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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/01/11 更新
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初めて行きましたが美味しい！
鯖、鯵、烏賊などのペーストをスープに入れてあり、スープのベースを自分で選べます。
左上にある定番の鯖をセレクトそて定食にしました。
写真の様に豪華なセットがなんと1,300円で食べられます。(1,500円でも食べたい！)
先ずは具材を自分好みに盛り付け、もちろん別皿にして食べてもよし。
鯖の旨みと魚介の脂がガツンときます。
これはご飯が進むやつ！海苔とチャーシューにスープを付けてご飯へダイブ。美味いです。
中盤は山椒を掛けて味変。コショーとかじゃないんですよね。本当にいいアクセント。
連れは烏賊ベースでオーダーしていたのでスープを一口シェア。
これまた烏賊独特の磯の香りと烏賊ワタも入っている(？)ので、もう烏賊ラーメンです。
他にもトリュフのトッピングやノドグロベースなど色々あって制覇したくなりました。
接客も良いし店も綺麗。
唯一無二に近いラーメンがリーズナブルに味わえます。