くま77002さんが投稿した一条流がんこ総本家分家四谷荒木町(東京/四谷三丁目)の口コミ詳細

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くまの食べ歩き

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一条流がんこ総本家分家四谷荒木町四谷三丁目、曙橋、四ツ谷/ラーメン

4

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
4回目

2025/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

不純

平日12時前に訪問
券売機に 不純100と純正 上品とあり 同じ値段である 正直 メニューの意味がわからなかった
イワシ節不純100 1200円 大盛150円
イワシ節は出汁が強いらしく 節が強く主張していた 他の食材から出た出汁だろうか 甘みも感じられた
隣の人は トッピングで海苔を頼んでいて 店員さんも 今日のラーメンには海苔が合うと言っていた
いろいろな注文の仕方や 純正とかまだこのお店のことはよくわからないので また来てみたい

2025/12/06 更新

3回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

真鱈白子スペシャル

日曜日に行きました 後藤店長がいるようです 奥野さんも
 並びは10人ちょい 凡そ30分位で店内にきました
 今日のスペシャルは真鱈の白子12キロ 1500円 大盛(300g)150円 白子ソース300円
白子ソースは私の後で売れ切れでした トッピングは焦がしねぎ スープは優しい味 具材により味わいが違う どういう味がするか楽しみです 丼ぶりの中にチャーシュー 悪魔肉 焦がしねぎ 刻みねぎ 海苔といろいろな味が詰まっています それ程しょぱいとは感じませんでした 100ラーメンとは悪魔と違う美味しいラーメンのようです 白子ソースは丼のなかに入れられて提供されます   最後の頃はスープの濃厚さを感じられて少し重く感じてきます 美味しく完食
 常連さんも多く お店の人と話したり 差し入れしたりする人も見かけます

2025/11/23 更新

2回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

11時前にお店に着くと 外待ち1名 今日は店主 後藤さんは不在とのことで 空いていたのはその影響なのか?  美味しかったので 空いているのは有り難い
100スペシャルは昨日の生ホタテに大ズワイ蟹メス 12キロを追った不純のラーメン 1500円 大盛300g150円 青唐辛子100円 他の人が並盛ばかりだったので大盛にしました 焦がしねぎのメンバーカードでのトッピングは私で終了でした 店内女性1名含む3名体制
スープはホタテのせいか 海老のせいか 甘みを感じます がんこも作り手で お店により味が違います トッピング含め 全てが美味しい 高齢にもかかわらす あまり来れないのでスープ飲み干しました お店の方も丁寧でしたし やはり昭和感を感じるがんこラーメンが好きです

2025/11/18 更新

1回目

2025/11 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

遂に本店行きました

今まで 遠いので行かなかった本店に行ってみました
日曜日 雨のなか 四谷駅から上智大学と反対方向だよなと 遠い記憶を頼りに進み 杉大門通りを曲がり 並び14人程に接続 お客さんがどこから並ぶか教えてくれました
 30分位で店内に入れました
 今日のスペシャルメニューは昨日の赤海老不純にあん肝12キロ!1500円 あん肝ソース200円 青唐100円
店内おじさん3人体制 箸がカウンターの下にあるのは 以前あった池袋がんこと同じ スープを飲んでみると 海老の旨味か 甘みを感じる美味しいスープでした あん肝ソースは丼の中に入れられて提供されました 青唐を買うと自由に入れられるので 入れ過ぎ注意 あん肝ソース 焦がしねぎ それぞれスープの変化を楽しめますし メンマ のり チャーシュー 悪魔肉とトッピングも豊富で 飽きずに食べられます
 本店はしょっぱさより旨味を味わえる強い出汁の美味しいラーメンでした

  • 杉大門通りを入る

  • 左前がお店の入口

2025/11/09 更新

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