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外観
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店内
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店内
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ジェノベーゼ
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白桃とモッツァレラチーズ
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アスパラと生ハムのカルボナーラソース
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パンの器
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シラスのブルスケッタ
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スズキのソテー、ガスパチョ
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タコのソテー
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アサリのリゾット
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鶏のグリル
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パンナコッタ
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エスプレッソ
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piccol a pasticceria
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＜注文の品＞
◎ランチコース 5000円、4.0点
◎テラザス レゼルヴァ トロンテス
◎クラウディー・ベイ ピノ・ノワール
◎サンペレグリーノ 600円
下記はコース料とは別途必要
※エスプレッソ 600円
※テーブルチャージ500円
※サービル料 10％
3名で26000円くらいだった。(一人は車の運転なので飲酒なし）
＜コース内容＞
コース内容の詳細が分からずシェフが言っていたことを記憶の限り書き起こした。
＊カッペリーニのジェノベーゼ
やや粘度があるジェノベーゼだった。少量のウニがアクセントになっていた。
＊日間賀タコのソテー
知多半島の先にある日間賀島産のタコだが塩こうじとレモンで味付けされているような印象だった。タコの食感が絶妙で美味しかった。
＊白桃とモッツァレラチーズ
飛騨高山産モッツァレラチーズを使っているのと恐らく白桃で作ったソースで和えてある。
＊アスパラと生ハムのカルボナーラソース
「日本で一番美味しい北海道●●産のアスパラを扱えるようになりました」とシェフよりアナウンスがあったが、肝心の生産者が聞き取れなかった。カルボナーラ風のソースを全部食べようとしたところシェフから「この後パンがでますから」と止められた。
＊シラスを乗せたブルスケッタ
パンといってもフォッカチャやチャパタではなく味付けされたブルスケッタだった。カルボナーラソースとの相性も良好。
＊スズキのソテー
トマトのガスパチョの上に皮目をカリッカリにソテーした五島列島産のヒラスズキとフルーツトマト。
＊鶏のグリルとジャガイモの挽肉あんかけ
パン粉をまぶした美濃地鶏はマスタードソースで食べるが副菜で使っているジャガイモのソテーはやたら甘かった。また、中華風の鶏ひき肉あんかけソースを使っていたので何とも独特の世界観を持った一皿。
＊アサリのリゾット
〆はアサリのリゾットだった。
＊デザートはベリー系のパンナコッタ
＊食後のコーヒーは別料金
＊焼き菓子
＜感想＞
2021年に移転した現在の店舗はリノベーションした建物は外観からは想像もつかない独特の空間。
デザインは森田恭通氏とのこと。
主張強めのデコラティブな内装がちょっと懐かしい感じ。
個人的に感じたのはイタリアというよりパリのレストランといった印象だった。
同時に複数組の客に対して料理を提供しシェフがプレゼンするカウンター懐石的なスタイル。
料理の器は全体的にこだわりを感じる。
ただし、日本的な器ではなくやはり海外の店という印象だった。
料理のプレゼンをする長髪で大柄のシェフはインパクトがあり店装や独特の食器と相まって「ここは本当に大垣ですか？」という感覚に陥る。
料理の味としては4.0だが店全体の雰囲気を含め4.1としたい。
お勧めな店だけど難易度は高め。
フレンチやイタリアンのコースを食べ慣れない母親は終始？？？といった感じだった。
なので、ある程度食べ歩きが趣味の方ではないと理解できないかもしれないと思った。
＜気になった点＞
予約のキャンセルは3日前までしか効かないので注意が必要。
また、TEL対応は恐らくソムリエの方がしていると思われるが店内の立ち振る舞いを含めとにかく圧が強いのが気になった。
こういった点は改善の余地があると思う。