だい c61f1dさんが投稿した銀座 鮨 佑(東京/東銀座)の口コミ詳細

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銀座 鮨 佑東銀座、新富町、築地/寿司、日本料理、海鮮

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.9
1回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.9
    ¥20,000~¥29,999
    / 1人

銀座だけど気取らなくて落ち着ける鮨

初めての訪問です。
お世話になっている方に連れていって頂きました。

固くない接客と若手スタッフさんの笑顔と、職人さんのちょうど良いリードで、高級感押し付けは全くなく、楽しく美味しく食事が出来ました。

ネタは間違いなく、大間のマグロ、北海道根室の
激ウマウニなど、食べた瞬間、目をつぶって
「旨っ✨」っと言葉がこぼれる感じw

クエも白子も生きたクルマエビも、デザート感覚の卵焼きも、全て美味しかったです!

今日の自分のイチオシは、ウニでした。
特有の苦みが全く無く、甘味とトロみ、フワッとさと濃厚さの共存、そして握りではなく手巻き風に大将から渡されて食べる楽しさ、極めつけは
ウニの量が通常の軍艦の3~4倍。
一口じゃもったいない❗(笑)

いやー、美味しかったです。
幸せですね。

個人でまた行けるかわからないですが、
是非再訪したいです。

※ビールや日本酒は、減ってくるとスタッフさんが注いでくれますよ!

ごちそうさまでした。

2024/12/08 更新

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