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夜の点数：5.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
【コスパ最強】新橋で“生ホルモン”を喰らう。
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2025/10/23 更新
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仕事終わりに「ガツンと精力をつけたい」と、
新橋で評判の「ぐう」さんへ初訪問。
新橋の雑踏から一歩入ると、煙と活気、そしてサラリーマン達の楽しそうな笑い声で満ち溢れた空間。
この雰囲気、最高です。
オーダーは、
すべてを兼ね備えた「新橋コース」（2時間飲み放題付き）を頂きました。
キンキンに冷えた生ビールで乾杯。
すぐに運ばれてくる「ぐう名物 浅漬けキムチ」が、シャキシャキとした食感と程よい辛さで、疲れた体に染み渡ります。
続いて「本日の煮込み」。
これが噂通りの絶品。肉は箸で持つとホロホロと崩れる柔らかさ。味がしっかり染みていて、ビールとの相性抜群です。
「白センマイ刺し」も、臭みゼロ。
コリコリとした食感で鮮度の良さが一発でわかります。
そして、主役の登場。
「タン塩」「タンすじ」、美しいサシの「特選 赤身（カタサンカク）」がまず運ばれ、炭火で一気に焼き上げます。
肉のクオリティも非常に高い。
ここからが本番。
ホルモンが続々と運ばれてきます。
中でもハツはプリプリで見た目にも美しい！
ここのホルモンは、
毎日仕入れる「生ホルモン」のみを使用しているとのこと。
網に乗せると、プリップリのホルモンが膨らみ、
上質な脂が炭火に落ちて香ばしい煙が立ち上る…
これぞ求めていた光景です。
口に運ぶと、その鮮度に納得。
全く臭みがなく、ただただホルモンの甘みと旨味、そしてタレの焦げる香ばしさが爆発します。
酒が、進む、進む。
これでもかと肉を堪能した後の〆は「本場 盛岡冷麺」
ツルツルでコシのある麺と、さっぱりとしたスープが、焼肉の脂を綺麗に洗い流してくれます。
これだけの品数と肉質、さらに2時間きっちり飲み放題が付いて、この価格は正直言って「異常」です。
コスパ最強とはこのこと。
「うまい！元気！楽しい！」というお店のモットーを、
まさに体現したようなお店。
仕事のストレスも疲れも、すべて煙と共に吹き飛ばしてくれる、新橋サラリーマンの聖地でした。
また活力をもらいに再訪します。
ごちそうさまでした！