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昼の点数：4.8
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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うますぎるけど合ってる？
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2025/06/06 更新
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近年流行っている昆布水つけ麺
昆布水つけ麺といえばで思い浮かべる人も多いこちらに久々に行ってきました。
〜注文したもの〜
特製豚つけ蕎麦
和え玉シングル
まずは昆布水に浸かった麺をそのままいただきます。
うますぎる、、昆布水つけ麺って一口目はそのままいってもそれ以降は塩をつけるかスープつけるかするんですが、高野さんは塩不要。
つけ汁なしで冷やしラーメンとして提供されてても納得レベルの味。
むしろこれにかえし入れた冷やしラーメン1回食べてみたい。できれば塩でお願いします。
と言いつつもつけ汁につけて食べます。
背脂たっぷりで甘みもあるスープに絡んでこれもうまいです。
鶏そば、豚そば悩ましいのも高野さんの凄いところ。
そして和え玉はちょいジャンキーというかしっかり目な味。マヨネーズもあってお腹が満たされますね、おいしいです。
最近は横浜市内？で系列店展開していて営業時間も前に比べると限られているのでなかなか足が向かなかったですが、ちゃんと定期的に来ないと駄目だなと再認識しました。
ありがとうございました。
平日晴れ13:21待ちなし