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夜の点数:4.8
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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[ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.3
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| 酒・ドリンク5.0 ]
【新宿】「黒毛和牛レアハンバーグ」と「フォアグラユッケ」に溺れる、隠れ家イタリアン
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2026/01/18 更新
新宿の喧騒をすり抜けた先にひっそりと佇むイタリアンレストラン「リタ」地下への階段を降りれば、そこは都会のノイズから隔絶された大人のための隠れ家だ。今宵はシックな空間で、肉と美酒に酔いしれる時間を過ごすことにした。
宴の幕開けを飾ったのは、名物「フォアグラユッケ」である。低温調理で仕上げられた和牛の滑らかな舌触りにフォアグラの濃厚なコクが重なり、生まれる味わいは背徳的ですらある。口に運んだ瞬間に広がる官能的な旨みは、スターターにして主役級のインパクトだ。「林檎バター」も秀逸で、バゲットにたっぷりと塗れば、フルーティーな甘みとバターの塩気が絶妙なハーモニーを奏でて手が止まらせない。季節を感じる「とうもろこしのブルスケッタ」も、素材本来の甘みが凝縮された優しい一品だった。
そして真打ち、この店を訪れた最大の目的である「黒毛和牛レアハンバーグ」が登場する。ほぼレアな状態で提供されるその肉塊は、ナイフを入れる必要がないほど柔らかく、まさに「飲むハンバーグ」と形容したくなるほどの口溶けだ。噛みしめるたびに溢れ出す和牛の甘い脂と肉汁が口内を支配し、肉本来のポテンシャルをダイレクトに感じさせてくれる。
〆には「ズワイ蟹の濃厚リゾット」をオーダー。蟹の旨味が米一粒一粒にまで染み渡っており、クリーミーなソースが胃袋を優しく満たしていく。濃厚でありながら決して重すぎず、計算された塩加減が心地よい余韻を残す。最高のイタリアン料理だ。
最後は「大人のプリン」と「本日のジェラート」でクールダウン。カラメルではなく、みりんを使用したプリン。のほろ苦さが際立つ固めのプリンは、甘いだけではない大人の夜の締めくくりに相応しい。新宿の夜にこれほど艶やかな肉料理と安らぎを与えてくれる一軒を知っているだけで、日常が少し豊かになる気がした。
ここは味もそうだが、値段が安すぎる、このレベルのイタリアンを食べるとなると確実に1万円を超えてくる中で、このお店の平均単価は4900円ほど。
都内で外したくない、かつ最高のイタリアン料理を食べるなら間違いなくここだ。
ごちそうさまでした。