せるぴよさんが投稿したあずみの庵（兵庫/神戸市西区その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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あずみの庵西明石/そば

4回

昼の点数：5.0
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

4回目

2025/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

この日替わり定食は最高(≧◇≦)

今日のランチは神戸の西区

繁忙期にだってオフはある(;^ω^)
今日はのんびりお買い物の日、出かける前に連れとランチを食べる店を相談する
『暑いし、冷たいうどんでもいいかなぁ』
「うどんかぁ、〇亀さんは高くなったし・・・、あずみの庵で蕎麦を食べない？」
『定休日と営業時間を調べなきゃ』
「定休日じゃなさそう。今から家を出たら、ちょうど開店時刻に間に合うよ」

開店時刻の５分前に到着すると、店の前には10人が並んでいた(ﾟдﾟ)
先に連れを降ろして、ボードに名前を書いておいてもらう
店の裏の駐車場に車を停めて戻ってくると、連れはもう店内に案内されていたぞ(^^)/
入り口横の黒板に本日の日替わり定食が書かれている
「ハモの天丼＋十割蕎麦」
決まりだな(*‘∀‘)

店内に入ると連れがカウンター席の真ん中あたりにいた
『わたしは日替わりにするけど』
「私は大盛で頼むけど、あなたも大盛にしない？多ければもらうから」
日替わり定食の蕎麦大盛を２人前注文してしばらく待つ

厨房では店主が大忙し
揚げ物を作りながら蕎麦を茹でては冷水で締めている
女性スタッフ３名が接客と調理の補助を担当している
忙しそうだが笑顔を絶やさない、素敵な雰囲気だ(*'▽')

料理を待っている間に店は満席、外に待ち客が並んでいるのがわかる
10分ほどして、注文の品が運ばれてきたぞ(*´ω｀*)

綺麗な蕎麦、ピッカピカだぞ
塩をぱらっとかけてワサビをちょこん、ずずっ
ウマー(ﾟдﾟ)
何度か食べてはいるが、ここの蕎麦はやっぱりうまい
つるっとした滑らかな舌触り
噛めばしこしこと強いコシ
ふわっと蕎麦の香りがご馳走だ(*´▽｀*)

出汁に沈めてずるん
う～ん、う・ま・い(*´▽｀*)
しっかりとカツオのきいたつけ出汁、甘めの醤油は私の好みの味
思わず鼻歌が出ちゃいそうな蕎麦だ

天丼を食べよう
大ぶりのハモ天が２個にナス天と大葉天が乗っている
ハモ天、うほほ～い(*´ω｀*)
ホカホカのふわふわ、夏だねぇ
かる～い食感で、いくらでも食べられそうなヤツ(*^^)v
ハモの甘みがたまんないね
丼というより、少し大きめの茶碗サイズなのでぺろっと食べきってしまう(｡-_-｡)
おかわりが欲しいくらいだ

再び蕎麦を手繰る
大盛にしたが、量はそれほどでもない
塩ワサビで食べたり出汁で食べたりしながら楽しむ
連れは・・・残しそうにないな(ーー;)
美味しいものだと連れもしっかり食べるんだよな（笑）

最後に蕎麦湯をもらう
蕎麦の実が少し加えられているのがアクセント
こういう細かい仕事が嬉しいね

また食べに来ますね
ご馳走様でした。

日替わり定食

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十割蕎麦（大盛）

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ハモの天丼

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つけ出汁と漬物と薬味

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塩で食べると蕎麦の香りが引き立つ

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日替わりメニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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メニュー

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外観

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2025/08/14 更新

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3回目

2022/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

十割蕎麦にとろろと穴子、大満足のランチセット

今日のランチは神戸の西区。
新蕎麦の季節、うまい蕎麦が食べたくて、連れとあずみの庵さんを訪れた。地元ではかなり人気の蕎麦屋だ。
ランチタイム少し前に店に着くと並びがなかった。
店内はちょうど2席だけがあいていたので超ラッキー(^ω^)
数秒後には、私たちのあとから客が来て外に並んでいる。

メニューをじっと眺める。
ランチのセットがたくさんあるので悩んでしまうぞ(｡-ω-)
蕎麦前を楽しめる店なのだが、家からは車でないと来られないのが残念。
やっぱり大和芋のとろろは食べたい、でも親子丼も気になるし、、、(((^_^;)

悩んだ挙げ句、山かけ穴子丼のセット(蕎麦大盛)にする。連れは卵かけご飯のセットをチョイス。
ここの卵、ブランド卵ですごく美味しそうなんだよなぁ(´ρ`)

蕎麦茶を飲みながら、小鉢(蕎麦の実と揚げ蕎麦)をつつく。
ちょっとしたサービス、こんなところが嬉しい。
目の前で蕎麦が茹でられては冷水で締められていく。
穴子丼、とろろとできたてのざるそばが着盆。

まずは蕎麦を塩だけでいただく。
蕎麦とは思えないほどの強いコシ、十割蕎麦なのにツルッとした舌触り、ブワッと広がる蕎麦の風味。
めちゃくちゃうまい(^o^)v

蕎麦つゆに1/3くらいをつけてすする。
やや甘めのつゆ、出汁の香りがとてもいい。
カツオと蕎麦の共演、これはたまんないね(*^O^*)

穴子丼にとろろをかける。
あえてとろろを半分ほど残しておく。
山かけ穴子丼をぱく。
うまーーーい( ﾟДﾟ)
ふかふか穴子に強い粘りの大和芋、この組み合わせも素晴らしいなあ。
ご飯が温かいうちにと、一気にぞぞぞっと食べてしまった。

残しておいたとろろをつゆに入れて山かけ蕎麦を楽しむ。
とろろもうまい、蕎麦もうまい。うまさ倍増どころか3倍にも4倍にもうまくなった(*^.^*)
もう一枚ざるを追加したくなるが、ほどほどにしておかないとなぁ。

蕎麦湯をもらって蕎麦の実を浮かべる。
白濁したややとろみのある蕎麦湯。
これもうまい。ほっこりするぞ(^ω^)

連れは卵が凄く美味しかったと満足顔。
今度は私も卵を食べようかな？
でも、とろろも食べたいし、、、

店を出ると10人ほどが並んでた(○_○)！！
また、食べに来たいけどハードルが高いなあ。
ご馳走様でした。

山かけ穴子丼と十割蕎麦(大盛)

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大和芋のとろろ

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漬け物

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きれいな蕎麦

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めちゃくちゃうまいぞ！

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とろろ丼、たまりませんねー(^ω^)

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卵かけご飯と十割蕎麦

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あっ、うまそう(^q^)

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つゆで割った蕎麦湯

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始めに蕎麦茶、蕎麦の実と揚げ蕎麦が運ばれる

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日替りメニューも気になる

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オススメメニュー

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の、飲みたい( ；∀；)

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2022/11/23 更新

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2回目

2021/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

こだわりの十割蕎麦は香りが高く、滑らかなのど越しでコシもあって旨い！

今日のランチは神戸の西区。無性に蕎麦が食べたくなって、あずみの庵さんを連れと一緒に訪れた。
今日はオフ、家の近くで旨い蕎麦を食べさせてくれる店はココより他にない、開店前に店に行くとポールをゲット。
開店時刻がせまってくると、店の回りに客が集まってきた。いつも行列を見てあきらめたりしてたので、早めに来たのは正解だった。

店内に入ってメニューを確認。豊富なメニュー、アレンジも可能だ。本日の限定日替わりは豚バラ炙り丼と蕎麦のセット。ここの天ぷらが美味しいのはわかっているが、脂っこいものの気分じゃないので、卵かけご飯のセットを蕎麦大盛で注文。連れは天むすのセットをチョイス。カウンターなので調理の様子が丸見え。店主が蕎麦も揚げものもすべてこなしている。女性スタッフが3人いるが、それぞれサポートするだけ。こだわりの強い店主、自分の腕に味にプライドがあるのだ。

料理が運ばれた。相変わらず綺麗な蕎麦だ。塩をつけて食べると蕎麦の風味がよくわかる。つなぎがないのに滑らかでコシがある。どうやったらこんな蕎麦がうてるんだろう。本当に旨い蕎麦だ。やっぱりココに食べに来て良かった。卵かけご飯、卵の黄身の色が濃い。濃厚卵の味は文句無しに旨い。連れもやはりここの蕎麦が一番美味しいと上機嫌。蕎麦の香りを楽しみながら、大盛の蕎麦を平らげる。もう一枚食べたいくらいだ。食後に蕎麦湯を飲みながらゆったり、至福の時間だ。
隣の客に親子丼のセットが運ばれてきたぞ。あっ！あれ絶対旨いやつだ！！とろとろの親子丼に別盛りで卵黄。今度来るときは親子丼か天ぷらで悩むんだろうなぁ、日替わりもあるしなあ。
近いうちにまた来ます。ご馳走様でした。

卵かけご飯と蕎麦のセット

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天むすと蕎麦のセット

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綺麗な卵、黄身こいし

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蕎麦湯に素揚げの蕎麦と蕎麦の実を浮かべて〆にする

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魅力的な日替わり

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夜は居酒屋営業なので、カウンターに一升瓶が並ぶ

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夜のオススメ

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酒のあても充実している

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魚も旨そう

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！！何これ　食べてみたい(@￣□￣@;)！！

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日本海の魚なんだ

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店先でお出迎え

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外観

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2021/11/10 更新

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1回目

2021/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

こだわりの十割蕎麦

今日のランチは神戸西区。玉津のあずみの庵さんへ。これで3回目の来訪。本当はもっと来てるんだが、行列を見てあきらめてたんだよね。
今日は開店20分前から店先に、まだ誰もいない。が、しばらくすると私の他にも並ぶ客がぞろぞろ。時間通りに開店、即満席。地元の人気店だ。
今日の限定日替りは蕎麦と鶏天丼のセット。どうしようか悩みながらメニューに目をやる。
前から気になっていた山かけ穴子丼のセット、今日はコレだ。もちろん蕎麦は大盛で。連れは穴子丼のセットを注文。
最初に蕎麦の実と素揚げの蕎麦の小鉢が運ばれる。まさにおつまみだ。蕎麦茶で頂きながら、料理の完成を待つ。
キター(ﾟ∀ﾟ)。美しい見た目に笑みがこぼれる。
まずは塩だけで蕎麦を食べる。いい。これ本当に旨い。しっかりコシがあるのにツルっとした喉越し、鼻から抜ける香り、最高！つゆにつけて食べる。店主のこだわりを感じるつゆ、丁寧な仕事がなされている。旨み、香り、味、どれも抜群。
穴子丼にとろろをかける。刻み穴子だが、いい匂いがしている。とろろ、粘りの強い大和芋を旨い出汁でのばしている。かき混ぜて頬張ると笑いしか出ない。旨いぞー。この組み合わせ、無限に食べたい。
連れの穴子丼は、私のと穴子の大きさと量が違う。ふかふかの焼き穴子の食感に、私同様、感動している。
いろんなメニューがあるので、全部試してみたい。素材に味にこだわりを持ったここの店主のことだから、はずれなんて考えられない。
夜は蕎麦料理屋として酒と一品物も提供しているが、車でないと行きにくい場所。少し残念。
CPが良くて旨い蕎麦、満足感は最高。また来ます。
ご馳走様でした、

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2021/03/24 更新

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せるぴよさんが投稿したあずみの庵（兵庫/神戸市西区その他）の口コミ詳細

あずみの庵西明石/そば

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