上げでした。
お酒は強くないのですがまず最初はクリーミーなザプレミアムモルツビールをいただきましたが大変美味でした。その後は料理に合わせ白ワイン、赤ワインをいただきました。コーヒーもいただき満足でした。
西梅田のスタイリッシュな隠れ家イタリアンでいただく炭火料理で素敵な時間を過ごすことができました。ご馳走様でした。