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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 3.8
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス3.8
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| 雰囲気4.3
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
カリッと香ばしい
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2022/05/03 更新
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鰻は好物ですが、好みがハッキリしているので有名店であってもカリカリに焼いてあるもの以外は苦手です。
中はふわふわが良いけど外はパリッとしていないと残念に思うことがあります。
こちらは好みのタイプです。ひつまぶしは、薬味や茶漬けで誤魔化されてしまうと勝手な思い込みで長い間食べたことはありませんでした。
今回、初めてしっかりとひつまぶしを味わってみることにしました。
うなぎが一匹、半匹、一匹半、2/3匹など量によってご飯の量もかわり、金額げ上がるメニュー設定。
一匹いける気もするけど、満腹過ぎない程度に抑えたいと思い2/3匹の『まるひつまぶし』にしました。食べる前に全部混ぜるとありましたが、混ぜずに1度目はそのまま。美味しい！ちょっとタレが足りない気がするも卓上に置いてあるので自分で調整できるのが良い。
次に薬味で。鰻の身がご飯で蒸らされカリカリがなくなると嫌なのでそのままお茶碗によそった後に薬味（ネギと大葉）をかけ、食べました。さわやかな大葉は合う。少し山椒とタレ追加。これはこれで美味しいし味変を楽しめるのは飽きなくて良いものですね。
3杯目はお茶漬けで。この出汁が美味しくて鰻の味を薄くしてしまうんじゃないかと心配していたのを後悔しました。（わさびは苦手なので使わず、撮影後のりに気付いてかけました）さらさらとご飯が入っていくのでたくさん食べられる仕組みになっているわけですな。
最後4杯目にもう一度そのままを味わいました。
大満足でした！！
予約でいっぱいなので一時間でお願いしますと言われ、奥の広々とした窓際の4人席に案内していただきました。
45分ほどでお会計に行きました。提供も普通のお店より早い気がします。