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夜の点数:5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ]
レジェンドから手渡しで
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香箱かに
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煮ハマ
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白山
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カニと味噌
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ネギトロ
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大将からのお手渡し
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2023/12/29 更新
ご縁あって伺うことができた憧れのお寿司屋さん。金澤旅行の際、ではなく、こちらの予約が取れたので金澤旅行をすることに。
季節もよく紅葉が綺麗な頃、香箱かに解禁にもなり、綺麗にむかれた身は美しく甘い。
握りも巻物も、なにをいただいても美味しい。レジェンドから手渡しされるお寿司。かたくもなく緩くもなく程よいシャリ。大感激!!
最後は皆さん快く写真撮影にも応じてくださり、敷居の高い寿司屋でありながら、同時にカウンター越しの会話も楽しく和みもあり、本当に素敵なお店でした。