ごっぴごっぴさんが投稿したRAMEN MATSUI(東京/新宿御苑前)の口コミ詳細

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ごっぴごっぴ (50代前半・男性・東京都) 認証済

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RAMEN MATSUI新宿御苑前、四谷三丁目、曙橋/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

コース料理をいただいているような一杯

新宿御苑前駅2番出口徒歩7分。

そぼ降る雨の平日10:40。
先人8人に接続。
一回転目はギリギリアウト。

定時となり、先人に連れて入店し食券を購入して店内待ち。

11:20着席。

本日の注文
・特製醤油 1600円

11:25着丼。
見目麗しき一杯。

全面に張った鶏油の下に、香り高い鼈甲色の醤油が期待感を煽ります。

チャーシューは、
◯神威豚の肩ロースチャーシュー 2枚
◯鴨ロースチャーシュー 2枚
だったと思います。
両チャーシュー共に脂の旨味とシルキーな食感が秀逸!特に鴨は鴨好きの方に食べていただきたい。

細めんストレートで麺線は美しく、スープとの相性も抜群で食感も味も良い。
思い出すとスープを連れて来るこの麺をもう一度食べたくなってしまいます。

味玉は程良い塩味と香りが濃ゆい黄身とマッチしてとても美味しい。
ワンタンも美味しかった。

なんと素晴らしい構成の一杯なんでしょうか!

ご馳走様でした

2024/10/01 更新

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