yuk1602さんが投稿した松よし（大阪/鶴橋）の口コミ詳細

大阪鶴橋にある韓国料理(小料理)と牛ホルモン炭串焼きの店「松よし」さん。元々ここ昔は屋台の串焼き屋さんの1軒として並んでたそうですが､今では立派に店舗として営業されてます♪温かくて親しみのあるオモニ姉妹に加えて姉妹の実弟さんも最近では接客を手伝い始めたそうで(仲良き3人で切り盛りされてます♡)

とある平日(水曜)の夕暮れどきに訪れると…
すでに店内いっぱいで待つ人もチラホラと。

お店は月〜土の16時から営業で､希少な牛ホルモンほど数少なく数量限定！売切次第終了で
(※日曜や祝日と年末年始は定休です)

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[予約も受付開始]
最近では､次回分の予約を複数名以上なら受け付けてくれるようになりましたが､まだ始めたばかりで曖昧というか雑な部分は見られますw
(一応､時間厳守で訪れるも…4名の予約に対してカウンター3席にイスを追加するなど結構ギュウギュウでしたけど､この店らしいというか他お客さんも詰めてくれる人情味溢れる良さは出てました〜)


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[注文 オーダー]
この日の注文は､ドリンクのほか､
はくさいキムチとモヤシナムル…
生物はコブクロ(子袋刺し)と焼キモ…
串焼きは本数を伝えて「おまかせ」で♪

(串焼きは1本250円の均一価格に値上げも…
1本250円は計算しやすくて分かりやすい◎)

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●「レモン酎ハイ」
ここのレモン酎ハイは､オモニ妹が全力でレモンを直搾りしてくれる生搾りレモン酎ハイ！！
しっかりとした味のプレーン酎ハイに…すっきりと爽やかなフレッシュレモンの味わい♪
(ビールも良いけど､このレモン酎ハイもgood)

●「ライム酎ハイ」
2杯目に頼んだライム酎ハイは､普通にライムシロップを加えた酎ハイなんですけど､､､
やや濃いめで個人的には好きな1杯♡
レモン酎ハイほど名物ではないが悪くない。
(生搾りのレモン酎ハイが名物すぎるものでw)

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●「キャベツ」(お通しサービス)
ザク切りで提供されるキャベツ(お通し)。
シャキッとした食感が良くて､串焼きを待ってる間に串焼き用の味噌ダレに付けて食べる！
これが意外と美味しいw ついつい食べちゃう

味噌ダレは､追加おかわりOK(無料サービス)なので遠慮なく♪

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●「はくさいキムチ」
シャキシャキとした小刻みの良い歯応え♡
程良く漬かったキムチは浅すぎず辛すぎずの絶妙に良い塩梅♪(普通にイケます！)

●「モヤシナムル」
ほんとシンプルなシャキシャキのモヤシ！
ベーシックなナムルだけど､他に余計なものが全く入ってないからこその良さがある(抜群w)
普通ちゃ普通だが､良いちゃ良い1品☆

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●「生物•コブクロ(子袋刺し)」(税込1,200円)
コリッコリの食感と程々に旨辛なチョジャンとの相性が抜群で非常に美味しいコブクロ刺し♡
新鮮な感じで､ちゃんとキレイに処理もされている感じ♪ 食べやすいサイズ感にカットされている点もgood!!
(ここホント何を食べても美味しい)

●「生物•焼キモ(炙りレバー)」(税込1,200円)
焼キモというか……炙りですね､､､､
めっちゃ厚切りにしてて､外側の食感と内側の食感が全然違うw
ほんと生じゃないのに…生キモみたいに思える
(生キモみたいは言い過ぎですけどw 本当に松よしさんならではの「炭焼き」って味の逸品☆)

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●「(牛ホルモン)串焼き」各種
炭焼きされた牛ホルモン串焼き！！
ここ大阪鶴橋にある松よしさんの味♪
創業時は､ツラミ•シンゾウ•コリコリの3種のみだったメニューも…今では色々と増えました

どの肉もジューシーさあるものから､
ホルモンはプリッとした新鮮さも感じられ､
コリコリや焼コブクロのコリッと食感も抜群☆

毎日オモニの姉さんが丁寧に仕事を施し串打ち
1本1本を熟練の技術で丹念に焼き上げた逸品!!
(どれも美味しいに決まってます♡ 味噌ダレに付けて食べると相性抜群で最高でした〜)

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●「(〆の裏メニュー)韓国のり巻き」
これは希望する常連さんだけに出す〆の裏メニューだそうでw
ご飯に色々ちょっとした味付けを施してから､韓国ノリで巻いた韓国のり巻き♪

実は､凄く美味しくて♡
ここを最後の1軒と決めてる常連さんだけに提供されるんだそうな､､､

もうすぐ閉店時間(20時)が近づく頃…
19時40分ぐらいに出していただきました〜

この日は残念ながらスープの残りなく､残ったライスを韓国のり巻きにして出してもらいましたがw
(たぶん終盤ほとんどの牛ホルモンが品切れになってたの含め､お詫びも込みだったのかな?)


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[感想(評価)]
とにかく牛ホルモン串焼きを含めて､どの料理も味が良くて♡
普通の焼肉屋さんに行くこと思えば安い！！
(お財布にも優しくてリーズナブル♪)

特にオモニ姉妹(今回は実弟さんもいて)の接客面が良くて､この愛嬌の良さと人情味に惹かれて足を運ぶ常連さんも多いのだろうと♡

そういう接客と鶴橋ガード下という立地と相まって昭和懐かしい雰囲気を楽しみに訪れる人が多いのだと思います☆

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そんな大阪鶴橋にある韓国料理(小料理)と牛ホルモン炭串焼きの店「松よし」さん！

こちら機会がありましたら､
ぜひ訪れてみてはいかがでしょう♪

大変オススメ出来る1店です！！


[食べログ評価3.60(投稿時)]

大阪鶴橋の近鉄線側ガード下に店を構える韓国料理と牛ホルモン串焼きの店「松よし」さん！ここは新鮮な牛串ホルモン焼きとオモニ姉妹が作る韓国一品料理を頂けるお店♪ 最近､牛ホルモンの入荷が減ってるようで本数は売り切れ次第の数量限定☆ このホルモン串焼を目当てに訪れる人が多い中で、それが数少ないというのは痛い。 (ちょっとした韓国料理も出してるが…)

訪れたのは､とある平日の夜19時ごろ。
すでにショーケース内ほとんどが完売の様子。
やはりコチラは開店16時や夕暮れ前に来るべし!!

それでも申し訳なさそうな笑顔で優しく受け入れてくれるオモニ姉妹の愛嬌と人情味ある接客は凄く良い◎

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[注文 オーダー]
せっかく来たのだから注文を試みるのだが、
牛ホルモン串焼きはコブクロのほか数種類…。

でも今回はオモニの妹さんに薦められるままw
おまかせで注文は任せてみることにしました〜♡

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[ドリンク]

★「酎ハイ(レモン)」(450円)
ここ来たら､酎ハイのレモンは絶対です!!オススメ☆
おもむろにオモニ妹が切ったレモンを握りつぶすように搾ってくれます♪(マジ本気の生搾りですw)

●「生ビール」(550円)
ここのは生ビールも結構よく冷えてるので､
こちらも良い感じかと思います♡

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[フード](通常メニュー)

●「コブクロ刺し」(1,000円)
新鮮な牛ホルモンであるコブクロの刺し盛り♪
結構それなりに良い感じの量が入ってて満足感あり♡

●「生センマイ刺し(ハーフ)」
最初に注文しようとしたら「1人前分も無いねん」
そう謝られましたが､結局こんもり盛って提供された!
ほんと小鉢サイズでしたがサービス精神は旺盛w

●「コブクロ串焼き」(1本230円)
プリッと食感抜群で良い歯応え♪
ほどよい温かさでバッチリ焼き上げられた1本!! good

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[フード](特別メニュー)

●「(韓国餅)トック入りテールスープ」
なんと1,200円のテールスープに
同じく1,200円のトックスープを
この２つ合わせた特別スープが!?

ちょっとしたオモニのサービスでw
オモニ妹さん曰く「だんご汁」との事。

普通に1杯1,200円ほどの値段ちゃっかり取られるも…
美味しかったですし、韓国正月気分も少し味わえた♡


●「韓国風の海苔巻き」
最後の〆に出されたのが「韓国風の海苔巻き」
ちゃんと別の良い方とか有るにも関わらず､この名前w

でも1本まず食べたら分かる「この味!?」
本当に「韓国風の海苔巻き」ってネーミングがピッタリしっくりと来る♪ そんな海苔巻きたちでした〜

ゴマとゴマ油で味付けされたご飯(塩も少々かな??)
それを小さな韓国海苔1枚1枚にクルッと巻かれてて
(多分めっちゃ面倒くさくて､手間かかってるかとw)

でも､ホントどれも美味しかった！！(満足です☆)


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[感想]
本当に牛ホルモン串焼きは数少なかったですけれど､､､
それでも暖かく迎えてくれるオモニ姉妹の接客はgood!

夕暮れ前には訪れなければならぬ名店「松よし」さん

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ちょっと今回は一品物を中心とした注文ゆえ、
若干やや普段より割高な感じとなったとはいえw
韓国一品料理も案外イケるじゃん!?ってのが良かった

でも次ぜひとも色んな牛ホルモン串焼きを食しに訪れたい１店でありますね♡

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とりあえず再訪できて良かった1店でした〜☆

ほんとコチラ「松よし」さんの牛ホルモン串焼きは…
超が付くほどオススメ出来る1店ゆえ､機会あれば是非!


[食べログ評価3.58(訪問時)]

大阪・鶴橋の西改札口(近鉄線)を出てスグのガード下に店を構える「串焼松よし炭焼」さん！その日に仕入れた上質で新鮮な牛ホルモンのみを提供する串焼店♪ どれも生食が出来そうなほど素晴らしい色合いでありながらも焼き場に立つオモニが１本１本を熟練の技で焼き上げてくれる大変良き１店☆

こちら以前は屋台でしたが､その頃から数えて40年超!
間もなく50年を迎えるらしく充分に老舗かつ名店の域

とある平日の18時前ごろに立ち寄らせて頂きましたが,
やはり満席いっぱいという感じの中々な客入りw
(最近､予約も取り始めたそうな ※ご予約可○)

なお当日の入荷次第だが…どの牛ホルモンも数量限定!!
開店は夕方16時からで♪ 全て売切れたら閉店終了w
(一応20時までだが､､､噂では先日19時に完売らしい)

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[注文 オーダー]
まず先にドリンクと生ホルモンをオーダー♡
串焼きは「おまかせ」というシンプルな注文

決して生ホルモンはじめ価格は安くないですが…
たしかな鮮度であり､高レベルな品質の物を提供。

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[ドリンク]

●「レモンサワー」(税込450円)
最初のドリンクは「レモンサワー」！
ここのレモンサワーは、パワフルなオモニ妹の方が
本物のレモンをガッツリと生搾りして出してくれる♪

この日ちょっと焼酎を入れ過ぎちゃった(テヘペロ)♡
って感じで持って来られてw たしかに焼酎が強すぎた


★「マッコリ」(税込350円)
気を取り直して…マッコリを注文。
こちらは安定の味！とってもシンプルなマッコリ
(流行りの微炭酸とかではなく､落ち着いた味わい)

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[お通し]

●お通し「キャベツ」
ただザク切りにしたキャベツ。
これを店自慢のタレに付けて食べる♪
このタレは味噌ベースで､この味噌タレに串焼も浸ける

(こちらのタレが口に合うか合わないかで……
松よしさんの食事に適性あるか全て決まるw)

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[ホルモン]

● 生ホルモン「生センマイ」(税込1,000円)
この日は生センマイをチョイス♡
自家製チョジャンが掛けられたスタイルで提供される。

ビックリ1,000円という高価格で…これは確かに高め!?
たしかにコリッ＆シコッとした良い食感ではあるが､､､

ちなみに水気を感じるようなら、遠慮なく言えば
追いチョジャンしてくれるし(無料サービス)♪♪
また最初からチョジャンを別添えで貰ってもOK〜


★ 生ホルモン「炙りキモ焼き」(税込1,000円)
一瞬､メニュー(生物)内に「キモ」の表記に驚くもw
そこは流石に炙り焼きという形であります､､､､

それでもゴッツイ感じにブツ切りされた生キモ!?
それをサッと表面を炙られた感じに…内側は余熱で♪

パクッと食べたら、まるで生キモを食べてるような〜
そんな食感と味わいが凄く素晴らしくグッド！(good)

もちろん炙られてますので、その部分は若干だけ
焼きレバーのような舌触りでありますが許容範囲


●「牛ホルモン串焼」
好きな串を１本ずつ頼んでも良いし、
本数だけ伝えての「おまかせ」するも良し♡

結局は串焼き全種類(11種類)を焼いてもらい食べた♪

この日は上ミノが普段よりも柔らかめで美味しかった!
あとはコリコリ串のコリッとした食感が抜群の歯応え

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1本200円か1本230円で決して安くは無いがw
しっかりとした旨みのある牛ホルモンを味わえます◎
ホントに間違いなしの良店だと思いますね☆

(食べ終えた串は､正面の串入れへ！会計時にオモニ妹が串の本数を数える昔ながらのスタイル)


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[評価]
鮮度や味わいに関しては間違いなしの高評価！！
屋台だった時代と比べれば変化も…悪くない雰囲気

やや価格は高めでして､決して安くないが許容範囲。
そしてオモニ姉妹の長らく愛される接客姿勢が良い◎

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オモニ姉妹たちの接客は､､､

お姉さんは足を悪くされて以来、焼き場から動けないですけど…この道40年以上で確かな熟練の焼き技術。

主にフロアはオモニ妹が担当してて縦横無尽な接客♪
猫背だと「シャキッとしなさい」と背中をポンポン!?
昔懐かしい肝っ玉母さんのような立ち振る舞いw

よくホントか冗談なのか？分からないようなジョークを言ったりして笑わせてくれてアットホーム感も有り

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オモニ妹いわく､韓国風ホルモン串焼の韓国料理店って事ですがw まぁ牛ホルモン串焼店として圧倒的認知度

そんな大阪・鶴橋ガード下に店を構えられる
牛ホルモン串焼きの有名店「松よし」さん♡

こちら大変にオススメの出来る１店でありますので、
ぜひ訪れる機会あれば立ち寄ってみては如何でしょう!


[食べログ評価3.52(訪問時)]

大阪鶴橋の高架ガード下に店を構える「松よし」さんは牛ホルモン串焼きが評判で人気のお店！前回が大変に良かった事もあり久々に訪れてきました〜♪開店の１６時前でしたが既に店は開いており、なんなら食べ終わって帰るお客さんまでいるではないか…というw (こういうお店の営業時間ってアテにならず有って無いようなもの(まぁ,それも良さですね))

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[注文 オーダー]
ドリンク注文後、大雑把に「５〜６種類ぐらい人数分を串お任せで！」と頼めば…その日オススメの牛ホルモン串を焼いてくれるオモニの姐さん♡仕入れ状況にもよりますが新鮮で一部ホルモンはサッと炙ったレア焼きでもイケるレベルの上質な牛ホルモン串を提供☆

この日は、
(赤身肉)
・タン　230円
・ツラミ　200円
・シンゾウ　200円
(白物)
・上ミノ　230円
・コブクロ　230円
・コリコリ　200円
色合いコントラストも考慮してくれて
赤白も交互に牛ホルモン串焼きを提供

残念ながら, 絶品の「ハラミ」の入荷が無く(無念…)
それは致し方ないので追加は「キモ串焼き」を注文！
「サッと表面炙りで良い？」と普段は聞かれない確認をされるも「うん、中は余熱で通して」と返します♪
火は通りつつミディアムレアで焼き上げられたキモ串は訪れた日だったからこそ♡良い１本を頂けました〜
(ただし曜日によるそうですw)


あと串焼きが出来上がるまでに頼んだ物は、
・生センマイ
・コブクロ刺し
・もやしナムル

生センマイもコブクロ刺しもプリッとしてて,
コリッとした食感が堪らない一品☆
(お酒が進みました〜♪)

ここの酎ハイは「レモン酎ハイ」に限って生搾り！！
他の酎ハイと値段変わらぬ同プライスw(追加料金なし)

あと「マッコリ」もオススメで小コップに並々と〜
ソーダ割りをリクエストすると「半分ぐらい飲んでから好きにやってよ」とソーダ瓶が置かれて行ったw

ここのオモニ姉妹は相変わらずである♡

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なんだかんだガッツリと呑み喰いしてしまい、
1人3,000円ぐらいの支払いとなりましたが…

昔は屋台だった事を考えると…
変わらぬ人情味に溢れた接客スタイルだけは
今後とも続けてほしいと思いますね〜


最近のオモニ姉妹は「私たち姉妹も歳取ったわー」とか「疲れ取れへんねん。店いつまで出来るやろかな」って感じで、、、

いつまで店が続くか分からぬ……
まだお店やってるうちにしか訪れられない
食べられるの今だけかもな「松よし」さん

(正直、お疲れな表情をお客さんの前で
顔と仕草に出すのは頂けませんが、、、)

まだ焼き場に立てるうちは頑張ってほしいと思います!

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大阪鶴橋の高架ガード下にある
牛ホルモン串焼き「松よし」さん♡

そんなに安いわけではありませんが、
ぜひ1度は伺っておいていただきたい
とても人情味にも溢れた串焼き店〜♪

「松よし」さんは、そういうお店 ☆


[食べログ評価3.52(訪問時)]

大阪鶴橋のガード下に串焼き3店が軒を連ねる♪ その中の１店が"牛ホルモン"串焼き店の「松よし」さんである! 屋台の頃から数えて40年以上w じきに50年を迎えるであろう実は隠れた老舗として長らく愛されている♡(JRも近鉄も共に西改札を出てスグの好立地☆)

お店のオモニは実の姉妹という２人が切り盛りしておられ、焼き台には串焼き一筋の姉さん＆その他の接客全般を手伝う妹さんの仲良しコンビで続けてきたそう
(過去お姉さんが脚を悪くして以来、その配置らしいですね…まあ「お陰様で人生串焼き一筋よ」と仰られw)

コロナ禍なかなか密になりやすい… そんな店の広さゆえに最近めっきり訪ねる機会も減ってましたが。ようやく少し落ち着いてきたタイミングで伺ってきました
(カウンター席のパーテーション無しはデフォルトなれども…余裕みて1席は空けて座ってもらえれば!との事
せめて感染症対策に手指消毒液は置いた方が良さげw)

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[注文オーダー]
今回は相方とシェアして呑み食いしたので多めです♪
★串焼き (全11種中,チレを除く)10種を頼む事にw
★コブクロ刺し
★センマイ刺し(生センマイ)
★テッチャン焼き
★もやしナムル
★はくさいキムチ
★キャベツ(お付き出し(サービス品))
★ドリンク(生ビール,酎ハイ,マッコリなど…)

多いゆえ、いくつかピックアップして…

[ドリンク]
まずドリンクはラベルのないペットボトルから注がれるマッコリがドリンク裏メニューから昇格しててw
なみなみ注がれます…まずは口で飲みに行きましょ!!
そのまま飲み干しても良いのですが半分以上を飲んだところでソーダ(炭酸水)割りにしてもらうもヨシ☆

あと酎ハイはレモンがオススメで♪ おもむろにレモンが出現してオモニの妹がパワフルに直絞りしてくれますw (酎ハイメニューの中でもレモン酎ハイのみ限定)

[フード]
まず生物は早いですね…すぐ割りと早く提供されます!
だいたい自家製チョジャン(コチュジャン入れた酸っぱく甘辛いタレ)が決め手の味付けになってます♪松よしさんのチョジャンは酸っぱさが抑えめでありますw
コブクロ刺しは新鮮さあるコリコリ食感と好相性☆

生センマイは、水よく絞るよう頼むのがオススメ(好みは人によりますが)!! たまに水っぽくなる日もあってw
なお「追いチョジャン」or「チョジャン別皿」なんかも頼めばやってくれて… この辺の対応は良いですね☆
(よくオモニ妹には一瞬「えぇ〜」と反応されるも口癖のようなもので♪ すぐに応じてくれます！)

テッチャン焼きも思いのほか柔らかでしたし、他所よりも濃くない味付けでテッチャン本来の味を味わえる感じに仕上げてきてました〜(お薦めまでとは言わず)

どの串焼きも牛ホルモンそれぞれに適した焼き加減でしたし…絶妙な火入れ具合はオモニ姉の職人技ゆえであると1串1串から感じられる味わいでした〜☆

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[評価]
大阪鶴橋の焼肉激戦区において… 店構えから想像できぬほどに新鮮な牛ホルモンと上質な肉の串焼きを提供する隠れた老舗！味のレベルは一級品にも劣らないものでした☆ 想定を上回る…は大袈裟かもですが肉質の良い素材を最高の熟練技で活かされており、味の評価ですが久々の星４つ！！
接客サービス面も姉妹の…特にオモニ妹の程良い距離感といい居心地の良さを与えてくれる接客といい文句なしの素晴らしさ♪細かい要望への対応も好評価!!
雰囲気は店舗の築年数から年季の入りようは仕方ないにして、それでも掃除の好きなオモニ姉が店を綺麗に保つよう努められてましたね〜

コスパ面ですが屋台だった時代の名残りで鶴橋ガード下という立地と場所柄… あと店構えからも安価な串焼きの呑み屋という見た目の先入観が先行しがちながら横並び他店とは一線を画して判断すべきと考えます！
そもそも安価な豚ホルモンとは比べるまでもなく価格差が出ますし。ただ昨今の物価高騰の中で牛ホルモンといえども生物・焼物あたりの値上げ幅が大きいのも事実… (一皿系の1,000円はチョイ割高感あるかな)
もしかしたら高級串焼きの未来路線も有り得たかもしれないそうですが、年齢的にも今の「松よし」さんを楽しみ味わって貰いたいとの事なので率直な点数に!

[味4.0・サービス4.2・雰囲気3.8・コスパ3.4]
各項目の平均値から3.85…四捨五入し総合3.9に☆

下町の人情風情ある飲食店に珍しく３ッ星半も上回る高評価を付けましたが、こちらの松よしさんは充分に相応しい店であると評します！！
(さすがに4つ星までの評価は難しいですが、味の項目で星4つを与えるほどにポテンシャルは高いです)

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大阪鶴橋ガード下にある牛ホルモン串焼き「松よし」さん！場所柄や立地的に敷居も低くて入りやすい店♪
新鮮な牛ホルモン＆リーズナブルに肉質の良い牛串焼きが味わえる優れし名店☆ 大阪鶴橋は焼肉で有名ながら… こういう情緒ある串焼き店で味わうのも一興!!
営業は夜のみで夕方からですが、機会あれば１度ぜひとも食べに行かれてみてはいかがでしょうか〜


※飲食後
そのまま帰宅w すぐに入浴♪ 服(衣類)は洗濯機…
[注]鶴橋界隈で焼肉を楽しみ後あるある…もれなく!!


[訪問時(評価)3.52]