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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
My best favorite noodle！特製つけ麺 食す
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2023/09/30 更新
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こんにちは♪らーめんWalkingです❗️
本日は長池にある、
麺屋 たけ井 本店さんにて
「特製つけ麺」を頂きました。
博多らーめん一辺倒だった私に
つけ麺の美味しさを教えてくれた名店。
支店は何回も利用させて頂きましたが、
満を持して"聖地"本店を訪問しました♪
本店は京都と奈良の間にあり、
直線距離ではそれ程でもないのに
電車で向かうととても遠い､､､
当日は開店15分前を目指して、
2時間前に出発です。
予定通り15分前に到着すると待ち人あるも
何とか一巡目に滑り込めました^ ^
【注文】特製つけ麺（並） 1,290円也
◇◇◇◇スープ
濃厚魚介豚骨､､､ざらっとした削り節の
食感と魚介系の味わいが強いスープが
個人的にはどストライク。
いつ味わっても美味しい〜
リフレッシュ要員として投入された
酢橘の皮は本日も良い仕事ぶり^ ^
◇◇◇◇麺
全粒粉で作った極太ストレート麺､､､
太さもかなりの太さで弾力性も高く、
もっちりした食感がとても美味。
先ずは麺だけで頂くと小麦の風味が
何とも言えず良い^ ^
つけ汁との絡みも良くスープとの
バランスも素晴らしい。
◇◇◇◇トッピング達
チャーシュー、メンマ、味玉、海苔､､､
豚ロース、バラ、鶏肉のチャーシューは
roastされていますが、しっとりした
味わいもあり、旨し！
味玉は上手く半熟。
スープに浸して食べるも良し、
麺に絡めて食べるも良しです。
濃厚なスープで完食時には結構量が
減っていますが、迷わずスープ割り注文。
出汁の効いた割りスープで最後まで楽しみ
完飲しました^ ^
いつもながら大満足！
麺屋 たけ井 本店さん、ご馳走様でした！
本日の歩数 15,752歩
消費カロリー 552kcal