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夜の点数：4.4
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.4
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.4
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.4 ］
まるで違う！本物のほるもんがリーズナブルに頂ける絶品焼肉屋さん。
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肉1
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肉2
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肉3
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ガツポン酢
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焼きます
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いい感じ
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炭焼き
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外観
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メニュー
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2024/06/18 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
○気に入った点
・ほるもんがとにかく美味しい
〇追加情報
・予約必須です
・焼きすぎに注意
○駐車場
無
○ルール
特になし
秋田にある焼肉屋さん。
秋田駅近くの歓楽街にある。
店内はカウンター12席、奥にテーブル4卓くらいだろうか？
メニューは肉が10種類ちょっとした、1品ものが5種ほどと少数精鋭。
席に着くと目の前に火鉢が置かれる。
赤々した炭で早く焼肉を食べたくなる。
今回は以下をオーダーした。
〇がつポン酢（530円）
肉が焼けるまでと思いオーダー。
玉ねぎたっぷり。
がつは思ったより肉感がある。
ポン酢でさっぱり食べられる。
すぐ出るので焼肉までの繋にもよい。
〇ホルモン（530円）
ややピンクがかった見た目。
絶対新鮮だ。
全くクセがなくあっさりしている？と思ったが、
火入れを少し甘めにすると脂の旨味がしっかり感じられてジューシーになる。
こちらはタレをしっかりくぐらせて食べると良い。
〇レバ（530円）
水ようかん切ったようなつるんとした見た目。
絶対新鮮だ。
さっと焼いていただくと本当にコリッとした食感。
いやシャリっとしたか？
中はねっとりして病みつきになる。
このレバすごい。
必ず食べるべき逸品だ。
〇ハラミ（580円）
肉と脂のバランスが良い。
そして肉部分が赤い。
絶対新鮮だ。
さっと焼いていただくと肉感がしっかりして噛むほどに旨味がででくる。
ハラミは塩コショウで食べるのもよい。
〇カシラ（530円）
赤々した肉。
絶対に新鮮だ。
塩コショウでいただくとこれまた噛むほどに旨味。
肉を食べている感覚が一番。
満足度が高い一皿。
〇タン（580円）
脂の白と肉身のあかの対比が鮮明。
絶対に新鮮だ。
サクッとした食感に中から旨味がじわーと滲み出てくる。
〇こぶくろ（530円）
一瞬新鮮な白子と思うようなピンク。
絶対に新鮮だ。
コリッコリの食感。
ずっと噛んでいられる。
楽しい食べ物。
〇はつ（530円）
真っ赤なはつ。絶対に新鮮だ。
こちらもコリッコリ。
歯ごたえよく楽しめる。
とにかく新鮮で美味しいホルモン。
ホルモンはクセがあると思っている人にこそ食べてもらいたい。
本物の素材をしっかり処理した、本物の味とはこういうものだ。
そんな違いがとても良くわかるお店だった。
全体的に焼きすぎないようにすることをお勧めする。