★№７さんの行った（口コミ）お店一覧

◆外観 １７年前にOPEN ※現金のみ ※一斉スタート(時間厳守) 11:30に暖簾がでます ※無料駐車場 店前に縦列であります ◆店内 ◇カウンター１２卓 右から、揚げたてを１つずつどんどん置いていってくれます ◇テーブル席 大将の作っているときの笑顔が良い！★ 気さくで話しやすい ※テイクアウトなし ※税込み ■メニュー ※LUNCH 天ぷら定食￥2500のみ ※DINNER ￥10000のみ ●天ぷら定食 ￥２５００ (天ぷら8〜10品・お食事) ◆焙じ茶 急須も置かれてます ◆天つゆ 大根おろし入り ◆お塩 ◆漬け物 ２種類 ◆ご飯 ※おかわりＯＫ 男女でお茶碗の大きさが違いました ◆味噌汁 ・具… もずく、三つ葉 箸休めに美味しい ◆天ぷら 衣が薄くてサックサクッ！！★★ 軽く揚がっているので、いくらでも食べれちゃう！ ◇海老紫蘇巻き ◇海老 ◇帆立 レア ◇ズッキーニ 輪切りで、熱々、ジューシーで美味しい！ ◇椎茸 エビ詰め シイタケが大きくて立派です プリッと海老が詰まっていて良い！ ◇スズキの大葉巻き 大葉がサクッとふわっと香り、 鱸の間に蜜柑の刻まれた皮が挟まれていて、香りがいい ◇ナス 縦に４等分、その半分の縦長の切り方 ◇新玉ねぎ 熱々、シャキシャキ ◇サツマイモ 一番はじめに油の中に投入されて 途中で出して休ませてから、 一番最後に出てきます 皮はガリッガリで 中はスイーツのようにとても甘くて美味しい！★ 揚げたてを少しずつ出してくれるので 定食と言っても、 コスパのいいミニコースという感じ！ 大変満足しました！★★★ ■滞在時間 時間もお会計までで40分かからないくらいでした 嬉しい！★ 天ぷら よこい 052-793-2333 11:30・12:00・12:30・13:30 18:00〜20:00Lo 木曜日 愛知県名古屋市守山区幸心1-1319

◆外観 「愛知県名古屋市中区栄2-15-16 コンフォート栄 2F」に２０１５年にOPENしてから ２０２３年７月２３日移転OPEN 真っ白な一軒家で、入る前から美味しそう！★ ※完全予約制 ※無料駐車場ありません ※東京都の「カンテサンス」さん、大阪の「ハジメ」さんで修行 ◆店内 ◇椅子 IW2 CHAIR レミニセンスがOPENした2015年に製造 座ってもＯＫですが、オブジェって感じで座るのに躊躇します ◇待合椅子 着物の白い柄を使ったソファーで、こちらも生地が座るのに躊躇します ◇テーブル席 デンマークのオシャレな家具が綺麗に配置されてます ◇個室テーブル２部屋 ◆ワインセラー 半地下から２階まで ◆２階 ◇個室６名様 ４名様〜 ◇景色 水辺に反射する木々がいい感じ ◇ウッドデッキ 開放的で気持ちがいい ※テイクアウトなし ※税込み ※サービス料１０％ ■ランチメニュー ●Menu Reminiscence short ￥16,000(17,600税込) ※１０皿前後 所要時間2時間程度 ◆第一章 〜余韻〜 ◇雲丹 マイクロアマランサス、岩海苔のチップ、ゆりね、くず粉のチップ ◇キャビア クリーミーキャビア、アオリイカ、オニオンチップ、穂紫蘇、タルト ◆パン 『あられ』 米からのあられ、小麦からのパン...。 同じ穀物同士の融合を楽しむ。 それぞれが一つになり、 主張する食感が面白い。 カリッカリッ、中はふんわふわ とっても美味しい！！★★★ ◆第二章 〜創造〜 ◇鱧 檸檬 天ぷらのようなフリットは、衣がかりっとして 鱧は骨切りしてありふっくら、 レモン３種類は、パウダー、クリーム、レーズンとレモン 爽やかに美味しい！★ ◇和良點 トリュフ パートフィルの中には、鮎の身・肝ソース・枝豆を入れて揚げるのではなく焼いてます 食感は揚げたようにサクッとしていて、中はふっくら ソース３種類… 蓼酢と卵黄、蓼酢とお米、肝と マデラ酒とジャガイモのマッシュポテト添え ◆第三章 〜記憶〜 ◇天岩户 名古屋コーチン、塩、昆布、お水 名水百選に選ばれたお水をシェフ自ら３時間かけて酌みに行ったお水 桜の盃に入ってます 天岩戸の情景が浮かびます ◇鰻 鰻の白焼き、ごまペーストのねぎとろ、オニオン、リーフ ソース２種類… 海苔の佃煮、赤ワイン お皿は、鰻の寝床をイメージ パリッとふっくら焼かれた塩焼きが美味しい！★ ◆パン 「揚げぱん」 食材の持つ特有の香りを、 邪魔する事なく活かしたい。 僅かにフェンネルを生地に練り込んでみる。 そしてオリーブオイルで小さな揚げぱんに··· これまた美味しい！★ ◇肉 ・仔羊 ３時間かけてロースト マスタード付き お肉の出汁をつかったソース カルダモンとクミン ◇農福 愛ファームで元気よく活動する障がい者の皆さんが つくる地産地消お野菜 ◆パン 『ヴァン (ワイン)』 ヴァンルージュ(赤ワイン)に柑橘やスパイスの香りを移す。 それを使って生地を仕込む 見た目は、小さな双子になってました 中は綺麗なピンク色で、香りはワイン ◆第四章 〜安堵〜 ◇天使音メロン マスクメロン(フレッシュ、シャーベット、アイスクリーム、メロン果汁とライム入りゼリー) ミントゼリー、ライムクリーム、、黒糖クッキー ◇白桃 甘みのある大糖領(フレッシュ・コンポート)、 ほうじ茶のブランマンジェ、 ホワイトチョコレートパウダー、アーモンドクランブル、飴のチュイル、バラのアイスクリーム、ホワイトチョコのシフォンケーキ ◆終章 〜追憶〜 ◇茶菓子 ・ガトーショコラ ・カントリーマーム ・ラムネ ・ピノ シェフが小さい頃に好きだったお菓子を、アレンジして作ってます ◆食後のお飲み物 ・和紅茶 お店の雰囲気でも酔いしれ、お料理の見た目、お料理の味、どれもが満足できました！！★★★ ■Wine Bar Ｋ 070-1629-3800 19:00〜24:00 不定休 ◆入口 レミニセンスの裏手に扉があります 女性の方がオーナーで一人で切り盛りされてます ◆店内 ・カウンターのみ 軽いつまみ程度 フレンチ Reminiscence (レミニセンス) 052-228-8337 12:00Lo 18:00～ 18:30Lo 不定休 愛知県名古屋市東区筒井3-18-3

◆外観 ８年目 ◆店内 ・カウンター席・テーブル席 ２階席もあります ５名～ ■メニュー ※値段は書いてありません ◆お通し ・きんぴらごぼう ・煮物… 具が大きい ◆鳥刺(ササミ・肝・砂・心・もも) めちゃくちゃ美味しい！！ ◆香箱蟹(越前) ◆牛タン塩焼き(米) ◆親肉 弾力がたまらない ◆肉 たれ 親肉よりもやわらかくて、ボリュームがあります ◆セセリ 一般的なセセリの食感よりしっかりしたお肉の部位でした ◆椎茸 焼きすぎず、大きくて、美味しい！★ ◆ふりそで串 ん～ 思った感じとは違いました ◆コーチン皮 タレ タレが濃いとかじゃないけど、 ザ・自家製って感じの美味しいタレ ◆心 優しいやわらかさ ◆ウナギ白焼き(一色) まずはタレをつけずに山葵だけで ふんわり肉厚！パサつきが全くなく脂がのってます レモンも合いました タレはいらないなぁ べったら漬け付き ◆豚巻き 葉生姜に豚が巻かれています ◆鉄砲 豚の腸 ピリ辛で、ぐにゅぐにゅって感じ ◆牛スジカレー 並 軽く盛られた量のカレーは、牛スジがとっても柔らかく細かく入っていて、玉葱多めの甘いカレー とても美味しかったです！ 焼鳥 七五三 (なごみ) 0532-57-1753 18:00～21:00Lo 日祝アラカルト17:00〜22:00(L.O21:00) 不定休 愛知県豊橋市新本町74-2

◆外観 ２４年前にOPEN １００年以上前の古民家を移築した建物 階段を数段上がった少し高い位置に建物はあります ※無料駐車場あります ◆店内 ・カウンター９席・テーブル席 太い梁や、玄関前の竹などがまた雰囲気良かったです ◆テラス席 緑に囲われていて素敵！★ ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●ＢＬＴサンド ￥１０００ ・具… ベーコン、レタス、トマト、紫玉葱 見た目にボリュームがあっていい！★ 軽くふっくらしたライ麦パンに挟まれていて 一気に食べれる美味しさ！★ ◆チーズケーキ ブルーベリーソース添え ￥５３０ かなり濃厚で美味しい！★ ■かき氷 ◆桃 ￥１４００ ・別添え… シロップ、桃果汁 桃をミキサーにかけたシンプルな甘さのタレ 氷の中には、桃のカットが３切れ シンプルに美味しい！★ ◆生搾りジュース ￥９５０ ・季節のフルーツ… シードレスグレープ ・別添え… シロップ、氷 シンプルに種無しのブドウのみが出てきました 美味しい！★ ※他に気になったメニュー ●夏の御膳 ￥2300 ※数量限定 11:30〜 カフェ 鬱花 (うっか) 052-622-2826 10:00〜18:00 愛知県名古屋市緑区鳴海町字宿地66-1

ひじり

◆外観 2016年7月OPEN ※京都の「山玄茶」さんに居たことがある店主さん ※「淡 如雲」という名前から 完成されないお料理というのがコンセプトで、 塩も砂糖も使わず負荷をかけて料理をしてみようというところから始まりました ※無料駐車場ありません ※完全予約制 ◆店内 ・カウンター６席・テーブル１卓４席 店内も外観も優しいグレーの色がいい感じです ※テイクアウトなし ※税込み ■メニュー ※本日の太田牛 ●おまかせコース ￥33000 ◆新玉と桜の葉 サーロイン キャビアのせ パリパリの海苔と春巻きの皮の中に色々入っていて 熱々の甘い玉ねぎが美味しい！★ お塩を使ってない ◆ふかひれスープ 牛骨スープに、生のフカヒレスープ、よもぎ、名古屋コーチンの卵黄 ◆酢の物 岐阜県郡上市のホワイトアスパラガス、北海道の毛ガニを酢味噌で和えたもの ホワイトアスパラは、ほぼ生でシャキシャキがいい ◆トラフグの白子 炭焼き 熱々とろとろの白子に、胡麻豆腐とテールの出汁、カラスミがけ カラスミは、塩漬けしてないカラスミは昆布で煮てからドライフルーツの乾燥機で乾燥させて作ってます 普通は、塩分濃度40％ですが、これは2.6％ 塩っぱくなくて食べやすくて美味しい！ ◆鍋風 黄ニラ、鴨頭ネギ、野生の三つ葉を サーロインとリブロースの芯を一周ずつ巻いてます 三浦大根の酢漬け 天然の三つ葉の根っ子のせ キノコで炊いていて鍋風にいただきます かぶりつくと、ジュワ～っと柔らかいお肉の旨味とお野菜の旨味が合わさり美味しい！★ ※おしぼり交換 抗菌作用で竹皮が巻いてあります ◆贅沢丼 大田牛のヒレのど真ん中、分厚く柔らかくて味付け最高！★★ 飯蒸しの中には、スナップエンドウの種、三つ葉の穂先 ◆ハラミ 芽ネギ お肉は、発酵27日目の臓物のハラミは74％まで脱水することにより獣臭を無くすことで、アミノ酸が増える、なんとも言えないまろやかな食感 下には、オーガニックのレモンのクエン酸で蒸し煮 自家製原木椎茸 ◆ボタン海老 タケノコ 馬糞雲丹 一寸豆 ※「淡 如雲」の「雲」の器 骨を発酵させて紹興酒に牡丹海老をつけて 味付けは金沢小芋を牛骨で炊いて合わせてます 牡丹海老の卵もついていて嬉しい！★ ◆モモの中心部分 発酵40日のモモを椎茸を生姜と発酵させた出汁をくぐらせてます 外側は香ばしく焼かれていて、中はやわらか弾力 辛味大根に花山葵の茎を熱湯にかけて酢につけたものと和えてます 本わさび付き ◆サーロインのすき焼き えのき、玉ねぎ、白髪ネギ、１時間酢漬けにした卵黄 お砂糖なしで玉葱の蒸した甘さと、 大吟醸のお酒を飛ばしてます 丸みのある味になってました ◆土鍋ご飯 「龍の瞳」は少し歯ごたえを残してます 美味しい！★ ◆ヒレ肉のハンバーグのカレー 土鍋の見た目の色が最高！！★ ハンバーグ、芽キャベツ、新じゃが入りで春っぽい 豪快に混ぜて、御飯の量を聞かれます 加藤農園さんのトマトを入れたカレーをかけて 仕上げにチーズがけ ◆崩したいちご大福、せとか ・せとかは、糖度が18％あったので、香りはあるけど糖度の少ないひね黒糖にくぐらせて、ピスタチオのせ ・苺を溶かしたあんこに、奈良の「古都華」というイチゴに、求肥のせ 甘さがちょうど良くて美味しい！★ ◆お茶 焼いたものとスモークしたもののブレンド茶 日本料理 淡 如雲 (アワイ ジョウン) 2部制18:00～ 20:30～ 愛知県名古屋市西区那古野1-21-10

◆外観 2021年5月1日OPEN ジェイチル名駅ビル B1F エレベーターからでも階段からでも行けます ※無料駐車場ありません ※完全予約制 ※一斉スタート ◆店内 ・カウンター３席・テーブル席 壁にはご夫婦の制作の素敵な油絵が飾られてます ※テイクアウト ※税込み ※サービス料別 ■メニュー ●ランチコース￥8800 ●ディナーコース ￥15000 ※コンセプト 愛知県内の海 山 畑 で出会う食材・生産者さんに向き合い レストランを通して関わる人達に 五感を通し向き合い感謝を込めて ●Hironanna course ランチコース￥8800 ８品 ◆野菜の灰 グリッシーニの中に野菜の灰が練り込まれてます ◆柿と愛知牧場 milk 紅葉した柿の葉の上には 85℃で熱々の出来たてモッツァレラの中に、とろっと柿を入れて、柿の皮をお酢につけてシートにしたものを巻き付け、自家の畑で育ったマリーゴールドのせ チーズがミルキーで口の中に広がり美味しい！★ ◆カリフラワー 墨烏賊 冷たいパスタ 1番下には、カリフラワーのピューレとスミイカのスミがあり 極細のカッペリーニがアルデンテでしっかりとソースに絡んで、熟成させた滑らかで食感のいいイカの胴体と安城市の生のカリフラワーのスライスとの合わせた食感がとても合い美味しい！★★★ 大きな塩の粒もアクセントに良かったです ◆椎茸 穴子 お出汁の中に、きのこソース(黒ニンニク、松の実、生姜、とうがらし)が入り、 それらの泡も乗せてあり、香りも美味しい！★ ◆女将が焼いたパン ・フォカッチャ オリーブオイルではないですけど、 菜種オイルで焼かれた 今回は豊川の澤田酒造からいただいた井戸水、 知多のクラフトビールのビール酵母も使い、 強い弾力はありながらもっちり軽い仕上がり ◆県内野菜35種以上 障害者さん支援を行われている農園さんからのレタス、 県内の野菜やフルーツなど35種類と書かれてますが 40種類ほど入っていて 自家栽培された野草とお花なども入り 色とりどりで華やかで綺麗なサラダ ◆炭焼き 知多牛の中に2種類(響・誉)があり 今回は、知多牛 響のランプの炭焼き 赤身の旨みがあり美味しい ◇付け合わせ… レンコン、生胡椒 ・ソース… 愛知鴨の頭と赤ワインを煮詰めたもの ◆〆のPasta ミートソース ・自家製の生パスタ… タリオリー二 その場で作ってくれて今回のタリオリー二は歯切れよく、 ボロネーゼのお肉はボロっと大きなカットで旨みがあり美味しく、 燻製バターがアクセントにとても美味しかったです！★ ◆日本酒 「澤田酒造」さんの「蔵人だけしか飲めぬ酒」を使用したアイス アルコールをしっかり飛ばした出来たてのジェラート お皿に盛ってから賞味期限45秒！ 非常に溶けやすい 生クリームを使わずに酒粕で口当たりの良さをだしているので 香りがまさに日本酒で、まろとろ〜んと美味しい！★ ◆小菓子 ・フィナンシェ クラフトコーラの抽出したあとのスパイス入り ◆三河わ紅茶 香ばしさがありほうじ茶のよう Hirovanna (ヒロヴァーナ) 052-990-1830 12:00 夜３部制18:00 19:00 20:00 不定休 愛知県名古屋市中村区名駅3-5-14 ジェイチル名駅ビル B1F

◆外観 ２０２０年５月１日OPEN 豊田知立線と境川の間の静かな通り沿い 和の雰囲気の一軒家のお店 ※無料駐車場あります ◆店内 ・カウンター１２席・囲炉裏席 和！ ※テイクアウトなし ※税込み ■メニュー ◆いちごレアチーズ ￥１７００ ４０cm以上あるBIGサイズな大きさ！★★ レアチーズソースが先にかかっていて、 その上にいちごソースが溢れるくらいかかっていてボリューム満点！★ 苺の果肉も上と中にたっぷり入っていて嬉しい！★ 氷はふわっと軽くペロリといただけちゃいました★ 下に溜まった苺ソースもすくって食べるくらい甘さがちょうどよくて美味しい！★ ◆抹茶マスカルポーネ ￥１４００ 上と中にマスカルポーネがたっぷり入っていて、もってりとした甘さと、抹茶の苦味が合わさったかき氷 ※サイズ(レギュラー or ハーフはものにより) かき氷 のんてぃ 090-2576-9949 13:00～17:30Lo 土日11:00～16:30Lo 不定休 愛知県みよし市西一色町池ノ内60-5

◆入口 ２０１６年８月１９日OPEN 桜通沿い 第三堀内ビルの中のエレベーターから行かなくても、 外階段から地下１階へ降りれます ※無料駐車場ありません ※一斉スタート 17:00には店内に入れてドリンクはいただけますが、 お料理は18:00から一斉スタート ◆店内 カウンター 個室テーブル 落ち着いた上品な空間 スタッフさんがたくさんいます 皆さんとても話しやすいです ※テイクアウトなし ※サービス料１０％＋税別途 ■メニュー 神戸牛を１頭買いしたもの ●おまかせコース ￥３０，０００ ◆前菜盛り合わせ ・ももの海苔巻き 腿肉、タイ、浅葱、ガリの海苔巻き 唐墨がけ 蓬とチーズの煎餅付き 色合いと食感が良い ◆サラダ ・山菜のお浸し 器はキンキンに冷えていて、コンソメの出汁は温かくて、温かいのと冷たいを口の中でマリアージュ ◆お造り ・モモのたたき 昆布締めにしたタタキを炭火焼 薬味… 茗荷と大葉、白わさび 粗めの大根おろしだれ お塩が効いているので、そのままでもお肉の味を味わえました ◆椀物 ・ハマグリの沢煮椀 軽く炙ったハマグリが入り、 バチコ、柚子、うるい、独活、生のキクラゲと具がたくさん入りシャキシャキして美味しい ハマグリの出汁が効いてました ◆お肉料理 ・肉寿司 赤酢のシャリ 醤油と昆布に漬けたヅケ 雪月花専用の塩気を控えめにして作ってもらったキャビアは、冷凍されてなく、色も真っ黒ではなく、 ◆タンの藁焼き ２時間くらいじっくりとヅケにしてから藁焼きに サクッと食感 甘いタレに和がらしが合います ・付け合わせ… 新じゃがバター ◆加藤農園のトマト「きわめ」ナムル風味 甘さが最高！！★ ◆サーロインのしゃぶしゃぶ タケノコ、茗荷、おぼろ昆布 甘みを感じられる ◆冷麺 ドングリの麺を目の前で入れてくれます 氷の器でいつまでも冷たく 牛出汁のスープであっさり口直し 美味しい！★ ◆ステーキ ◇シャトーブリアンステーキ 醤油の甘めのソース、わさび、酢橘 じっくりと焼き上げました ◇かぶり かぶりとも言われるヒレのヒモのヒモ ◆〆の御飯 ◇銀の三日月米 炊きたての釜ご飯 ※お変わりできます ◇漬け物 ・具… 胡瓜・セロリ 甘く浸ってました ◇味噌汁 ・具… 豆腐、ネギ 器に入る大きさの豆腐が１カットとネギが豆腐の下にガッツリ入ってました ◇カレー 辛さの中に甘さがあります ◆水もの １品目 ・宮崎県の完熟マンゴー ・山形さくらんぼ ◆水もの ２品目 ・水羊羹 ドライ桜の花添え 口の中に入れた瞬間に溶けて無くなる柔らかさ ◆ドリンク ￥800 ・桂花烏龍茶 品数も多く、量も満足出来、とても美味しかったです！！★★ 肉屋 雪月花 NAGOYA 052-433-1029 17:00〜23:00Lo 日曜日 愛知県名古屋市中村区名駅4-6-23 第三堀内ビル B1

◆外観 ２００５年〜 ※駐車場あります ◆店内 カウンター テーブル ※税込み サービス料別？ ■コースメニュー ※テイクアウトあり ●夜のAコース ￥10000？ ◆カワハギ、スモークした肝、実山椒、ネギ、塩コショウ ◆黒鯛 クロダイを厚めに切って本わさび、柚子、みぞれ ◆障泥烏賊 炙ったアオリイカに、スモークあん肝のムース この３品の時点で既に楽しめてました ◆車海老 優しく香ばしく焼かれた車海老の上には、銀杏と銀杏のペースト 海老の殻と足の間にはニョッキが挟まってました ◆鰊 スモークしたてなので香りがすごく広がってます ネギのペーストのせ 焼きナスの香ばしさもいい ◆いくら、山葵、梶木、バルサミコ酢飯 見た目は、ミニ海鮮丼 黒米のバルサミコの酢飯だけでインパクトあり、 香り高いスモークカジキとプチっとイクラが乗ってます ・山葵のムース付き 口の中へ入れたらすぐに無くなってしまうので、食べるぶんだけのせて食べました ◆北寄貝、ゆり根のフラン、青切みかん 糸青海苔をのせて ◆鱈白子のフリット ドライトマトと生姜ソース パン粉の無いクリームコロッケのようで美味しい！！★ ◆大鱧のソテー、白松茸のソース 鱧と松茸の間に甘めのソースが挟まっていて 松茸の風味にソースの甘さが加わり 木の芽のピューレと共にふわっと鼻から抜けて美味しい！★ ◆自家製パスタ・タリオリーニ 渡り蟹の出汁とクリーム、ほうじ茶のソース 唐墨、黒七味がけ ◆自家製パン パスタソースにつけて ◆黒毛和牛イチボ肉のタリアータ お肉の上には、林檎、長ネギ、茗荷の薬味 林檎と麹のマデラソース、西洋山葵、熟成バルサミコ酢をお好みでつけていただきました どれにしても美味しい ◆きな粉のティラミス風 ・オレンジやココアチョコ、アイス ◆抹茶 濃いめで美味しい！★ 日本酒は３種類でしたが、お食事と共に美味しくいただきました イノベーション かわ村 052-781-8222 11:30〜12:30Lo 18:00〜19:30Lo 水曜日 愛知県名古屋市千種区猫洞通4-34 ベルグレイＫＩ 1F

◆外観 ２００９年 大津通り沿いにあります ※夏は並んでます ◆店内 テーブル 築１３０年の民家でアンティークに囲まれながらいただけます ※お一人様一品注文 ■かき氷 ※１年中やってます ※夏季限定… いちご、マンゴーがありました ◆宇治柴金時ミルク ９００ ・宇治… 西尾の南山園の抹茶は甘すぎず苦すぎず ・きな粉… 濃いめがたっぷり！★ 味がきな粉でマイルドになって美味しい！★ ・小豆… たっぷり ・ミルク ◆柴ふくあんみつ(全部のせ) ８５０ ・寒天 京風のやわらかい寒天で食べやすくて美味しい！★ ・白玉… ５個 想像していた茹でたてもっちりよりもやわらかくて美味しかった！★ ・アイスクリン アイスクリームよりもみずみずしい感じで美味しい！★ ・求肥… ３個 ・赤えんどう豆 お抹茶が甘すぎず、あんみつ自体が甘さ控えめで食べやすかったです ◆柴犬のクーちゃん 開業と同じ年時からいるから、年で最近は店内にはなかなか顔を出しません ◆お店の電話 「となりのトトロ」に出てくる電話みたい 繋がっています！ ◆アニメに店内が使われたポスター ◆ポスターの場所 ※おトイレはありません 甘味処 柴ふく 　シバフク 052-331-5611 12:00～17:30Lo 月曜日　火曜日 愛知県名古屋市中区大井町1-45

※税込 ●おまかせコース ￥38000 ◆雲子 白子と地元の天然のナメコと北海道 根室の大きな甘い百合根を焼いたもの 百合根と香ばしいなめこの食感と大根おろしがほっこり温まり白子がとろけて美味しい！★ ◆アオリイカ 能登の大きなアオリイカに、里芋、馬糞雲丹、松葉蟹の漬け、りんご酢を流したもの 里芋はよく分からなかったけど 甘いウニに、りんご酢がアクセントにイカに合いました ◆カラスミ 手渡しでいただきました パリッパリの海苔に、もち米とカラスミが挟まれてます 大切りのカラスミがしょっぱくなくて美味しい！★ ◆クエの白味噌仕立て お正月がもうすぐ来る～って想像出来る味わい 和歌山県串本町のクエは、 小ぶりの3kgですが、 筋肉質で締まりながらもふわっとしていて、 小さな可愛らしい芽蕪と白髪ネギがアクセントに、 白味噌でしっかりと胃が温まり味わえました ◆サーロインのしゃぶしゃぶ 厚切りの食べ応えのあるサーロインに、胡麻豆腐出汁が絡み、すりおろした山葵がアクセントによく 美味しい！★ ◆松葉蟹の春巻き 見た目に驚くほどのたっぷりの松葉ガニの身が入り嬉しい！★ 長野県南木曽町のえのき茸もアクセントに美味しい スダチはお好みで ◆北海道旭川のモクズ蟹 北海道のリンゴやネギに漬け込んでから蒸しあげたもので濃厚で濃く、日本酒に合います ◆ヒレの西京漬け 手渡しでいただきました パリパリの海苔の上に、葉っぱ、かいわれ大根、酢飯、肉厚のヒレの西京漬け 西京漬けの香りよく、お肉の食べ応えあり シャリとサラダがさっぱらとして美味しい！★ ◆松葉ガニしんじょう 真薯ですが、すり身や卵白はなく、蟹だけを寄せて、 海老芋とカニ味噌とお出汁を伸ばしたもののみで 蟹をしっかり味わえます！★ ◆こうせんちゃ chefが山に入って70種類の薬草を混ぜたもの ◆もも肉の幽庵焼き ◇付け合わせ… すりおろし山葵、酢大根、酢橘 お肉がプラスで増えました ◆ご飯 「龍の瞳」の新米 ◆手打ちうどん ・具… 自然薯、漬けの卵つき 細めのうどんは、コシが強くてスルスルっと入り、 自然薯の香りと粘り、卵の漬けは濃厚でうどんと絡み美味しい！★ ◆愛媛県の紅マドンナの寄物 とーってもやわらかくてじゅるじゅるのゼリー 甘さが濃くて美味しい！★ ◆蓮根餅 見た目は、わらび餅 とろーーんと柔らかく伸びて食べやすい 黒蜜はお好みで ◆ほうじ茶

◆外観 落ち着いた佇まい ※無料駐車場ありません ◆店内 ・カウンター席・テーブル席 こじんまりしていて昔ながらの空間で ご夫婦がお優しい ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●コース ￥35000？ ◆赤飯 鯛とカラスミのせ 温かくて豆が硬めで美味しい ◆スッポンの茶碗蒸し すっぽん、ネギ、生姜、ニンニクと具は入ってませんが、スッポンの出汁がとても濃く感じて美味しい ◆ドウマンガニと菊菜のお浸し 柿とマスタードソース、きりごまがけ 内子と柿マスタードソースが合います ◆厚切り牛のロース ・わさび ニンニク醤油で スジや脂身がなく柔らかい ◆タラの白子の天麩羅 ・銀杏付き 塩と一味唐辛子で ◆本鮪と松茸の握り ボリュームのある太巻き 青混ぜ海苔は、パリパリっとして 松茸の香りとシャキシャキ食感に マグロがとろとろでたっぷり入っていて美味しい！★ ◆キンキの葛うち 天然のなめこが大きくてとろんと食感良く 麻端蓮根餅がまた美味しい 芽ネギ、生姜の香り良く 聖護院かぶのすりながしが優しくて全てを包み込み美味しい！★ ◆ブリの漬け 究極の蕪と言われる辛味と香りの良い暮坪かぶの薬味とブリの相性良く美味しい 器も江戸時代のもので蕪の形をしていて、株が上がるように右上がりに出されました！ イキですね！★ ◆三河大島の鰆 カラスミがけ 大きなサワラ 炭と藁で焼いて香りをつけてます 脂がのっていて身が白い ◆すっぽんの佃煮 ほろほろととろけます ◆徳島半田そうめん 半田そうめんは、しっかり締まっていてもちもち、 天かすのガリガリ、雲丹のまろやかさ、青混ぜ海苔の香り、ワサビがアクセント 汁も飲めちゃうくらいでとっても美味しい！★★★★ ◆特製釜の銀シャリ ・新潟のしんのすけ お店に入ると気になっていた朱色の釜で炊いてます アルデンテで美味しい ◆いくらご飯 ◆自然薯ご飯 糸海苔のせ 自然薯はボテっとしてました ◆おこげ おこげのみをお塩 ◆漬物 ・昆布 ・たくわん ・すぐき菜 ・小蕪 ◆ほうじ茶 ◆チーズケーキのムース 林檎の宝玉、 リンゴジュースのゼリー、 オレンジ風味のオリーブオイル 美味しい ◆きび餅の栗のぜんざい もち米にキビを混ぜたきび餅 利平栗と和三盆のみで、クリーミーで濃厚な餡 ◆煎茶 日本料理 明庵 (みょうあん) 052-935-7678 18:00 - L.O. 20:00 不定休 愛知県名古屋市東区徳川町2103番地 城ビル１Ｆ　

◆外観 2017年7月20日OPEN 白い建物に、パエリ鍋に書かれた店名の看板 スペインの赤と黄色の国旗がなびいてます ※無料駐車場あります ◆店内 ・Ｌ字カウンター席・テーブル席 ◆ショーケース 美味しそうな食材が並んでます ◆イベリコ豚 ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●ディナーコース ￥9900 ※15品 ◆お通し ・イベリコ豚 ピコスデパン ・マッシュルームのパテ 香りがいい！★ ・人参とアーモンドのサラダ ★ ◆前菜 ・トルティージャ オムレツ ・生ハムクリームコロッケ ・ピストマンチェゴ 野菜の煮込みでカポナータみたいな感じ ・タコ サルピコン 野菜を刻んだマリネみたいのが美味しい ・ソルサ ・自家製バケットの上に、メンブリージョ(花梨の固形のジャム)、ケソマンチェゴ(羊のチーズ)のせ 雪のようにふわふわに削られたチーズに カリンの甘さがアクセントに美味しい！★ ◆お魚料理 ・ピルピル(鱈のオリーブオイル煮) ソースは、タラの出汁とゼラチン、オリーブオイルを乳化させたもの ◆自家製バケット 香りが高い ◆お肉料理 長野の信州牛のイチボ 炭塩がけ ・ソース… モホベルネという黄緑色の酸味のあるソース 柔らかい弾力のお肉に炭の香りがするお塩と酸味のあるソースが合いました！★ ◆パエリア ・渡り蟹 パエリア鍋の仕上がりを見せてくれます！★ そちらを 1人前に綺麗に盛り付けられて提供されます 味噌の香りが広がります 濃厚な味わい お好みでレモンを絞ってさっぱりいただきます お皿の周りには、ニンニクマヨネーズのアイオリソース添え ◆デザート ◇ホワイトチョコとレモンのバスク風チーズケーキ •チーズケーキの付け合わせ… ミント・塩付き アクセントにいい ◇紅茶のクレマカタラーナ 仕上げに、目の前でキャラメリゼしてくれます！★ 煙モクモク～ですが、良いパフォーマンスで期待値が上がりました！★ リンゴのコンポートが細かく入って紅茶の味わいのクリーミーなクレームブリュレ ◆ドリンク ・カモミール 癒されました 美味しかったです！★ ご馳走さまでした！★★ スペイン料理 タンボラーダ 0564-71-5660 12:00 - 14:00 17:00 - 23:00Lo 月曜日 火曜日の昼 愛知県岡崎市竜美南4-8-10

◆外観 ２０１３年９日OPEN 通りに面した一般のお家って感じで、始めてだと通り過ぎそう 通り沿いから入ります ※無料駐車場あります ◆店内 ・カウンター席・畳小上がり１卓 ・テーブル席 デート向きの雰囲気です！★ ※テイクアウトあり ・珈琲豆 ※税込み ■メニュー ◆ブレンド/Dark roast blend ￥５５０ 奥ゆき深い甘味とコク、極深煎りで美味しい！★ ◆チーズケーキ ￥４８０ 酸味と濃厚さが美味しい！！★★★ ◆カフェラテ ￥５５０ ハートが可愛い！ 喫茶 ヒラヤ 11：00〜17：00 水曜日 木曜日 愛知県蒲郡市新井町14-33

◆外観 まんてんビルの１階の入口を入り直ぐ右側の入口 ※無料駐車場ありません ◆店内 半個室テーブル 気取らなく使いやすい ※テイクアウト？ ※税込み ※深夜0時以降サービス料10％ ■メニュー ◆つけダレ 薄いタレ、レモンだれ、ニンニク入りタレ ●徳川コース【極】￥８５００ 11品 １テーブル同じコースで A5ランクのお肉が愉しめる ◆キムチ盛り合わせ ・白菜 ・オイキムチ ・カクテキ ◆竹千代流グリーンサラダ キムチのタレドレッシングかな？ 甘くてピリ辛で、韓国海苔入りで良い感じ！ ◆焼野菜の盛り合わせ ・キャベツ・玉ねぎ・なす・長芋・人参・しいたけ ◆特選和牛 黒タン ・特選 黒タン ・アゴタン ニンニク葱をのせて ◆海鮮炭火焼き三種盛り合わせ ・天使の有頭海老 ・帆立貝柱 ・生真だこ炙り焼き ◆特選和牛 極みヒレ ・シャトーブリアンステーキ ・焼き野菜(エリンギ・パプリカ)付き ・お好みで… 岩塩フランス産ゲランド塩・胡椒・トリュフ塩・本わさび お好みのレアで、甘みがある柔らかさで美味しい！★★ ◆料理長厳選希少部位五種盛り合わせ ・サンカクバラ ・トモサンカク ・ザブトン ・イチボ ・ミスジ 赤身すぎず食べやすい ・お好みで…茎わさびダレ どれも柔らかくてサシもしっかり入っていて美味しい！★ ◆神戸牛サーロイン 焼きすきしゃぶ ・卵黄をつけて 大きくて薄いお肉を豪快に焼いて、とろっと黄身をつけて頬張りました 美味しい！ ◆本日のホルモン７種盛り合わせ ・塩ハツ ・厚切り塩ミノ サクサク食感で、美味しい！★ ・塩ツラミ ・味噌ダレ レバー ・味噌ダレのホルモン 脂ノリノリ ・シマチョウ ・とんちゃん ◆小さなビビンバ 又は 小さな冷麺 ◇小さなビビンバ ・具… ひき肉・豆もやし・ほうれん草・人参・ゼンマイ・なます・椎茸・刻み海苔 ご飯にキムチのタレが混ざってました 美味しい！ なますも細切りではなくボリボリ食べれて、 シイタケとともに甘さが強すぎないので食べやすかったです ◇小さな冷麺 ・具… カクテキ・酢橘・白髪ねぎ・胡麻 ◆手作りスイーツを選びます ◇季節のかき氷 ・抹茶のティラミス 氷は、シャーシャーっと削られていて良かったです 甘いけど甘ったるくない感じ ◇本格コーヒーゼリー ・付け合わせ… イチゴ、ミント 口の中でとろけるギリギリの柔らかさで、美味しい！★ 苦味も軽やかで美味しかったです！★ ◆梅キャンディー 入口にありました 全体に、味付けのタレが甘かったです 最後にお茶とおしぼりが出てきました このコース！コスパ最強！！！★★★ 焼肉 竹千代 052-937-2929 18:00〜27:00Lo 日祝〜23:00Lo 無休 愛知県名古屋市東区葵1-1-20 まんてんビル１Ｆ

◆外観 ２０１６年６月１７日OPEN 出来町通り沿いから少し入ったところ ※完全予約制 ※コースを揃えての一斉スタート(時間厳守) 各テーブルごとの一斉スタートって感じでした ※無料駐車場 ２台はあります ※現金のみ ◆店内 テーブル 階段を数段降りる半地下の作り 一番奥は個室になってます ※テイクアウト ※税込み ■ランチメニュー ・Pranzo B ¥6,300 ・シェフのおまかせコース ¥10,000 ・ラ·ヴィオレッタコース ¥15,000 ●シェフのおまかせコース ￥１００００ ◆冷製パスタ ・師崎 あおりいか 冷製カッペリーニ 自家製カラスミはしょっぱすぎず イカは、ねっちょり旨味が凝縮していて、 アスパラソバージュが極細でシャキシャキしながらとろっと感もあり美味しい！★ ◆自家製フォカッチャ ふわっともっちり ◆つめたい前菜 ・三河湾 釣り「金目鯛」 昆布締めにして炙った金目鯛、肉厚でボリュームあり 天然のクレソンと、とろける丸茄子のマリネと一緒に違う食感とともに クレソンとアンチョビとケッパーのサルサヴェルデソースで、美味しくいただきました ◆魚料理 ・三河湾 釣り「甘鯛」の炭火焼き 鱗がパリパリ 焦がしバターソース ◆パスタ ◇キターラ 西浦温泉 手掘りあさり キターラは、うどんのような見た目に腰がしっかりありました 味付けは、アサリの出汁やオリーブ、ニンニクなどでボンゴレビアンコっぽいけど濃厚な仕上がり ◇バヴェッテ 師崎 タイラギ、知多フルーツトマト パルミジャーノがたっぷりかかってます フルーツトマトソースが、コシのあるきしめんのようなパスタにしっかり絡み、甘みの酸味のバランスよく優しい味なのに、バヴェッテに負けず美味しかったです！★ ◆肉料理 ・愛知県 黒毛和牛 雌牛「いちぼ」の炭火焼き 赤ワインとゴルゴンゾーラソース ・付け合わせ… 黒皮大根、ツタンカーメンのエンドウ、からし菜 ◆デザート ・奥納村パッションフルーツ ジェラート、マスカルポーネチーズ、エディブルフラワーも付き 見た目と違い甘さ控えめで美味しい！★ パッションフルーツのガリガリ食感もアクセント二良かったです ◆カフェを選びます ◇カプチーノ ＋￥１５０ ◇カフェシェケラート ＋￥３００ ・ICE 目の前でカクテルグラスにシェイカーに入れてくれます 苦味がまろやかで美味しい！★ 草花が飾られていて癒やしの空間 最初から最後まで美味しかったです！★ イタリアン La Violetta ラ ヴィオレッタ 052-325-6548 11:30〜 18:30〜 一斉スタート 月曜日 不定休 愛知県名古屋市東区白壁4-63-3

◆ビル外観 2021年11月25日OPEN 入口の上のエメラルドグリーンのところに 「サン・タウン名駅椿 北館」さんと書かれたビルから入り エレベーターで5階へ ※無料駐車場ありません ◆５階 Floor ・A… 【鮨 天野】 ・B… 【鉄板焼き 森本Ｘ Premium】 ２店舗入っていて、どちらも系列です 鉄板焼き屋さんは エレベーターを降りて手前です ◆店内 ・Ｌ字カウンター８席 黒を基調とした落ち着いた雰囲気 ◆スクラッチアート 最後の晩餐風の絵も素敵でした ・個室テーブル席 ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ●極コース ￥20000 全11品 ◆前菜 ・黒毛和牛の和風出汁煮込み おろしに出汁 ◆季節の薄造り ・愛媛県宇和島市のカンパチ ・ポン酢 隣りの系列のお寿司屋さんからの提供 ◆本日の逸品 ・雲丹の茶碗蒸し 雲丹ソースがけ ぷるるんやわやわうに～、最後までウニが続きました ◆焼物 ◇オマール海老 オマール海老は、見せられて焼いているところを見ているとテンション上がりますね！★ アメリケーヌソースで海老の出汁が効いてました ◇鮑の鉄板焼き 熱した岩塩に、ブランデーを掛けて火にかけ調理してます 目の前で、お皿の上の火が消えるまで、 じっと待ち続けて出来上がり 肝バター醤油がけで、香ばしくクニュッとやわらか食感 ◆温菜 ・厳選黒毛和牛ロースの焼きしゃぶしゃぶ 春菊、白菜、えのきを薄すぎず厚過ぎないお肉でロール おろし添えで お肉は柔らかく野菜と共にヘルシーにいただけました ◆季節野菜の鉄板焼き ・サツマイモ、蕪、菜の花 薩摩芋が鉄板の上でバターと共に長い時間じっくりと火を通していて、薩摩芋の甘さとバターの塩っぱさで美味しい！★ ◆鉄板焼き ・A5黒毛和牛フィレの鉄板焼き ※焼き加減を聞かれます… ミディアムレア ※写真は、約200g ・シャトーブリアン約100g フランベしてFIRE!!! 見た目は、厚さが３cm弱で迫力あります！★★★ 一口噛むと、ジューシーな肉汁が出てきました とっても柔らかくて美味しい！★★★ つけダレも付いてきましたが、 何もつけなくてもそのままで美味しかったです！★ ・付け添え… 漬けニンニク これが美味い！★★ お酒に合います！★★ ※つけダレ ・生醤油、岩塩、わさび ◆食事 ◇いくらとがりの炊き込みご飯 ・ガリ入り炊き込みご飯 あっさりした炊き込みご飯の中にガリの甘さ ・いくら別添え イクラの塩気がアクセントになりました ◇香の物 ◇赤出汁 ※追加料金でガーリックライスに変更可能 書かれてたけど聞かれなかったなぁ ◆甘味 ・サクラのアイス きな粉がけ 小豆添え ※ 特製デザートプレート 事前に言えば、メッセージを入れれるみたいです ◆食後 ・コーヒーor紅茶 寡黙なChefが真剣に焼いていたので緊張しました ご馳走様でした ※他に気になったメニュー ◆厳選黒毛和牛サーロインの鉄板焼き こちらも暑さはフィレの半分くらいでしたが 美味しそうでした ■鮨 天野 個室のところを抜けると、 Ｌ字カウンター鮨と繋がっていました 名駅 鉄板焼き 森本Ｘ Premium 052-446-8883 12:00 - 15:00 16:00 - 23:00 不定休 愛知県名古屋市中村区椿町10-4 サン・タウン名駅椿 北館 5F-B ###.......

◆外観 2013年10月OPEN ※無料駐車場ありません ※階段を上がった２階にあります ◆店内 ・カウンター席・テーブル席 白を貴重にした綺麗な店舗 ※全席禁煙 ※グランドピアノが奥にありました 女性の店長がいる時はpianoを弾いて歌ってくれます ※BGM JAZZ ※テイクアウト？ ※税込み ■メニュー ◆テーブルチャージ ￥1,000 ◆イチゴのカクテル 見た目、エディブルフラワーの大きな菊が乗ってます 赤と黄色がとても華やかで綺麗です！★ ウォッカベース めちゃくちゃ美味しい！★★★ エディブルフラワーも食べることが出来ます ◆パインフローズン ◆イチゴフローズン ◆ほうじ茶のジントニック ￥1200 ◆レーズンバター ￥８５０ ・バケット付き ◆景色 窓に近づけば見えるタワー BAR PARTAGE (パルタージュ) 052-886-0895 17:00～27:00 年中無休 愛知県名古屋市中区錦3-16-8 森万ビル ２F

◆外観 2021年11月25日OPEN サンシャイン伏見ビル 1F ※無料駐車場ありません ◆店内 ・カウンター席のみ ※テイクアウトあり ※税込み ■メニュー ※お水は付いてきます ガス入りorガスなし ●ランチコース ￥8,800 ～7品構成～8品 ◆アミューズ2品 ◇愛知県産カブのポタージュ スペイン産生ハムのカプチーノ むかご・長芋・サツマイモ・カボチャの白ワインとコリアンダーで炊いたギリシャ風 ホタテのソテー添え ハモンセラーノの生ハムのカプチーノ パセリオイル添え ◇ダイア名物!バテドカンパーニュ&トリュフキッシュ ・鶏・豚・牛肉、ラビオットのピクルスのソース、紅くるりのせ ・キッシュ... ベーコン、玉ねぎ、チーズ、トリュフ入りのキッシュ 美味しい！★ ◆パン３種類 ・自家製バター ◇春ゆたかの小麦粉を使ったパン 甘くて柔らかくて美味しい！★ ◆前菜 ・福井県産天然ぶりのカルパッチョ 冬野菜・生姜・トマト・バジル 梅とスダチのエッセンス ビーツと貝のエキューム ビーツの泡が綺麗！★ 仕上げに梅とスダチのスープをかけて出来上がり 美味しい！★ ◆パン３種類 ◇ブール ・オリーブオイル 当店オリジナル1800本をスペインから輸入 スパイシー もっちり ◆温前菜2品 ◇北海道産真鱈の白子のムニエル イタリア産ゴルゴンゾーラソース 愛知県産菜の花 アンチョビガーリックオイル 粗挽き黒胡椒とカダイフのせ 蜂蜜入りゴルゴンゾーラ アンチョビガーリックソースの香り良く、白子がフワッととろけて美味しい！★ ◇【Maison DIA Mizuguchi スペシャリテ】 食べられるスモークシャボン玉・名古屋コーチン卵のポーチドエッグ 北海道産インカの目覚め・トリュフをすりおろして 仕上げに、目の前でスモークしたシャボン玉を作ってくれて目をひきます その上に、トリュフを削るとシャボン玉が消えて、スモークの煙と香りが広がります！ 出来上がり！！ めちゃくちゃ美味しい！★★ ◆魚料理 ・ブラックオリーブと詰めた北海道産真鱈の竹炭ペーニエ エマーサフランクリームソース白菜のブレゼ ペーニエとは天ぷら アサリから抽出したサフランソース ◆パン３種類 ・マルセ カリッとしたフランスパン ◆肉料理 ・北海道産牛フィレ肉のステーキ ボルト酒ソース ※フォアグラのポワレを添えて+¥3300 春巻きの皮を花の形に切り抜き揚げてます 肉厚で柔らかなフィレとフォアグラを一緒にいただきました ◆デザートチョイ ◇ 愛知県産イチゴのコンポート・マスカルポーネムース・塩バジルアイス 苺を赤ワインや八角でコンポート バジルアイス フランベリーソース or ◇熱々壺焼きフォンダンショコラ 自家製蜂蜜アイス添え ◆珈琲or紅茶orハーブティー付 ・アールグレイ(ホット) ◆焼菓子 ・フィナンシェ ・マカロン ・カヌレ ・パートドフュルイ 造花の入った花瓶に、焼き菓子が付いてます ※テイクアウトＯＫです ◼️アラカルト 20:00からはアラカルトが頼めて、 パスタもあり人気みたいです！★ ※店名のDIAの由来 店主さんのお名前がDaisukeさんなので 文字を入れ替えてます お店のマークは王冠でmizuguchiさんのMも使われてます イノベーション Maison DIA Mizuguchi (メゾン ダイア ミズグチ) 050-3160-2854 11:30〜14:00Lo 18:00～20:30Lo サパー 20:00～23:30Lo 日曜日 月曜日 愛知県名古屋市中区栄2-1-21 サンシャイン伏見ビル 1F