ごっぴごっぴさんが投稿した鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki(東京/新小岩)の口コミ詳細

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ごっぴごっぴ (50代前半・男性・東京都) 認証済

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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki新小岩/ラーメン、つけ麺

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.6
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

鴨好き集まれ〜

JR新小岩駅北口徒歩3分。
平日20時到着。並びなしでスムースイン♪

本日の注文
・特製鴨出汁中華蕎麦(醤油) 1300円
・炙り鴨肉と鴨挽肉丼 400円
鴨カモーンщ(゜ロ゜щ)

つけ麺が人気の当店ですが、現在、つけ麺は10時〜の昼帯のみのようです。夜帯は塩か醤油の中華蕎麦のようです。

私は中華蕎麦(醤油)が食べたかったので、夜帯の訪問で正解でした。

加水率40%超の平打ち特注麺を更に手揉みして提供してくれます。少し時間が掛かりますが、その間にも鴨と醤油の良い香りを楽しめます。

30分程で着膳です。
お膳にラーメンと肉丼がセットされ、カウンターの縁からドキドキしながら鴨の香りをくゆらせて運びます。

堪らん!鴨ってます!
スープも具材も鴨の臭さは一切なく旨味だけ。
硬さも一切なく柔らかくて歯切れ良い!
これだよ〜これこれ♪
だめょ〜ダメダメ♪
ええじゃあないの〜♪
…日本エレキテル連合はお元気でしょうか?

鴨のカモンボールはフワリとお淑やか。
カモワンタンには薬味を効かせ、鴨だけにネギも入ってます。ネギには焼きを入れて鴨汁&鴨香と最高の組み合わせ。
天才でしょ?と思ってしまいました。
醤油も最高だょ〜♪
そして気になる…塩はどんなんだろう♡

百名店のスタンプラリーを終えたら是非とも再訪したい一杯でした。

ご馳走様でした♪

2021/12/27 更新

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