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夜の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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ここ数年で1番行きたかったお店
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2024/06/22 更新
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テレビでも何度も取り上げられてるほたて日和さん。
実は去年並びに行ったことがあるのですが、後ろに予定がありその時は断念したんですよね。
そこからずっーと行きたくて今回タイミングが合いようやく食べられました！！
ディナー営業日の14:40分頃着で既に大行列。
結論的にはほぼ最終ロット(19:30~)で食べることに。
大雨だったのでそこまで人はいないだろうと思ったものの少し早めに行ってこれです。
天気は関係ないし早く行くに越したことはありません笑
余談ですが、僕たちの前に並んでいた方は常連のお客さんで半年で250杯ラーメンを食べてるラーヲタの方でいろんなことを教えてくださりありがたかったです！
その方曰く日に日に並びの時間が早くなってるとか。
つけ麺かラーメンかを並びの際に聞かれるので事前に決めておいた方が良さそうです。
連食は出来ないということでテレビでもやっていた「帆立の塩そば」と「帆立の昆布水つけ麺」と悩みましたが、初めてだったのでまずは後者の塩を選択。
初めての方でも美味しい食べ方を丁寧に説明してくれるのでありがたいです！
最初は昆布水に浸かった麺だけで食べましたが、これだけで麺がなくなるレベルのハイクオリティさ。
その他にも塩やワサビ、トリュフオイル、つけ汁といろんな味で味わえるバリエーションの多さ。
正直麺が足りません！笑
個人的にはつけ汁と塩が好みでした！
最後はスープ割りでつけ汁を完飲しますがここにも拘りが。
月毎にスープ割りは変わるみたいで今月はエソの煮干しとゴボウのミックス。
スープ割りのみで飲んでもゴボウのほのかな風味を感じられる優しい味。
すべてのクオリティが高く毎日大行列の理由にも納得。
また絶対に食べに行きます！！