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夜の点数:4.6
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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芳醇な海老の香りが広がる満足の一杯
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2025/06/29 更新
今回いただいたのは「芳醇海老そば」。
ひと口目から海老の香りがふわっと広がり、澄んだ塩ベースのスープはまさに極上。海老の旨味が繊細かつしっかりと抽出されており、思わずレンゲが止まりません。ゴクゴク飲み干したくなる美味しさです。
具材も秀逸で、丁寧に処理された形の良い海老が2尾に、ふわっと柔らかい海老しんじょう。白髪ネギと三つ葉の爽やかな香りが全体をうまくまとめており、最後まで飽きることなく楽しめました。
丁寧な仕事ぶりが感じられる一杯で、ラーメンというよりも一種の“和の逸品料理”のような仕上がり。店内の清潔感や接客の雰囲気もよく、近所にこのレベルのお店があることに心から感謝したいです。
海老好きの方、ぜひ一度味わってみてください!