3回
2025/09 訪問
札幌来たら必ず来ます 焼肉最高！
2025/11/07 更新
2024/06 訪問
２年ぶり〜私の中のNo.1
来れた来れた！I made it！
札幌旅行組んだと同時に予約、2か月前だから店主様「さすがに空いてますよ」と。予約出来て余計にテンション爆上がり。
そして今日は、なんと息子の彼女さんも一緒に初ディナー。うふふ ほんとに素敵なお嬢様、私が男でも惚れちゃうね╰(*´︶`*)╯♡ お肉の美味しさも食欲も倍増しちゃったよ。やっぱりタンここ最高、永遠に食べれる。肉質、厚さ、マンゴーカット、柔らかいのなんのって。4枚8枚と選べるけど1人で8いきたいところ。レモンの塩乗せに出来立てタンを乗せることで熱さでいい具合に塩とレモンが染み込む。ほんとこれ天才。家でやったけどタンが違うし炭火じゃないから全く感動なかったんだよね。やはりここで食べなきゃ。
メニュー写真が中途半端で撮れてない、sorry。上から赤身、サシ多め、中間となっていた。しんしん、リブロース芯、マルカワ？写真で肉３種載ってるもの。イチボは焼いて下さりローストビーフのような味わい。ここのきゅうり漬けは人数分しか出せない決まりのようですがオーダー必須。見た目は普通だけど、これが美味しい。キムチも裏メニューみたいで、聞いてみてあれば出して下さいます。韓国風ってよりは和風オリジナルな味付けされてるような。さっぱりでこれまた美味。お肉は人によって好みが違うんだなって思った。息子たちは赤身系、私はそりゃ脂多めっしょ。写真でいうリブロース芯。いい脂が胃の中洗い流してくれる、、気がする。マキってのはそのリブ芯に巻き付くところにあるお肉で一頭500gしかないみたい。リブよりサシ多めだけど歯応えあり。ワサビダレが合うね。タレ３種もどれも美味しいんだよね。ご飯は小中大とあり、大にした私のはヒャッホー、日本昔話的な盛りだった。お肉の種類もたくさんあってまだまだ食べきれてない、次回のお楽しみにしておこう。早くまた来たいな。店主様！ほんとにありがとうございます。素晴らしいお肉とサービス提供、昨今の値上がりブームな中でのこの価格など諸々有り難いことだらけ。お肉が人を幸せにするって改めて感じた夜でした。
2024/06/21 更新
2022/06 訪問
店主のお人柄含め 最高級
評価が高いこちらのお店、それほど期待せずに行ったら今まで食べて来た焼肉屋で1、2を争うほど。
肉へのこだわりを感じる店主さま。お一人で回しているのでさほど席はない。そのため要予約。何しろコスパが最高級。上タンの厚切りも圧巻。リブロース芯
ゲタや他いつもの癖で頼もうとしたら、店主様から「通常よりうちは量が多いので、足りないようならまたご注文の方が良いと思います」と。たしかに１.4倍くらいあるかも。お肉だけでなくきゅうりもオススメ。見た目は普通だが特製スープに漬け込んでいるようだ。燻した香が効いててとても美味しい。お代わりした。サラダも大きめ。4人で充分。とても気さくに話して下さる店主で昔東京で焼肉店をしていたらしい。その時行ってれば良かった。札幌に来た際は必ず寄ろうと思う素晴らしいお店。既に予約が取りにくいようだが、ここに記載することで色んな方に一度は食べて欲しいと願う。
2022/07/18 更新
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予約必須のこちら。ワンオペでされてるから、満席にしない時もあるみたい。2ヶ月前くらいには？余裕もっての予約。ここはコスパもだけど肉レベルが抜群。肉ききの店主様、ものによっては焼いて出してくださるものもあり。牛タンは個人的には最強レベル。必ず頼むものきゅうりの漬物、以前どう作るか軽く教えていただいたもののど忘れ。作れないなと思ったからかしら。
にしてもいつもはきゅうり一本漬けが追出来ないと言われるけど、この日は追加できて皆大喜び。焼肉はどれもよいが、最後の方は赤身肉にした方がよいね。とはいえ、ここは赤身肉でもかなりサシありな場合もあるのよ。シンシンで終われば良かったけど、友三角たのんだら結構お腹にきました。いい脂加減です。初日夜は毎度こちらへ。この後はさっぱりとソフトクリーム？甘味処へ。
美味しいお肉は自然と笑顔が出て皆で会話もはずむ。
春美可さま くれぐれもご自愛のほど╰(*´︶`*)╯♡
ご馳走様です。