Nb0112さんが投稿した輝道家（東京/野方）の口コミ詳細 [食べログ]

14回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最高の尖り方

野方にある、家系ラーメンの有名店「武道家」のイズムを受け継ぐ実力派ラーメン店です。スープは超濃厚な豚骨出汁に、キリッと立った醤油ダレを合わせた、ガツンとパンチのある味わいが特徴。他の家系にはない、濃厚さと旨味の絶妙なバランスが人気を集めています。
麺は家系御用達の酒井製麺を使用し、濃厚スープによく絡みます。トッピングでは、香りが良く柔らかなスモーキーなチャーシューが絶品で、追加トッピングする価値あり。
また、家系ラーメンのお供であるライスは50円でおかわり自由！スープに浸した「高級のり」でご飯を巻く食べ方や、特製の「アブライス（背脂ご飯）」と一緒に食べるのがおすすめです。店員さんの威勢の良い接客も心地よく、濃厚な一杯を心ゆくまで堪能できるお店です。

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2025/10/31 更新

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13回目

2025/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

家系ラーメンの頂点！この「尖り」が最高にキマる

家系好きなら一度は行くべき、いや、通うべきお店！「輝道家」は、他とは一線を画す超ストロングな家系ラーメンです。
ここのスープは、とにかく濃度とキレが桁違い！濃厚な豚骨の旨味が脳天を突き抜けつつ、ガツンと効いた醤油ダレの「尖り」がたまらない。この凶暴とも言えるバランスに完全にハマってます。
もちろん、このスープにはライスが必須✨ スープに浸した海苔でご飯を巻けば、もはや昇天レベルの美味しさ。卓上の刻みニンニクや豆板醤でブーストするのもやめられません！
「都内一濃い」と言われるのも納得。まさに家系のキング！週に一度は食べたくなる、私の中での殿堂入りラーメンです！

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2025/09/28 更新

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12回目

2025/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

値上げしました！

野方にある家系ラーメンの「輝道家」さん。もう何度もリピートしており、毎月のように通っています！
いつ行っても変わらない、あの濃厚な豚骨醤油スープが最高です。旨味がぎゅっと凝縮されていて、中毒性がありますね。家系ならではのもちもちとした短めの麺との相性も抜群で、スープがしっかり絡みます。
味の濃さ、脂の量、麺の硬さを自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。私はいつも「硬め濃いめ」でお願いしています。ライスと一緒に食べるのが定番で、スープを吸った海苔で巻いて食べるともうたまりません！これからも通い続けます。ごちそうさまでした！
★4.5

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2025/06/30 更新

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11回目

2024/12 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.8
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

美味い好みの味

美味い好みの味に
やっと出会え良かった。
そう思えるお店です。

醤油強い系で、王道家の清水さんは
否定するかもですが、大好きなお店です。

柏の王道家も大好きです。
武蔵家、武道家は味は濃いですが
パンチと後味が軽い感じがして
あまり好みではないので
この表現がなんとなく分かる方が
もしいればですが、好みあいそうですね。
それでは〜

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2025/01/11 更新

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10回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

やっぱ味ちょっと変わったかも！だが美味い

久しぶりに訪問しました。
いつもネギと海苔が多くはいったラーメンを
食べていて、いくらなのか覚えてないですが
もしかしたら、ちょっと値上げしたかもです。

肝心の味は私が通いすぎて、慣れが出てしまったか
久しぶりで期待値が上がったか、なにかで
味は少し変わったように思いましたが、
相変わらず美味い！なぜここから池袋の皇◯家だったか、あの味になるのか、さっぱり分かりませんが
ここは、美味い！

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2024/11/16 更新

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9回目

2024/06 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ちょっと味変わった？問題ないけど

久しぶりに訪問！
これだけ特徴的で個性的で美味いのに
行列はそこまでできてなく、助かる！

一般ウケする味ではないかもしれないが
家系ラーメン好きには、万人ウケすると感じているが
これも違うのか。など考えながら、お店に向かったり
する時もありますが、自分のお気に入りのお店が
近くにあり、いつでも好きなタイミングで入れること
ほど幸せなことはないと受け止めています。

そんなこんなで、今日も伺い
安定の美味いラーメンでした。

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2024/07/12 更新

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8回目

2024/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ここより美味い家系はない

毎月定例で訪問してますが、
美味い以外ない

どこよりも美味い
まぁ好みもあるが、やはり超えない。

燻製チャーシューも
シャキシャキのネギ
酒井製麺
そしてスープ
確かにしょっぱめのスープだが
豚の骨髄に深い味
海苔にも合う
つまり、言うことない

ウチの近くにも系列店を出してくれないか
心の中で、願っています。

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2024/05/12 更新

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7回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

また来てしまった！

だいたい1km〜3km圏内に入ると
行きたくなる輝道家さんへ、今日も訪問。

中野に用事があり、10:30に終了。
頭に浮かぶ輝道家さん

ほぼ店の前までバスで送迎され
いつも通りの輝道家特製ラーメンだったかな？
それを注文。
いつも通り、満足して帰るという
いつものルーティンを行うため野方へ

私はこのちょいしょっぱい系の家系ラーメンで
濃い系が好きですが、ここと同じか
これを超えるという家系ラーメンがあるならば
是非教えていただきたいです。

輝道家さん以外には、王道家は大好きで
中野や国分寺、立川などにある武蔵家・武道家・
つばさ家・環2家さんは行きましたが、私個人は
輝道家さん推しです。教えていただきたいです！

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2024/03/03 更新

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6回目

2024/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

いつも通りいつものやつ！

いつもですが
いつもだいたい同じくらいの時間に行き
いつも通りの同じところらへんのカウンターに
着席し、いつも通りの声をかけていただき
いつも通りの輝道家ラーメンを注文し
いつも通り、満足して帰るという
月1あるいは2ヶ月に1回は、このルーティンを
行うため野方へ伺っています。

私はこのちょいしょっぱい系の家系ラーメンで
濃い系が好きですが、ここと同じか
これを超えるという家系ラーメンがあるならば
是非教えていただきたいです。

輝道家さん以外には、王道家は大好きで
中野や国分寺、立川などにある武蔵家・武道家・
つばさ家・環2家さんは行きましたが、私個人は
輝道家さん推しです。教えていただきたいです！

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2024/03/03 更新

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5回目

2023/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメン納めで

やはりここを超えるお店はないと思ってます。

訪問すると顔も覚えてくれ
といっても無駄な会話はなく
安心して訪問できます。

家に近くにあったら言うことないんですが
国分寺駅前の家系ラーメンと代わって欲しい！！

新年も訪問します。

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2024/01/03 更新

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4回目

2023/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

毎月定期の訪問★安定の染みる味

時間があったので末廣家行こうか迷いましたが
天気も微妙。家系で一番美味いと思う店もあり
迷うならココへ

安定の濃さ。しょっぱい系の家系
ただ骨髄を感じるスープ
ネギもチャーシューも大好き
接客はどんどん良くなる

絶対また行きます

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2023/12/03 更新

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3回目

2023/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］

個人的にはNo.1家系ラーメン

お気に入りで最低でも
月一訪問しています。

今回は限定トッピングで
豚バラ肉があり、いつもの+豚バラ目当てに訪問

ネギとチャーシューがセットのラーメン(中盛)
と今回の限定トッピングの豚バラ肉をオーダー

デフォルトの味が、ややショッパ系なので
カタめ・普通・普通　で調整

普段のチャーシューもいい感じで
脂がある燻製肉ですが、豚バラは
脂がドーン！！！

お腹いっぱい！脂いっぱいの一杯でした。

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2023/11/02 更新

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2回目

2023/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

安定突き抜けた美味さ！

前回は売り切れてた九条ネギ。
ネギも美味い
チャーシュー美味い。燻製のバランスが良い。
ずっと暖かいし、冷めず
最後まで美味い。来店者もリピーターが多く
お客さんも皆感じが良い

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2023/09/18 更新

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1回目

2023/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

醤油が効いてる家系ラーメン

土日で昔住んでいた近くに用事があり訪問。
昔は週一で行くくらい好きでした。

ここは初めて行った時は、「しょっぱい」が
印象的で即好きになるわけではなかったですが
2日ほど経つとまた食べたくなるクセ強ラーメンです。

注文は
輝道家特製ラーメン　1,250円
・燻製チャーシューx4枚
・高級のりx10枚
・京都産青ネギ
※硬め・普通・普通

さらに+のりトッピング

しっかり醤油が効いていて、豚よりも醤油。
色は赤めです。武蔵家より味強く美味い。
スープも食べていて冷めてくるお店もありますが
ここは最後までしっかり温かい。
私は白飯は食べないタイプですが、
ここのスープと海苔は白飯に合わないはずないです。

チャーシューは確か王道家の清水社長から
教わったらしく、ほどよい燻製。
王道家よりは濃いめ醤油な感じですが、
私は王道家も両方別ジャンルで好きです。

ちなみに私は武道家では、
「濃いめ・多め・バリカタ」で
味は強く麺も最後まで芯がある感じが良いのですが
輝道家さんでは「普通・普通・硬め」で十分です。

初めて行くお店って味の濃さも麺の硬さも
分からないですよね。私も3回行って
自分色に調整してますが、何度も足を運べなかったり
初回などリピートでの自分色調整のため
私の好みの表現が少しでも参考になれば！！！

※写真はスープの色が海苔で分からないので
　前に行った際の写真も掲載しておきます。

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2023/08/13 更新

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輝道家野方、都立家政/ラーメン

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