「ラーメン」で検索しました。
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午後一時過ぎ店舗着。 広めの駐車場、6、7割占有。 食券を購入して待つスタイルですが、 カウンターなら直ぐに案内可能というので 今回はカウンター席に陣取り、 店内満席となりました。 醤油らーめん 塩チャーシュー 暫し待ちます。 10分弱で着丼。 醤油ラーメン 具材はチャーシュー、貝割れ、白髪ネギ、シナチク。 麺は佐野ラーメンに近いかな? それよりもう少しモチツとしっかりの平たいピロピロ系というべきなのかなとも思います。 シナチクは柔らかくて食べやすい。 透き通ったスープはあっさりしつつも旨味があり、 美味しい。 塩チャーシューもまぁまぁ美味しい、でも量が少ない、とは相方の感想。 後から来た客で待ち列が出来て来たので、 早々に退散します。 ご馳走さまでした♪
2024/07訪問
1回
1時過ぎ店舗着。 いかにもラーメン屋、と言う店舗外観ではないので、 うっかり見落としそうになりました。 店舗外に三組待ち。 中のベンチが空くと呼ばれて入店、先に食券購入 する仕組みですね。 特製ワンタン麺 白だし にしてみました。 30分程で席へ。 提供、若干ゆっくり目? 着席して5分ほどで着丼でした。 期待の実食。 お出汁の良い香りがします。 具材はのり、しなちく、ワンタン2種、 チャーシュー、葱。 麺は細めのストレートタイプ、ボリューム結構あり、スープはあっさりしてます。 噂に違わずワンタンは美味しい。 特に海老ワンタン! ギュギューっと具材が凝縮している感じが良き! 昔、香港で食べた以来の旨さでした。 熱々提供で温まります。 ご馳走さま!
2023/11訪問
1回
12時半過ぎ店舗着。 駐車場は6割程度埋まってます。 先客5組、待たずにカウンターに通されました。 だし麺 醤油 特製だし麺 濃厚 ご飯 から揚げ オーダー 久しぶりの来店で、羽釜のご飯食べ放題は、終息したと知り、残念です〜〜 先に具材、後からだし麺が供されます。 だし麺 醤油 煮干しと鰹節のお出汁で香り良くあっさり目の和の趣。 パツパツっとした全粒粉入り細麺が、小気味良いですね。 途中で山椒をパラっとかけて、風味を味わいます。 スープの塩気は少し強目かな? でも、美味しい。 特製だし麺 濃厚 相方のスープを横から少し味見しました。 うん、濃厚、ですね。 とろみのあるスープに麺が絡んで良い感じなのだと思います。 相方はラーメンライスを堪能した様子。 から揚げは、熱々提供でした。 衣はザクッとしたやや硬めの食感で 噛み心地良く、中から肉汁が迸る感じです。 中々美味しい。 あっという間に完食です。 ご馳走さまでした♪ 12時ジャスト、埼玉に向かう途中の昼食で来訪。 休日の店内はほぼ満席で、相方とカウンター席へ横並びです。 もてなしだし麺 塩 だし麺 醤油 南蛮唐揚げ二個セット 発注。 麺類を注文すると食べ放題になる羽釜のご飯、この日の銘柄は「ゆめぴりか」でした。 先にご飯を盛ってスタンバイです。 五分程度で着丼。 饗だし麺 塩 腹ぺこの相方が早々に実食開始した為、写真を取る機会を逸しました。 チャーシューが3種類載っているのは高評価。 スープも申し分なく美味しいそうです。 だし麺 醤油 シナチク、チャーシュー2種類、白髪ネギ、海苔ペーストが別皿で事前に配されます。 出汁の効いたスープ、醤油の風味、美味しいです。 ご飯を食べることを考慮すると、醤油の方が良いかもしれない、と思いました。 南蛮唐揚げ サクッと揚がった唐揚げにタルタルがタップリかかっていて、 ご飯が進みます。美味しい。 卓上の薬味で変化をつけつつ食べ進み、やはりご飯をお代わりしたくなります。 2杯目にお焦げに遭遇しました。羽釜炊きならではですね。 ご馳走様です♪ 病院の帰り道、足をのばしてBMしていたこちらのお店に伺いました。 平日11時開店直後に来店。 先客一名。 男性シングル客が多い様子です。ポツリポツリ入店で気づくとカウンターはフルです。 オススメは出汁麺の塩です、という店員さんの説明を受け、だし麺の塩、発注。 もうじき用意出来るお釜のご飯は食べ放題になります、とのこと。 お釜の設置場所に「産地限定 山形県産はえぬき」と表示がありました。 5分ほどで先に具材のみ(ネギ、チャーシュー、シナチク)が先に届き、 時間をあけてラーメンが後からきました。 具材とラーメンを分ける意図がよく分からなかったのですが、周囲を見渡すと ご飯と具材でラーメン到着前に食する方も居るようです。 スープ、魚介の出汁で美味しい。 卓上の調味料も生山椒・生七味とちょっと珍しいので色々試してみました。 薬味を少しずつちょい足しして自分好みにしていく創作活動に気づくと没頭しています。 炭水化物on炭水化物になるので、どうかなとは思ったのですが、折角なので、羽釜のご飯も頂いてみました。 米が立つってこういう状態を言うのかな? 炊きたてのご飯、美味しいです。 たらふく頂きました。 ご馳走様♪
2024/05訪問
3回
怪我とか身内の入院とか、良くないことが続いたので、佐野厄除大師に向かおうか、という日。 佐野に行く、という時点で、お昼の献立はラーメン、 って決まってます。 いわゆる典型的な佐野ラーメンではないらしいのですが評価の高い人気店、食べてみたくなります。 11時半少し前、店舗着。 駐車場は満杯で些か怯みます。 少し待って一台出たので入替わりで停められました。 店舗外にズラ〜っと待ち列ができてます。 ウェイティングリスト、10組待ち。 車のナンバーを記入、車内で待つことにしますと告げるとメニューを渡されました。 15分位して店員さんが来たので、番が来たのかと思ったら事前にオーダーを、と。 蛤塩そば 昆布水つけめん 餃子 燻製レアチャーシュー丼 車の中から発注。 想定待機時間30分経過しても呼ばれないので店内で待ちます。 10分程でカウンター席に通されました。 着席すると程なく着丼。 待望の昆布水つけ麺♪ 具材はチャーシュー、レモン、レモン、しそ。 つけ汁には厚切りのチャーシューとネギ。 チャーシュー多めのボリューム感、素敵♪ 「食べ方」の但書が置いてあるところで拘りを感じます。 参照してまず藻塩、ワサビ、を少量つけて頂いてみましょう。 そこで小麦の風味を味わえる筈だったのですが、花粉症なので繊細な部分は良く分からず残念。 次につけ汁で頂いてみます。 鶏の旨味に昆布の旨味が加わり、美味しいです。 アルデンテ的食感の麺に絡んだ独特のぬめり、特徴的ですね。 人気の理由、分かります。 麺のしっかり加減と肉沢山な感じ、埼玉の肉汁うどんに通じるものを感じました。 蛤塩そば 相方が貝の旨味が素晴らしい、美味しい、と麺を勢いよく啜っております。 然し麺が足りない、と途中で替え玉をお願いしました。 替え玉だと味が薄まるので些か疑問だとは申しておりました。 燻製豚レアチャーシュー丼(生醤油わさび) チャーシューに三つ葉、生ワサビが添えてあります。 肉の存在感ありつつサッパリ頂ける一品でした。 満腹です。 ご馳走様でした♪
2023/03訪問
1回
美術館を見てきた帰りのランチです。 オフィス街の路地をトコトコ進んで 12時ジャスト店舗着。 券売機で事前精算スタイル、 軍鶏塩ラーメンをポチッと購入。 カウンター席のみの店内、週末のせいか 客入りは半分程度だったので待たずにスルっと 着席できました。 チケットを渡して五分程度で着丼。 軍鶏塩ラーメン 具材はネギ、チャーシュー、シナチク。 歩いてきて寒かったこともありスープが 格別に美味しい~ 透き通ったお汁は軍鶏の旨味が効いた スッキリ系。 菅野製麺特製の麺は細身のストレート、 普段余り気にすることのないシナチクが 美味しいと感じました。 ツルツル食べ進みあっという間にランチ終了。 こちらの店舗は鶏専門、他にみそ、 鯛と夫々専門があるらしいので、 近くで働いていたら日替わりで ラーメンが楽しめそうですね。 ご馳走様♪
2025/12訪問
1回
打合せが長引いてしまい、漸く解放された 午後2時、界隈でBMしてあったこちらへ 滑り込みました。 店舗着午後2時過ぎ。 駐車場は店舗を囲むかたちで6〜7台? スペース有り。 人気店の筈ですが、この時間だと空いています、 先客一名。 券売機で事前精算。 初訪なのでスタンダードと思われる 支那そばをチョイスしてみます。 店員さんに半券を渡すと 醤油は黒、白、紫をお選び頂けます、 というのでオススメを聞くと黒、と。 ハイ、じゃ、それでお願いします〜 5分程度で着丼。 支那そば 黒 具材はチャーシュー、穂先メンマ、水菜、葱。 麺は少し堅めのストレート麺。 チャーシュー美味しい〜 煮干しがふんわり香るあっさり系スープは 確かに黒いです〜 普段はどちらかというと塩分控えめを 好むんですけれど、少し強めの塩気が 何だか今日は心地よく感じました。 こちらに向かう車中で滝汗だったからなのかな。 支那そば、他の2種類の白と紫はどんな仕上がりなのでしょう? 探究心を刺激されますね。 ご馳走さまでした♪
2025/06訪問
1回
少し肌寒い日、温かいラーメンを欲して初訪です。 店舗着1時少し前。 先客2組待ちでしたが、 意外と直ぐに席に案内されました。 入り口券売機で購入精算して店員さんに チケットを渡すシステム。 塩ラーメン 特製醤油ラーメン チャーシュー丼 オーダー。 先にチャーシュー丼、 少し啄んだところで、麺類着丼。 塩ラーメン 柔らかく煮込んだ豚チャーシュー 1枚 キメ細やかな低温レアチャーシュー 1枚 メンマ、豆苗、白ねぎの具材 細身のストレート麺、アッサリながらも 旨味の効いたスープ、美味しいです。 チャーシューも二種類あるので違いが楽しめますね。 特製醤油ラーメン コダワリの特製トッピング、 柔らかく煮込んだ豚チャーシュー 1枚 キメ細やかな低温レアチャーシュー 1枚 メンマ、豆苗、白ねぎ じっくり燻した鶏モモ吊るし焼き 1枚 しっとり柔らかローストビーフ 1枚 特製ダレに一晩漬け込んだ味玉 1個 自家製ワンタン と具沢山です。 ワンタンの海老フィリング、 プリプリっとした食感で旨味があり美味しい。 ぽかぽか温まりました〜 ご馳走さま♪
2025/03訪問
1回
どうも中々美味しいらしいんだよ、 という相方に連れられてやってきました。 午後2時店舗着。 駐車場は店舗前に5、6台スペース有り。 入店してまず、券売機で事前精算です。 特製限定麺 RAMEN にしてみます。 家族連れで大凡埋まっているものの、 意外と直ぐに席へ案内されました。 2種類ある限定麺から 豚骨BLACKつけ麺をチョイス。 ラーメンは塩と醤油どちらかと訊かれ 醤油を指定。 周囲を見渡すと、 昆布水つけ麺系メニューを 啜っておられる方々が多いので、 そっちだったかな、とは後から思いました。 10分程で着丼。 RAMEN チャーシュー、シナチク、ネギ、 海苔の具材。 ストレートの細麺、醤油の風味も良く、 お味は良いです、ても、塩気は若干強め。 豚骨BLACKつけ麺 水菜、味玉の具材の載った太麺と チャーシューの入った漬け汁が トレーで提供されました。 具材のボリュームGOOD! 味玉は黄身が半熟で良き。 ドロリとしたつけ汁が麺に絡み 美味しいです。 が、お味は濃い目。 具材にもお味が入っているので 塩分気になるかもしれませんね。 最後に昆布水で割ってお汁を味わう らしい、とテーブル上の説明で気づき 店員さんにお願いします。 お汁を味わいランチ終了。 限定麺は期間でテイストが変わるらしいので、 楽しめそうですね。 ご馳走さまでした♪
2025/01訪問
1回
用事を済ませたお昼過ぎ、私の足はBMしていたお店に向かいます。 12時半店舗着。 店舗はまだ新しくて、和食のお店?という趣です。 先客なし。 券売機で購入するシステムなのですね。 座席はカウンター席のみ。 目指してきた「いりこそば」この日は冷製のみの提供だったようで ちょっと残念です。 ラーメンとコーヒーは温かい方が好みでして。 気を取り直して Noir(醤油ラーメン)をチョイス。 卓上にメニューなのかな?と思ったら「厳選素材」に関しての 但書が置いてあり、待つ間、素材のこだわりについて学習しました。 予備知識によりお味への期待値は高まります。 数分で着丼。 具材はチャーシュー、ネギ、シナチク。 麺は細めのストレート。 チャーシューは極薄タイプで柔らか~い。 選ばれた素材の織成す繊細な旨味と滋養のスープは あっさり優しいお味で、綺麗に透き通っていて、美味しい。 レンゲでスープをお口に運ぶ手が忙しい。 軽く憑りつかれたように頂いてます。 後客がオーダーした別皿のチャーシューが載っているお料理も おいしそうで、絵的に素敵でウットリします~~ 麺類って呆気なく食べ終わりますよね。 拘り素材で健康的に満たされた気分です。 このクオリティが並ばずに食べられる高崎って素敵だなと思いました。 ご馳走様♪
2024/07訪問
1回
久々の芝浜