オガミイットウさんが投稿した牛タンの笑や（北海道/さっぽろ）の口コミ詳細 [食べログ]

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牛タンの笑やさっぽろ（札幌市営）、大通、西４丁目/牛タン

4回

夜の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク 4.2

4回目

2025/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.4
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

最寄り駅はさっぽろの『牛タンの笑や』で絶品「牛タン」はやっぱりカウンターで食べると更に美味い！④

絶品「牛タン」は別腹だった記録。
【2025年9月の金曜日】④
札幌へお馬さんを応援しに前日入り。
やっぱり札幌と言えば、、「鮨」「ラーメン」「ジンギス」ではなく「牛タン」だよな、っと
ちょいとほかの人とは異なりほぼ「牛タン」を食べているのだが、今回は美味い「鮨」を予約して食べて来た。
しかし、食べ終えてほろ酔い気分で宿へ徒歩で帰る途中に『牛タン笑や』があるので覗くと、カウンターに空きがあった！
・生ビールキリン一番搾り¥610
・牛タン　¥2,000
そして、
・テールスープ¥500

お腹がすいていなくも、やっぱり美味い！
美味い牛タンは別腹だった！
しかし、いい歳をして食べ過ぎだな。

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2025/10/05 更新

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3回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

最寄り駅はさっぽろの『牛タンの笑や』で絶品「牛タン」はやっぱりカウンターで食べると更に美味い！③

さっぽろで絶品「牛タン」をカウンターで食べた記録。
【2025年6月の木曜日】③
この時期のお馬さんを応援する場所からちょいと離れるが、先ずは札幌で一泊しよう。
札幌で美味いものは数あれど、やはりこれを食べないと！っと『牛タン笑や』へ。
17時20分少し前、引き戸を開けると、カウンターに空きは3つあり！
・瓶ビール：サッポロラガー(赤星)中瓶¥740
・三陸産ワカメ(ハーフ)¥-
・牛タン　¥2,000 X2
やっぱり2人前は食べないとね。
赤星、三陸産ワカメが到着。
一人で、かんぱーい！赤星いいねー！
目の前で大将が牛タンを焼いており牛タン2枚を皿にのせてくれた。
先ずは、そのままでパクリ！
やっぱり牛タンは焼き立てが断然に美味いよ！
そして、赤星をゴクリ！いいねー！
赤星を飲み終えたら、日本酒だね。
こちらの定番、小生の好みの
・菊姫にごり酒 ¥-
カウンターの特権として、大将が頃合いを見て牛タンを焼いて出してくれるので、必ず焼き立てが食べられる。
素晴らしい！そしてもちろん美味い！
追加で
・三角定義あぶらあげ¥480
日本酒おかわり
・菊姫にごり酒 ¥-
明日はお馬さんを応援するため北斗で函館へ移動なので飲み過ぎないようにしよう。
〆は
・テールスープ¥500
やっぱりとても美味かった！

瓶ビール：サッポロラガー(赤星)中瓶・三陸産ワカメハーフ

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牛タン：カウンター

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テールスープ

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菊姫にごり酒

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菊姫にごり酒

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牛タン：カウンター

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【2025年6月の金曜日】③

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【2025年6月の金曜日】③

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【2025年6月の金曜日】③

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【2025年6月の金曜日】③

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2025/08/15 更新

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2回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.4
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

最寄り駅はさっぽろの『牛タンの笑や』で絶品「牛タン」はやっぱりカウンターで食べると更に美味い！

さっぽろで絶品「牛タン」を2日連続で食べた記録
【2024年7月の土曜日】夜②
さっぽろで美味いものは数あれど、やはりこれを食べないと！っと、札幌の1日目および2日目の夕食は『牛タン笑や』と決めている。
昨日は宿泊しているすすきのから散歩がてらに店に向かったが、今日は午後からお馬さんを応援したが、結果が伴わずちょいと疲れたので、すすきのからさっぼろへは地下鉄で移動。
18時20分過ぎ扉を開けると、おっ！満席か！
と思い1人であること告げるとカウンターに2席の空きがあった！おー今回も助かった。
ちなみにテーブルは満席だ！
・生ビール：キリン一番搾り¥560
・三陸産ワカメ(ハーフ)¥-
・畔田さん家の厚揚げ焼き¥380
・牛タン1つ　¥2,000
昨日は「牛タン」をより美味しく食べるために昼メシを抜いてきたが今日は昼に美味い寿司を食べていて腹ペコではないので「牛タン」2つは食べられそうにないな。
「生ビール：キリン一番搾り」到着。
明日の勝利を祈て、かんぱーい！
「三陸産ワカメ(ハーフ」到着。
牛タンも美味いがワカメも相当美味いね！
大将が絶妙のタイミングで「牛タン」2枚を焼き上げて皿に置いてくれる。
焼き立て熱々の「牛タン」をパクリ。
ビールをゴクリ。
うん、美味い！絶品だね。
日本酒を頼もう。
・菊姫にごり酒¥-
大将から、今日はどうだった？と聞かれたが、
今日は調子が今一つだったが明日は勝つよ！と宣言。
〆は
・テールスープ ¥500
やっぱりここはオヤジの牛タンのランキングはダントツの1位だね。
来年も札幌に遠征して美味い「牛タン」を食べに来よう！

牛タン

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三陸産ワカメ(ハーフ)

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畔田さん家の厚揚げ焼き

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テールスープ

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テールスープ

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生ビール：キリン一番搾

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菊姫にごり酒

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牛タン

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牛タン

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牛タン

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【2024年7月の土曜日】

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【2024年7月の土曜日】

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2024/09/01 更新

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1回目

2024/07 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味4.2
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.4 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

最寄り駅はさっぽろの『牛タンの笑や』で絶品「牛タン」に再会、そして牛タンはやっぱりカウンターで食べると更に美味い！

さっぽろで絶品「牛タン」を食べた記録。
【2024年7月の金曜日】夜①
さっぽろで美味いものは数あれど、やはりこれを食べないと！っと、札幌の1日目の夕食は『牛タン笑や』と決めている。
宿泊しているすすきのから散歩がてらに店に向かう。『牛タンの笑や』は2年前はすすきのに店を構えていたがビルが解体されるので移転するとの事を聞いていた。17時20分ちょいと前に店が入っているビルに到着。2年ぶり移転後の初訪問。
扉を開けると、おっ！既に満席か！
と思い1人であること告げるとカウンターに1席だけ空きがあった！おー助かった。
移転してから2年経っていないので店内は新しく綺麗だ。
・瓶ビール：サッポロラガー(赤星)中瓶¥690
・牛タン2つ　¥2,000X2
「牛タン」をより美味しく食べるために昼飯を抜いてきているし、より堪能、満足感を得るには2人前が贅沢だがいいんだよな。
それと、これも頼まないと！
・三陸産ワカメ(ハーフ)¥-
「瓶ビールサッポロラガー：赤星」到着。
では、小生が食べた牛タンでこれ以上ない絶品「牛タン」との2年ぶりの再会を祝って、
かんぱーい！赤星、美味い！
札幌ではクラッシックラガーを飲む機会が多いのだが、赤星が飲めるのは嬉しいね。
ほどなく「三陸産ワカメ(半分)」到着。
小生は牛タンを目当てに来た事もあるがこの「三陸産ワカメ」も食べたいのは同じくらいの思いだね。ワカメは肉厚で柔らかくそしてワカメにつけるつけダレがとても美味いね。
この美味い絶品つけダレはどこにもない。
大将が牛タンを焼き始めた。(炭を使った網焼き)
カウンター席に座ると青菜漬けと南蛮味噌漬が乗せられた皿が置かれる。
そして大将が頃合いを見て焼いた牛タンを皿の上にのせる。
焼き上がった牛タン二枚が皿にのせられた。
一枚を箸で掴みそのままパクリ。
うーん、やはり相変わらず美味い！
いや、美味すぎる！
焼き立てが一番美味いのだが、冷めても固くならず同様にうまい。
冷めても美味いので酒飲みは急いでもう一枚を頬張らなくても良いんだよね。
皿の牛タンがなくなると良い頃合いで焼いて出してくれる。
日本酒を飲もう。
・名城純米酒天然水仕込み淡麗辛口¥-
カウンターの先客はほぼ常連さんばかりで、大将との会話で
「野菜焼き食べる？」「これ」
「大きなししとう？」
小生が会話に割り込み「万願寺」ですね。
常連さんが「辛くないの？」
「辛くないですよ」
小生も焼いて貰った。
・万願寺とうがらし焼き¥-
天ぷらの万願寺は何度か食べたことがらあるが炭焼きの万願寺ははじめて食べた。
そりゃ美味いよ！
日本酒の追加
・〆張鶴 ¥-
牛タンをつまんで、酒、ワカメをつまんで、酒、青菜漬け、南蛮味噌漬けをつまんで、酒。
程よく酔ってきたが、もう一杯。
・笑やハイボール¥470
牛タン2人前で大満足！
〆は
・テールスープ¥500
この「テールスープ」は骨付き肉も入っていてこちらもとても美味いよな。絶品！
大将、土曜日の夜も開いているよね。
明日はお馬さんを応援してからまた来るよ！

【2024年7月の金曜日】夜①

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瓶ビール：サッポロラガー(赤星)中瓶、三陸産ワカメ(ハーフ)

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牛タン：カウンター

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牛タン：カウンター

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万願寺とうがらし焼き

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テールスープ

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テールスープ

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名城純米酒天然水仕込み淡麗辛口

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笑やハイボール

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【2024年7月の金曜日】夜①

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2024/08/15 更新

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