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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.7
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|雰囲気 4.3
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.7
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| 雰囲気4.3
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク3.7 ］
【上野のホテルダイニング】ピッツァと牛タン、最高の出会い。
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2025/07/14 更新
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平日の仕事終わり、友人と、以前から気になっていた上野の『NOHGA HOTEL』へ。
その中にあるレストラン、『PIZZERIA & BAR NOHGA』が、今夜の目的地だ。
お洒落なホテルに併設された、期待感の高まる空間。
店内は、オープンキッチンが印象的な、モダンで開放的な空間。
上野の喧騒とは一線を画す、落ち着いた大人の雰囲気が心地よい。友人との会話も、自然と弾む。
この店の面白いところは、本格的な窯焼きピッツァと、こだわりのグリル料理が両方楽しめること。
まずは、名物の一つだという「厚切り牛タンのグリル」。
これが、驚くほど柔らかく、分厚いのに、サクッと噛み切れる。炭火の香ばしい香りもたまらない。
これは、もはや焼肉屋レベルの、いや、それ以上のクオリティかもしれない。
そして、「ピザ」を注文。
石窯で焼き上げられた生地は、香ばしく、もちもち。トマトソースの酸味と、チーズのコク、生地の旨味のバランスが完璧だ。
牛タンの後の、贅沢な”締め”になった。
ピッツェリアで、これほど本格的な肉料理が食べられるとは、嬉しい驚きだった。
料理のクオリティ、洗練された雰囲気、丁寧なサービス、どれを取っても一級品。
友人とのディナーにも、デートにも、自信を持って使える一軒。ごちそうさまでした。