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夜の点数:4.0
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¥10,000~¥14,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/05/11 更新
新潟都市部から車で約30分。西蒲区にある長吉さんにやってまいりました。
鴨を猟銃でしとめてしまうと、全身に血が巡ってしまい、味が悪くしまいそうなのですが、ここは網で捕獲しており、鴨肉の価値がとても高いそうです。
実食…臭みなどは全くなく、濃厚な味わい。日本酒、ビール…何でも合います。
牛焼肉のように全く重たくないので、何枚でも無限にいただけます!
今回は、食べることに夢中で鴨焼肉の撮影を失念してしまいました…。鴨汁や鴨釜飯も最高でした。
落ち着いた田園にポツンと佇む趣のあるお店なので、とてもリラックスできる場所です。