この口コミは、オメアテさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
チーズが美味い！丁寧で美味しい料理に感激！！
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2025/08/16 更新
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以前から気になっていたお店。
だいぶ前から知っていたのだが、縁遠くなっていたのは、スイス料理というあまり慣れ親しみが無かったからかもしれない。
以前、本場スイスレマン湖畔のレストランで食べた、オイルフォンデュとかチーズフォンデュなどのチーズと肉、バケットしか印象に残ってなくて、食べログの評判を読んだら一度行ってみたくなった。
今宵は美味いワインを飲んだくれて、美味しいチーズをつまみに、お店自慢のスイス料理を食べてみようかという事になり家内とお邪魔した。
スイスビール（ナチュペリエ？880円）少し塩気を感じるけど美味しくて飲みやすいし、いくらでもイケる感じ。
まずはオードブル（2500円）から。
ワインは飲みやすくてフルーティーな香りがするスイスワインのデギャンタ（2400円）で家内と乾杯。
チキン、ヒレ肉などの料理にハム、何を食べても美味しかったけど、チーズの美味しさに感激。
海の幸サラダ（1600円）はエビ、ホタテ、タコ、イカなどをふんだんに使ったフレッシュ&スモークなど丁寧で一手間かけた海鮮に、パプリカの甘みがアクセントになった新鮮野菜が美味しい。
チーズフォンデュ（2000円）は盛り沢山のパンにこの店で合わせたチーズの配合が癖になる味。
最初、ブルーチーズでも入れてアクセントを出してるのかな？と思って尋ねてみるとブルーチーズは入れてないとのこと。
決して棘があるフォンデュでは無いし、コク深くて多分また無性に食べたくなる事間違い無しだと思う。
子牛のカツレツウィンナシュニッツェル（1700円）は、ヨーロッパに行った時名物料理と言われて食べた覚えがあったが、確かオーストリアの料理だった覚えが…？
スイスでも食べられているのかは知らなかったが、サクサクの揚げ具合でコレまた絶品だった。
エスカルゴも食べたかったが、殆どの店は真空パックのエスカルゴを使っているところが多いと聞く。
ガーリックが主張し過ぎて、風味がイマイチという店が多いみたいなので、今回は注文しなかったがここなら美味しいかも？今度食べてみたい。