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アミューズ3種
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高知県産アオリイカとブロッコリーのエチュベ
国産からすみパウダーとコンソメゼリー 冷製スープ仕立て
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イトヨリのポワレ サフラン風味のソース・ヴァンプラン
さわやかなアネットの香りの春野菜と共に
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仔牛のローストクミン風味の人参のピューレスパイスの香りのジューソース ほうれん草のデュクセルと新ゴボウ
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フレッシュイチゴとクーリー＜＜フレジェ・スタイル＞＞ラズベリーのチュイール
レモンのメレンゲと練乳のアイスクリーム ベルガモットのアクセント
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小菓子
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誕生日のお祝いの品としてひらまつグループのe-Giftランチチケットを贈って貰ったので、ラ・フェットひらまつ様へ訪問。
フェスティバルホールの入るビル、フェスティバルタワーイーストの37階という素晴らしい眺望が期待出来るロケーションだが、当日は雨天で少し残念。
料理は美しい盛り付けで文句無く美味しい。
当日の内容のランチコースがあの価格で提供されているのはとてもリーズナブルに感じる内容でした。
5月から価格アップするようですが、それでも納得かも知れません。
スタッフさん達のサービスも大変良かったです。
今回は誕生日の贈り物としていただいたランチのwebチケットだったのですが、時期によって土日祝はウエディング関係の貸切営業が続き希望日に予約が出来ず、誕生日を祝えるのが数ヶ月後という可能性があり、ギフトの贈り手と受け手の間で微妙な感情が生じる可能性があります笑。
私の場合も4月の誕生日ですが、土日祝を指定すると6月が最短(それも仏滅の日)との事でした。スタッフの方がキャンセルリストに載せてくださり、何とか誕生月の日曜日に訪問出来ましたので幸運だったのでしょう。
まあとにかくラ・フェットひらまつ様で素晴らしい時間を過ごせたことに感謝です。