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カリーサボイ札幌（ＪＲ）、北１２条、さっぽろ（札幌市営）/スープカレー
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昼の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
やさいたっぷりのスープカレー！
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2025/11/28 更新
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出張で立ち寄った札幌駅近くの「カリーサボイ」は、寒さでこわばった身体を一気にほぐしてくれるような、温かみのあるスパイスの香りが迎えてくれる名店でした。今回は「やさいカレー」とラッシーを注文。合計で約2,100円という満足感あるセットです。
やさいカレーは、一皿の中に鮮やかな彩りがぎゅっと詰まっていました。ゴロッと存在感のあるじゃがいもや人参、ナスやかぼちゃ、ブロッコリー、アスパラガス、ごぼうなど、野菜それぞれが異なる食感と甘みをしっかりと主張します。スープ状のカレーはサラッとしていながらも深いコクがあり、口に運ぶたびにスパイスの層が重なって広がるような奥行き。少し辛めだが、素材の旨味を逃さない絶妙なバランスに仕上がっています。ライスとの相性も良く、スープを吸い込んでいくほどに味わいが増していき、気づけばスプーンが止まらなくなる一皿です。
食後のラッシーは濃厚で、ほのかな酸味がスパイスの余韻を優しく包み込んでくれる理想的な締め。食べ終えた瞬間に「また来たい」と思わせる、旅の疲れも癒える一食でした。