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2025/12訪問
1回
さて晩御飯。博多豚骨をと思っていたら、近くに吉村家直系店。 思わず行っちゃったｗ 夜９時だからか？並びなくスッと注文ですぐに着丼。嬉しいけど、早さに戸惑っちゃったｗ ふつうに美味しいっす ちなみに鶏油多め、麺硬め 白米前提のしょっぱさで、スープに浸けたノリで食べるとオイシイ〜 ライスは有料だけど普通にオイシイ白米で、それも満足 燻製チャーシューもオイシイし。 博多出張でちょっとしたサプライズ家系でした ごちそうさまでした～
2025/12訪問
1回
ラーメン 夜は豚骨〜。だるまさんやってきました。 見た目通りではあるのですが、ちゃんと臭い豚骨ラーメンでした!! これこれ、こうゆうの欲しかったですｗ 臭くて旨味がしっかり出ていて期待通りの豚骨ラーメンで嬉しかったです クラシカルな豚骨ラーメンを食べたい方にオススメです。 美味しかったです ごちそうさまでした!
2024/11訪問
1回
とんこつ 濃いめ 味玉 ＆替玉 博多に出張ということで、まずは一幸舎さんにチェックインｗ 時間が遅めだったので、お店も空いてました。 濃厚味玉で麺は普通。待つこと５分。 The豚骨ラーメンって感じです。 スープをひとすすり。美味しいｗ 豚骨の処理が丁寧なんでしょうね。豚骨臭はありますがクサくは感じません。個人的にはもっと臭くて、その分、豚骨の旨味が強い方が好きですが、一幸舎さんのスープも上品でとても美味しいです。 麺の固さは普通にしましたが、歯ごたえありながらも麺の味がしっかり感じられ美味しいです。替玉は固めにしましたが、こちらは、歯ごたえアップする分、麺の旨味は減りました。何重視かですよね。 テープルの刻み生姜を入れたりして替玉もペロリ。美味しかったです。 博多出張は絶対太るんだですよねぇ。 ごちそうさまでしたー
2024/11訪問
1回
飲んだあとのシメに ホテル近くのこちらのお店に。 駅から離れているせいか、混んでなかったです 濃厚豚骨を注文。 程なく着丼 スープをすすると、、風味は少し天一に似てるかも。天一より豚骨っぽいですけど。 濃厚でまろやかです。 これ、、、紅生姜を入れたい味だ。 が、卓上にないから、紅生姜なしのお店と早とちり。 後で調べると、お店の何処かにセルフ紅生姜があったらしい(;_;) 紅生姜での味変できなかったことが心残りです。。。 濃厚マイルドな豚骨ラーメン、ごちそうさまでした～
2025/12訪問
1回
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うんまい!! 知人のオススメで初訪問。とっても有名なお店なのですね。 うな重並を注文するとお新香、お茶、タレが届いて、待ての状態ｗ お重とご飯がセパレートされていて、タレにつけて頬張ります。 これは旨いです。表現が難しいのですが、私の感覚だと、パリっとしつつ、モチっとした感じです。程よい噛みごこちが最高です 山椒をのせるとまた旨い。 これはリピートしたくなりますね。。 福岡来ると飲み会が多くて鰻屋さんに来る機会はなかったのですが、今度から時間を作って食べに来ます ごちそうさまでした～