とんかつを塩で食べようとする。さんが投稿したパティスリーリョーコ（東京/高輪台）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、とんかつを塩で食べようとする。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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パティスリーリョーコ高輪台、白金台、高輪ゲートウェイ/ケーキ、シュークリーム、洋菓子

5回

テイクアウトの点数：4.6
- ￥4,000～￥4,999 / 1人

5回目

2021/10 訪問

テイクアウト4.6

￥4,000～￥4,999

/ 1人

ジャポネシリーズ

ジャポネりんご

ジャポネシリーズ初体験。
りんごのコンポートは甘みと酸味のバランスが絶妙で生クリームが多く使用されているこちらのケーキの重たさを抑えている仕事人。かといってその生クリームも非常にフレッシュで程よい油脂感が美味しい。
カスタードももったりと卵感あふれる最高の出来で、ビスキュイもきめ細やかでしっとりとしており美味しい。全ての鮮度が高い分非常に脆いので持ち運びや取り分けの際は十分注意が必要。

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2021/11/08 更新

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4回目

2021/10 訪問

テイクアウト4.6

￥4,000～￥4,999

/ 1人

アントルメ－モンブラン

アーモンドベースの軽い生地にラム酒香るムースリーヌ。和栗のシブースト、生クリームの4層のハーモニー。
とのことで、言わずもがなだが栗の風味が絶妙でパサつきのない栗のペーストにふわっと軽い食感の生クリームが素晴らしい。
生地のアーモンドの香りも讃えるべきなのだが、なんといってもラム酒の香るムースリーヌが美味しすぎる。。ムースリーヌとはカスタードクリームにバターを加えて混ぜたものだが、卵感やむっちりとした感じがたまらなく美味しくて、それはまるでめちゃくちゃ美味しいプリンのよう。そう表現するとなんだか安っぽくも感じるがとにかく食べてほしい。

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2021/10/13 更新

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3回目

2021/09 訪問

テイクアウト4.5

￥4,000～￥4,999

/ 1人

制限が凄いこちら

アントルメ－ピオーネのタルト

持ち歩き時間30分までという難易度激高のこちらを。

こちらのタルトは初めましてだが、期待通り美味しい。
タルト生地はさることながら、カスタードクリームが絶妙過ぎる。フルーツなしでもお金出して食べたいくらい美味しい。
また、ピオーネも果汁ジュワジュワでたまらない。大抵フルーツタルトはコンポートだと思うが、これはまさかのノーコンポート。確かに30分の持ち歩きが限界だな…

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2021/09/29 更新

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2回目

2021/07 訪問

テイクアウト4.5

￥4,000～￥4,999

/ 1人

ショコラ好きなら

テリーヌショコラ

100%のカカオを使いしっかりビターの滑らかなムースに口溶けのいいショコラ生地を合わせたショコラ好きのためのケーキとのこと。
確かにキャラドゥよりもチョコレートの香りや味わいが突き抜けている。
構造自体はシンプルだが、口溶けの素晴らしさや外側のパリッとしたチョコレートの食感によって飽きることなく最後まで頂ける。

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2021/09/29 更新

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1回目

2021/06 訪問

テイクアウト4.5

￥4,000～￥4,999

/ 1人

さすがのスペシャリテ、感動もの

アントルメ-キャラドゥ

ショコラのサブレにキャラメルのクリーム、ミルクビターのクリームとムース、生地の5層構造で、包丁を入れるとその全容が確認できてワクワク。
口に運ぶと、土台のザクとした歯触り、ムースの口溶け、チョコの濃密な味わいにキャラメルの粘りと甘味、それぞれがそれぞれに寄り添うように一体となって今まで食べたチョコレートケーキの中で一番美味しかった。
濃厚な味わいのはずなのに全然重さを感じさせず、最後まで止まらず頂けてしまう。

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2021/09/29 更新

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