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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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甘くてコクのあるバラ焼きの名店
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2025/11/01 更新
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十和田現代美術館からすぐのところにある、ローカルフードの十和田バラ焼きのお店です。
テントのような見た目で遠くからだとちょっと見つけづらいですが、バラの花が目印。
平日11:30前に伺って、すでに3組程度入って賑わっていました。
いただいたのは牛のバラ焼き。はじめにビンに入ったお洒落なサラダやきんぴら、スープなどが出てきました。これがそれぞれ美味しくてうれしい。
バラ焼きは鉄板にたれ、玉ねぎ、生のお肉が積み重なった形で出てきます。作り方を丁寧に教えていただき、ぐつぐつしてきたらお肉を崩してぐるぐると混ぜる。さらの周りのたれをお肉でこそげとるようにして炒めて完成です。
このじっくりたれと絡める作り方が良いのか、コクのあるたれがお肉にしっかり絡んでいてとっても美味！といっても油っぽい感じもせず、白いごはんと一緒にどんどん箸が進みます。
すき焼きのように生卵に絡めて食べるのもおいしかったです。
実はこの旅行中に他のでもバラ焼きをいただきましたがここが断然おいしくて‥作り方やタレで差が出るようです。
十和田観光の際にはぜひ訪れていただきたいお店です。