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昼の点数：4.1
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.1 ］
美味しいジビエと蕎麦のお店です！
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2024/06/13 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2021/12/01 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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2021/12/02 更新
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兵庫県はまだ狩猟期間、
生憎の雨、
11:25頃には着きました。
砂利の駐車場、
昔ながらの古民家なので水たまりなどは致し方ないです。
店に行くまでに檻に猪達が出迎えてくれます。
少し早めに開けて下さいます。
他のお客様で、流石に走り回る子供へは暖房もあるので注意喚起なされてます。
しばらくすると焼きの猪肉が登場、焼きすぎないようとのことです。
肉の味がジワジワと、
脂はサラリ、赤身さがありますね、
確かに火をギリギリで通したほうが生きてるって感じあります、したたる肉汁、
処理もマタギさんなのでキチンとなされており臭みもなく、美味しいです！
店長が不在とのこと、それで表に蕎麦は当分の間お出しできませんと書いている、
しかし折角ここまで来た方がたへ私が打ってますと女性のスタッフの方、
確かに良さの荒々しさ力強さより丁寧な感じ、蕎麦も千切れないし、
頑張っておられます。
蕎麦湯は濃いめてした。
〆て3260円、
蕎麦は半額にしてますとのこと、
美味しく頂きました。
ご馳走様です。