とんかつを塩で食べようとする。さんが投稿した中華蕎麦ひら井（東京/北府中）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、とんかつを塩で食べようとする。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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中華蕎麦ひら井北府中/ラーメン、つけ麺

3回

昼の点数：4.4
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

動物系の強烈パンチ

チャーシューつけ蕎麦大、白米

幾度目かの訪問なので詳細なレビューは避けるが、当店は最寄りがいずれも遠いので歩くのが億劫な場合は国分寺駅南口から少し左に歩いたところから出る寺91府中駅行きのバスに乗り、明星学苑で降りるのが楽だろう。
白米を頼んだら生姜の醤油漬けのようなものが付いてきて、これが絶妙に全体を軽くしてくれて良かった。また、頼めばにんにくをもらうこともできる。
また、麺はコシが強く、つけ汁も動物系のパンチの強いものなので、自信がない限りは並を食べるのがいいのかもしれない。

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2021/10/31 更新

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2回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

うますぎ

チャーシューつけ麺特盛

前回食べたときの衝撃が忘れられなくて即2回目訪問。
全然近くないのにすごいことだ。。
欲張り心が働いて上記をポチッと。
本当に麺もスープもチャーシューもうますぎる！
って、スープに一枚チャーシューが浮かんでるじゃないの！お店の人が前回訪問したときのことを覚えていてくださってサービスしてくれたんです！
お礼を言って退店しました！機会があれば是非また行きたい………

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2021/09/28 更新

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1回目

2021/07 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

サービスも良い

チャーシューつけ蕎麦並

10:25着でPP、5分ほどすると人が集まりだしてオープン時に約15人待ち、退店時もかなりの並びだった。（写真参照）
また、PPにて開店を待っていると店員さんが「お水持ってきましょうか？」と愛想良く聞いてくれたのでお願いした。
5５分くらいに席に通され、少し待って着丼。3人オペだった。
マスク越しにも動物系のパワフルな香りが漂ってきて期待大。。！
はやる気持ちを抑えて麺に塩をつけて啜ってみるとこの時点で美味いのだが。コシありつつムチモチで小麦の香りムンムン香ってくる！
次にスープを少し飲んでみると衝撃。事前情報でしってはいたが、牛豚鶏の旨味にドカンとぶん殴られた感じ。
魚介不使用とはチャレンジングだなと思ったが味わってしまうとこっちがスタンダードでいいんじゃないか？と思うくらい好み。
力強いスープと力強い麺はぶつかり合うことなく綺麗かつ暴力的に調和し、まじめに箸を止められない。
途中でレモンを麺の上に搾ってみるとどっしりとパンチのあるスープには嬉しい爽やかさをもたらしてくれる。
3種のチャーシューも抜かりがなく、炭火焼きのものも真空低音調理のものも美味い。
頃合いを見て割りスープが提供されるので、それを使うと生姜の風味がスッと効いており完飲確定演出。。
めちゃくちゃ好き過ぎる。
退店の際も丁寧な言葉を掛けてもらい、八王子野猿街道2とはいえ本当に二郎出身の人がやる店なのかと思った。

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2021/09/28 更新

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