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塩ミックス、たっぷりの肉がたまらなくうまい
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中細麺、多加水麺でツルツルの食感
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替玉は細麺、刻み鶏炙りご飯は切れっぱしなんかじゃないぞ
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これだけでも一品料理だ
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〆はしみしみの車麩、これも大好き
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見ていて気持ちのいい大将の動き
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メニュー
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メニュー
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これも食べたかったなぁ
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みなさんルールを守られてました(≧▽≦)
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外観
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(○_○)！！
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今日のランチは尼崎。
阪神武庫川駅から線路沿いを東にワクワクしながら歩く。
ついに来た、食べたくて食べたくてたまらなかった和海さん。開店30分前にたどり着くとなんと15番目( ω-、)
日射しを遮るものがない歩道にズラリと列ができている。
ちょっと出遅れたかなぁ。
ここまで来たので覚悟して並んでいると、どんどん列が伸びていく。開店時には40人以上が並んでいたぞ(○_○)！！
一巡目の客が入って更に待つこと30分。やっと食べられるぞ(^o^)v
限定の冷やしラーメンも気になるのだが、まずはノーマルの塩を食べないとな。チャーシューたっぷりの塩ミックス(1200円)と〆の刻み鶏炙りご飯(250円)を注文。
気持ちのいいオペレーションで仕上げられ、数分で着丼。
キラキラ輝いて見えるスープ、香りだけでもううまい。
ひと口飲むと、、、うんまー(°Д°)
なにコレ、こんな感動級にうまいスープ初めてだぞ。
鶏ガラに魚介を合わせた無化調のWスープ、まろやかな塩が素材のうまさを引き立てている。
これ、ずっと飲んでいたい(*^O^*)
麺は中細ストレート、コシのあるうまい麺だ。
チャーシューは3種類×2枚。
鶏ムネ、鶏モモは低温調理されたもの。
低温調理された鶏はムネの方がうまいと思っていたが、ここのモモはむちゃくちゃうまい!!
豚チャーシューもとろっとろ。ミックスにして正解。
麺が減ってきた頃合いを見計らって〆のご飯が運ばれた。でもまだだ、もう少し麺を楽しみたい(^^)
替玉(150円)をお願いすると、今度は細麺。太さが変わると味わいが違う。この麺もうまいなぁ。
ずるずるすすって、もう一玉食べようかとも思ったが、〆のご飯があるしな(^q^)
残ったスープをご飯にかけて、一味をパラパラしたらずずっ。
うんまーい!!
炙られたことで香りが増して、スープと抜群にあっている。
これはもうたまりませんねー(^з^)-☆
周りの客が食べていたふわたま丼もうまそうだし、また食べたい一杯だったぞ。今すぐにでも食べたいくらいだ。
店を出ると行列が伸びてた(○_○)
ハードルは高いが、絶対リピートしたいな。
西の横綱の称号はまぎれもなく本物だった。
ご馳走様でした。