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燃えよ麺助福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、新福島/ラーメン
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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.1
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.1
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
福島の人気ラーメン店、期待通りの味とサービスを提供なされます!
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2024/02/07 更新
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12月の平日、
15分前で待ち7人、流石の人気店、
カウンターは9席とネットにあるので何とか8番目で1巡目は確保出来そうだが、、、
10:53少し早いんですがと先頭から案内が始まります、
親切ですね、
でないとオープンが詰まるというのもありますし結局先頭から作り出しラーメンが出ないのは致し方なし、
調理はメイン①サブ①、外に女性スタッフの3オペ、
11:00食券購入、
特製鴨そば1450円、
ハートランドビール小瓶600円、
威勢もよく、丁寧、
中マチで2,3組先に食券を購入させる、
中マチは食べてる人にプレッシャー与えるんで店側から言わずもがな食べたらスッと立ってねが伝わる、
人気店ですから致し方なし、
店内にはJAZZ、フレンチ風のコックコート、
3食ずつ進める御主人、
着鉢は15分、
3ターンめですから、
またトッピングも多いので、
1巡め1ターンめの方も食べ終わり退店なされてます
早くからスミマセン、
もう少々お待ち下さいなど声掛けも日頃からなされてるのでしょう、気持ちの良い声掛けです。
スープは同じ、味付けはかえしが違う、
麺ゆで1分、鴨は炙る、
メンマ和風味、葱甘みあり、スープはかんまく、
久々に来てみました、前回来たときのインパクト強く、
金久右衛門さん出身の店主さんが作られる丁寧なサービスと味、期待通り、
次回は貝出汁と今回も思うことに、
でもまた特製鴨そばになるんだろうな、、、
美味しく頂きました。
ご馳走様です。