この口コミは、ハイサイよっちゃんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
ケーキが売りのお店だと思ったら料理の質が凄く高くてビックリでした
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2025/11/05 更新
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デザートを大事にするお店でバスクチーズケーキって凄く気になってました。
ただ、「ケーキだけを頼まないで」のコメントがお店から強めに発信されていて
口コミでもケーキだけを頼まないでってコメントが多くて
でも料理もお値段が決して安くないものが多く
日本酒も高いので気軽に入り易い印象はありませんでした。
いざ入店
マスターの方でしょうか。気難しそうな印象でお声掛けずらかったです。
旅の終わりに選んだのに、しまったか・・・。
嫌な流れから始まりましたが、その後の展開は予想をいろいろと裏切りました。
料理
越の鶏のたたき
・・・！
口に入れた瞬間、ウッマ！！でした。
新鮮で甘く弾力があり・・・え？美味しいって思いました。
地鶏の塩麴唐揚げ
ウッマ・・・！！
皮がパリっと、どういう保存してるのか、柔らかくて肉汁ジュワ！でした。
カレー粉が使われてなかったのも県外人として嬉しかったです。
白いごはん
お願いしたら提供していただけました。
おいしい・・・！やっぱり、これだよ！新潟はお米だよ！
前回の旅で行けなかった百名店２つと米がバズってたお店でも
お米を食べましたが、前回と違ってどこもべっちゃりで美味しくなかったのです。
こちらのお店もケーキの声が多かったのでダメ元でしたが、いやいや、プロの味でした。
塩も海苔も具もなく騙しのきかないシンプルなお米なのでお米の選眼、炊き方、スキルが求められます。
お酒
フルーティで日本酒が苦手なわたしに合ってました。
日本酒って辛い、味が独特で合う人には合うお酒と捉えてましたが
進化した日本酒というかわたしは好きでした。
こんな美味しい日本酒があったんだって発見でした。
デザート
パティシエが作ったの？ってくらいクオリティが高かったです。
接客
マスターの気遣いがありがたかったです。
たたきがあまりに美味しかったので追加で頼もうか悩んでましたが
大人気と書いてあった唐揚げも食べてみたくなり頼んだところ
量が多いからハーフにできますよって半分にしていただけました。
そのときは笑顔でした。
それ以外は調理に集中してるから仕方ないですよね＾＾；
総合
ここは美味しいです。下手な百名店よりも美味しいです。
全てに質がしっかりしていました。
インスタでケーキだけだとお店が潰れてしまうと書かれてましたが
悲痛な想いだったのでしょう。
ほんとに潰れかけたみたいですね。
いい食材選んでるし、しっかりした保存、技術力の高い料理人の確保、
高級店とかわらない料理を提供するので相応のお値段になるのはやむを得ないと思います。
他の百名店みたいに、もう少し、量を減らしたら、、とも思いました。
提供された側はうれしいですが。。。
駅に近いから旅の最後に選びましたが、他の百名店がお値段高い割に見合ったものが
出てこなかったので、ここを最後にしてよかったです。
終わりよければで、ほんとに感謝です。
また、新潟に寄った際にはこっそり利用させていただきたいと思います！
痛風鍋、〆はチーズのリゾット・・・食べたかった～！！