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珍しいジョージア料理がいただけるお店ということで訪問しました。ペリメニ、ハルチョー、シュクメルリ、ハチャプリ、オレンジワインなどをいただきながら、まだ見ぬ異国の地にどっぷり浸かることができました。 ペリメニはレモンバターソースで、見た目ほどこってりはしておらず、パクパク食べてしまいました。ハルチョーは優しい味のスープでした。一番心に残ったのはハチャプリです。周りはパリっパリの薄皮で、中には旨味の濃いチーズがたっぷり!熱々の一口目は、今まで食べたことのないおいしさでした。ジョージアのオレンジワインや赤ワインとよく合いました。 なかなか他では食べられない珍しいお料理ばかりで、楽しいひとときを過ごせました。
2025/08訪問
1回
高畠らしさを生かしている素敵なワイナリー