「つけ麺」で検索しました。
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赤つけ麺 特盛(プラス200g)。。 旨旨 (゚д゚)ウマー 今日は神田の周郷さんへ初訪問。夜7時過ぎで店内のお客さんが2人。あれ?人気無い??と思いつつ、、注文したのは赤つけ麺の特盛。 店内は席数少なめでカウンターのみふぇすが、広々でおしゃれな音楽流れていて雰囲気良いです。 着ドンまで10分くらいですかね。スープは赤だけあって辛いです。が、辛いの好きですし、濃厚で旨味がしっかりと感じられるスープです。クリーミーな感じがするか。魚介系ですが魚介の旨さだけ引き出してると思います。 麺の太さは中ぐらいです。ストレート麺でツルっとしていておいしいー。スープが濃厚なので、ストレート麺でも良く絡みます。スープにつけるとスープのパンチが勝ります。チャーシューは低温熟成のしっとりタイプでこれも旨。 その下にタケノコの薄切り?とほうれん草のナムル?これも旨ー。 卓上の味変グッズも優秀です。ぶどう山椒オイルなどチョピチョピ加えながら食べていたあっという間に完食でしたw スープ割を頼むとトッピング3種が付いてくるし。サイコーか。 お店の雰囲気含めて楽しめましたー。 また来まーす ごちそうさまでした✨
2024/11訪問
1回
チャーハン旨い。。 大阪出張が始まり初日の夜。何食べようかと宿近く検索。カレーかラーメンが良さげです。 夜も結構遅めだったので空いているお店も限られ、こちらのフラン軒さんに決定。 チャーハン推しのようで、チャーハンセットを注文です。 厨房からはシャカシャカと鍋をふる良い音♪ ちゃん系とのことでしたが、ラーメンのスープは薄めに感じました(ちえちゃんしか知らないんだけど。。)が、薄味という訳ではないです。チャーシューもしっとりロース?を薄くスライスしてあり美味しいし、細メンマも歯ごたえ良かったです。 あとはチャーハンが美味いと感じました。米が潰れることしっかりしてて、かつアジも全体に馴染み、バランスよく、ラーメンにピッタリフィット。このセットヤバいですね。紅生姜ファンなので、何気に紅生姜がついてるのも嬉しかったです(紅生姜がついてるのよくわからんという人もいますよね。。) 近くにあったら通いますね。。 美味しかったです。ごちそうさまでした!
2024/09訪問
1回
油そば 温玉トッピング 並び6人 兎に角さんは入店前に注文確認をしてくれるから回転率よく、思ったよりも並ばず。この日も10分くらいで入店です 今日油そば。入店前に限定で味噌ラーメンがあることを知り「えっ」となった。新しいもの好きなのでw 油そばは期待通りの美味しさ。もっちり麺と濃厚な甘めのタレ、卓上の酢とラー油で味変させているとアッっという間に麺量は減る。 あとは割スープをもらってイン♪ ペロリ完食です 美味しかった〜 ご馳走様でした〜 坦々まぜそば 牛スジ丼ミニ 久々に油そばを食べたいと思いこちらへ。西口に新しい油そば屋さんが出来ていて興味は湧きましたがスルー。お昼から結構経ってますが10人弱の並び。でも回転速いんですよね。外並び中にオーダー確認してくれるし。 油そば食べに来たけど興味本位で坦々にしてしまった。しかも大。。 やっちゃったなぁ。。と思いながら待っていると、、どーーんときました、大盛りw 結論から言うと、次回は大盛りにしないっす。牛スジ丼は外せないので。腹がはち切れる。この年になって、この量は。。 いつも通りに麺がオイシイ〜。麺がオイシイから坦々まぜそばも美味しいですが、普通の油そばのほうが自分の好みかな。 ご馳走様でした〜 ラーメンと牛スジ丼 今日はラーメン並をチョイス。 なぜならば、、牛スジ丼を食べたいから。 兎に角さんでは油そばを食べることが多いけれど、牛スジ丼を食べる時はラーメン並。油そばを食べる時は大盛りと決めており、油そば大盛りを食べると牛スジ丼を食べる余裕がないから。。というわけわからんロジックでラーメンと牛スジ丼なのですw 牛スジ丼、旨い〜〜 柔らかくてトロリと甘くて。。その甘さをバランスよく美味しくさせているのが紅生姜〜。紅生姜ラブw ラーメンももちろんGOOD。モチモチ麺と濃厚スープ。 ただ。。。チャーシュー美味しいのだけど、、得意じゃない、、香りがする。。高級中華の。。これ苦手(T_T) この高級な香りがなければ、もっともっと高頻度に通うのです。多分、他の方には好きな香りなのだと思います。 でも、モチロン美味しくごちそうさまでした。また来まーす。 モチモチの油そば 超〜久しぶりの兎に角さんです。 晩ごはんにはチョイ早い17:00。ほぼ待ちなし♪ 注文は、、ラーメンと迷ったけど、油そば。。の大盛りw。。いい歳こいて、大盛り病は治りませんw やってきました、油そば。 久々に食べるけど、やっぱり旨いです。このモチモチのやや縮れた太麺と濃ゆいタレがサイコーです。またラー油が合うんだなぁ。 最後の割りスープを入れたラーメンもグッド。 旨い。 ただ一つ、、これは私の問題ないですが、、わたくし昔から高級中華の中に、たまーに出てくる上品な香り(何んだろう。。)が苦手でして、兎に角さんのチャーシュー、柔らかくて超うまいのに、たくさん食べられない。。 ネギ嫌いがネギ抜きするように、香り抜きとかできればねぇ。。 でも、お店を出るときの満足度はかなり高いです♪ おいしかったです。ごちそうさまでした✨
2025/11訪問
4回
ラーメンとチャーハン小 松戸のホットコーナー(と勝手に呼んでいるw)に行ってきました 諭吉そば、となみ、昇福、まるきの4軒があります 煮干しが思い浮かんだので、まるきさんへ お店の入口ドアがオープンになっていて季節を感じます。お店に入ると強い煮干しの匂い。たまりませんw いつもはワンタンと煮卵が入ったまるきそばにしているのですが、、普通のラーメンボタン押しちゃた。。まいっか。 あとチャーハン小もw 混んでなかったのですぐに着丼。煮干しスープと縮れた麺が美味しいです。 チャーハンもパラパラで美味しいし。 とっても満足いたしましたー。 ラーメンはワンタンと煮卵が入っている方が良いなと思ったので次回は忘れずにボタン押します! ごちそうさまでした〜 まるきラーメン中 and チャーハン小 久々のまるきさん。まるきさんに来るとラーメンとチャーハンのどちらを大盛り(どっちかは小)にするか迷いませんか? 私は迷いますw 気持ち的には、どちらも大!と行きたいですが、おじさんになると難しい(T_T) いつもながら、煮干しが効いてて旨いですよね~ まるきラーメンに入っている、このテロンとしたワンタンも何気にラブです。 チャーハンも味付けも、具材の量も、バランスがいいんですよねぇ。 無限に食べていたいところですが、お腹もパンパンでおいしくペロリ ごちそうさまでした〜 今日はメルカリに出してた使わくなった釣り具が売れたので、そのお金でラーメンとチャーハン食べようっ!!とニンマリ ラーメンとチャーハンならばと、まるきさん決定。 駅からテクテク線路沿いを歩いていると、なんと兎に角さんの待ち人ゼロ。。でもお口は煮干しとチャーハンになっていたのでスルー まるきさんでは10分くらい並んで入店。迷うことなくまるきラーメン中とチャーハン小 いやーー、うまい。期待通りの煮干しスープ、程よく縮れたメン、チャーシューもワンタンもメンマも小松菜も玉子も全部美味しーー チャーハンも店長が手際よくパラパラに炒めてくれて美味しいーーー 大満足でしたーー ちなみに帰りもおんなじ道を通って帰ったら兎に角さん1待ち人10人超え。 西口熱いです!
2025/05訪問
3回
美味しい〜〜 にぼ系好きな私。 店内入るといい香り〜 券売機の前でどれ買うか迷ってると店員さんがそれぞれの特徴を教えてくれて好印象♪ 定番のの「かけ」にしました。 スープはにぼ臭が強烈とまではいかないですが十分に煮干し(何言ってるかわからんw) バランスよくまとまっていて美味しいです 麺は硬めのやや縮れ。これも好みです。 途中で「くすり」下さい。と頼むと、薬包に包まれた七味がもらえて味変できます。 大満足〜 にぼ好きさんはぜひ! ごちそうさまでしたー
2025/05訪問
1回
元祖ちゃん系 久しぶりのちえちゃんラーメン、ラーメンと生卵でぴったり1000円 生卵は無料ライスにオンです いや〜、オイシイ♪ このスープの丁度よいしょっぱさ つるっとした麺 たくさん入ったチャーシュー 汁をかけてかき込むご飯 旨いわ〜〜 これからも定期的によろしくお願いします ご馳走様でした〜〜♪ ラーメン900円 生卵100円 久々のちえちゃんラーメン。並んでるとあきらめることにしてるけど、今日は待ちゼロでした。 10分弱で着ドンです。いつも通り、普通のラーメンでもチャーシュー多めで嬉しいです。脂身無しなのも好みです。 今日はご飯とたまごでTKG。しょっぱめのスープをチョロっとかけていただきました♪ しょっぱい点と出汁感が強くない点で評価を下げる方もいますが、この辺は好みですかね。私は好きw 空いてたらまた入りまーす ごちそうさまでした♪ つけ麺大盛り ちえちゃんラーメンが食べたくなり訪問! 初めてですが、つけ麺にチャレンジ 結果、、、美味しい〜。。だけど、いつもはもっと美味しい〜のになぁという感想です。 スープも美味しい、麺も美味しい。だけど、、 残念だった点が 1.スープがはじめからぬるかった 2.つけ麺のどんぶりの底に、結構水がたまっていた という点デス これが、ラーメンではなく、つけ麺を注文したからなのか?この日の調理担当さんが原因なのか。。。うーん、、調理担当さんがコツを分かっていないのではないかと推測。カウンター周りは外国の方が丁寧に対応してくれていたのですが。。次回はラーメンに戻るね。 ちなみに、つけ麺するとチャーシューたっぷり状態ではなくなるけど、スライスゆで卵が頂けるのですねー(チャーシューも入ってます。減るだけで) また近々来ようと思います(パチンコでチットだけ負けたけど次回は勝てるだろうという気持ちw) 満腹度は凄いですwごちそうさまでしたー 「ちゃん系」ハマりました。。 今日は外食予定はなかったのですが、先日食べた「ちゃん系」ラーメンが無性に食べたくなり、ちえちゃんラーメンに来てしまいました。 今日はラーメン(大)と白飯(無料) 大盛り代100円合わせて1000円ぴったり 夜の8時、晩ごはんには遅めで、2次会には早い時間なのかな。比較的空いてました。 ラーメンとつけ麺の注文率は半々ぐらい。 一口すすると期待通りのしょっぱさw 普通のラーメンなのに具材もたっぷり載ってるし、白飯にも合うし。この脂分少ないチャーシューが味染みてて旨いんですよねぇ これはホーム認定です(偉そうにスミマセンw) 次回こそ、つけ麺食べてみます! ごちそうさまでした✨ ちゃん系の元祖 飲んだ帰りに醤油ラーメンが食べたくなり訪問。 夜8時過ぎで待ち無し。でもすぐに満席になりました。 注文は普通にラーメン(とビール。冷えた赤星が嬉しい♪) 初めて食べましたが、これは、、好きなラーメンです♥ スープは透明度が高く、しょっぱめで、コク強く、甘みもやや強め。チャーシューも普通にたくさん入っていて、メンマは細め固め。 麺は平打で弾力あり。 飲んだ後にはサイコーです。 クセになるです。 これは、つけ麺も美味しいはず。次回はつけ麺にしてみます。お昼に来て無料ライスももらおうかな。 美味しかったです。ごちそうさまでした♪
2025/10訪問
5回
良い意味で想定外。旨しw なんとなく濃いの欲しいなぁと思い、初めてこちらに。お店の前は何遍も通っていたのですがタイミングが無かった。 二郎系。ラーメンに玉ねぎトッピングを注文。 ぜんぶ普通で。 これは、、美味しい〜 スープは二郎よりマイルドだけど旨味がしっかりしてます。美味しく飲めますw 麺も太もちでオイシイです。ワシワシはしてない。自家製とのこと。 チャーシューが分厚くてホロホロ柔らかくてこれもオイシイー。 アブラのトッピングは標準ではのらないのは注意。 これは都内にあっても並んで食べちゃうな。 美味しかったっす ご馳走様でした〜
2025/08訪問
1回
つけ麺 大盛り 初めての麺です。。 つけ麺を頂いたのですが、経験がない麺でした。 全粒粉で粗々な感じをだしつつ細麺でススーっと食べられる。蕎麦に似た感覚というコメントしていた方もいましたが、そんな感じもします。感覚としては。香りは思いっきり小麦です。無加水プツプツというのでもないし。。 面白い!!! スープは細麺と麺の香りにマッチした鶏魚介かな?クドとかドロっと感無しのスープです。 スダチや黒七味で味変させながら最後まで楽しくいただけます。 こちらに近いラーメンは私の近場にはないかも。。 機会があればまたきまーす ごちそうさまでした✨
2025/03訪問
1回
濃厚味玉つけ麺 大盛り 1220円 太麺気分だったので雷に行ったら行列〜 くるっと引き返して空いてた富田食堂にイン どうしようと券売機の前で悩むけど、いつも同じメニューになっちゃうん。。。 もっと高頻度に来てれば今回は違う味〜とかするんでしょうけどね。 つけ麺はいつも通りの美味しさです。 全粒粉?の太麺が美味しいし、それに負けずに絡みつく濃厚スープのバランスが良いですよね。 でも食べながら聞こえてきたチャーハンを炒める音、、、これは魅力的な音でしたぁ。ここでチャーハンは食べたことないぞ。近いうちにチャーハン食べに再来しようと思いましたっ いつも通りに美味しかったです ごちそうさまでしたー
2024/12訪問
1回
ラーメン大盛り 太麺チョイス 初訪問。つけ麺が美味しそうと思いお店の前の券売機でつけ麺ボタンを押すも、その先の画面で全部売り切れ表示。。。?? 店員さんに質問したところ、、なんと水鳥拳。。。シーズンオフになったみたい(T_T) 気を取り直してラーメンを選択ポチッ 店に入って太麺をチョイス 待つこと5分で着ドン スープは上品な煮干し系という感じ。旨い。 そして麺が旨い。 加水率高めのモチモチ麺で、厚みのある平打でチョイ縮れ。この弾力ある麺はクセになりそうですw ツルツルモチモチなのですが加水率すごく高いからかな、表面がほーーんのちょっぴりニュルっとする。これは好みかな。 チャーシューは脂身無しのさっぱりタイプ。これも好みです。 太麺は私の好みにマッチしてました♪ 次回は細麺も試してみまーす。 ごちそうさまでした✨
2024/10訪問
1回
鯛清湯らーめんサラリ 肉寿司 人生初です 鯛ラーメン 匂いに敏感な方なので違和感に弱いんですが、すごく丁寧に出汁を取られていて臭みがなく安心して楽しめましたー 海苔ではなく皮センベイというのも面白いです。パリパリ美味しかった。 味変の牡蠣オイルがよくできていると思います。入れると牡蠣の風味が広がって美味しさアゲアゲです 肉寿司も美味でした ご馳走様でした〜
2025/09訪問
1回
あけどあ味噌1100円 中盛100円 バター100円 夜の開店10分前に到着すると4番目。そこから次々にお客さんやってきて行列に。人気店ですね。 お初だったので定番っぽい、あけどあ味噌ラーメンのバタートッピング 接客が丁寧な嬉しいですね。私のような気弱ちゃんは安心してラーメンすすれること大事なのでw ラーメンは4人分ずつ調理されるためファーストロッドで食べることができました♪ スープは、、おいしいですね。バランス良く調合されて丁寧に美味しく作られてると感じました。 麺も黄色系のちぢれ麺で好みです。 チャーシューはホロホロ系でくどさ無く美味しいです ただスープがちょっとぬるく感じたのが個人的に残念でしたかね。好みかもしれませんが。 バランス良くまとまった、優等生な味噌ラーメンでした。美味しかったです。 ごちそうさまでした
2025/01訪問
1回
雷そば中 ぷらっと通りかかると店内3名。空いてるな。。。夜7時。。インですw 注文は迷うけど結局いつも通り雷そばw チャーシューが腕肉とバラから選べるのが嬉しいです♪ 私は腕派 汁が濃厚なので野菜は多めで丁度いいかも 麺はゴワゴワ。コレが食いたくて入ってるので文句無しw 二郎本家のほうがもちもち感が強いかなぁ、、 美味しかったです ご馳走様でした ゴワゴワ太麺が食べたい。。。 今回は東口の雷さんを訪問。 若くないんですけど、たまーに無性に食べたくなる感じなんですよね。濃いめのG系。 雷そばの中盛ニンニクありです。ピッタリ1000円。 チャーシューはバラ肉とウデ肉から選べます。私はいつもウデチョイス。バラもおいしいのだけど、途中でアブラリミッターに影響するのです。昔はいけた(T_T) 分厚くて柔らかくて美味しいです。 麺は撮り忘れましたが幅広かつ太ゴワで噛み応えあります。旨い。 スープは濃いめですが、この太麺とのバランスには、そうなりますよね。卵ですき焼き風にして食べるの張り紙で推してあるけど、いつも食べ終わりに気づくのです。。。 次回はつけ麺にチャレンジしてみようかなぁ 満腹です。満たされました〜 ごちそうさまでした!
2025/07訪問
2回
味噌ラーメン好きな私 定番のオヤジ味噌頂きました これは、、、野菜の旨味が前面に出ている甘味噌ですね なかなか無いです が、ラードでガーーッと炒めたご飯がすすむ北海道の味噌ラーメンではないような スープは優しく美味しいです 麺も黄色い縮れ麺でこれは札幌って感じ ご飯茶碗がカワイイです 美味しかったです ごちそうさまでした~
2026/01訪問
1回
まぜ飯セット ランチに塩ラーメンを頂きました。開店直後で一番乗り。ラーメン屋さんの一番乗りって人生お初かもw 頂いたのは、まぜ飯セット。プラス100円なので、とてもお得です♪ 7-8分でお盆にのって到着。 スープが透き通った、優しいスープです。塩の旨さを味わえるシンプルさですね。 それに合わせたのかな、麺は加水率やや高めのモチッと系。とても柔らか麺で、麺の主張は小さいです。個人的にはもっとコシがあっても良いと思うけど、スープを推したいご主人の趣向ですからね。 チャーシューは分厚く、肉っぽさ維持しながらもホロホロです。これ美味しいです。 また、まぜ飯も別皿の昆布を合わせるとグッと美味しくなりますし、オススメ通りにスープを混ぜるとまた美味しかったです。 ごちそうさまでしたー
2024/10訪問
1回
期間限定 赤味噌ラーメン 限定という言葉に弱い。。。 味噌好きだし、、、オーダーです モヤシもシャキシャキしていておいしかったし、スープも赤味噌に生姜が効いておいしかったです この硬めの麺が好きなんですよねぇ 普段、こちらでは味噌ラーメン食べない(味噌食べる時はいつもオロチョン。。)のでノーマルとの差は分からんのですが、 おいしかったです ごちそうさまでした~ 味噌オロチョンとレモンハイ 久しぶりなきがします。 まずはレモンハイ。暑い日はしみますよねー スッキリ落ち着いてきたところで味噌オロチョン、こちらも安定の美味しさです 変に尖っていないことが常連化の成功要因なのかなぁとか考えつつペロリ 今日も美味しく頂きました ご馳走様でした〜 塩ラーメン 780円 背徳の夜中ラーメン。。 酔っ払って腹いっぱいであとは寝るだけ。。 なんでラーメン屋にオレはいるんだ。。 はい。もう家みたいなものということでw 今日は塩ラーメンです いつもの黄色縮れ麺に白濁塩スープ。 好きです♪ 美味しく別腹に収納し帰途につきました ごちそうさまでした〜 今日は味噌オロチョン 美味し〜〜〜 ランチを食べ損ねた上に残業で疲れた夜10時 ガッツリした濃い味が欲しくて味噌オロチョンに行きつきました 夜遅でも、いつものお店でいつもの美味しさが食べられる安心感。 うれしぃ ごちそうさまでしたーー 味噌オロチョン Aセット Aセットって餃子3個とライスで200円 なんですよね。。そりゃ頼むでしょうw ということで、今日もマイホームラーメンひむろにやってきました もういつも通りに安定して美味しいっす。 お腹いっぱい満足、満足 ごちそうさまでした〜 塩ラーメン バター Aセット 1090円 自分に合ってるラーメンってありますよねー 私はひむろさんの塩バターと味噌オロチョンが安定安心の美味しさでホーム感がありますw この白濁してるけど豚骨ではない美味しさ。好きですw あと、他店と食べ比べて気づいたのが、ひむろさんの麺の固さが好きです。固さ普通で頼んだ時に出てくる麺がちょうど良い固さなんですよね。 並ばず入れるのも好きなポイントですw 今日もごちそうさまでしたー 味噌オロチョン Aセット(餃子と半ライス) 1130円だったかな。。 疲れた週末の夜、元気が欲しくてオロチョンへ。 ここに来るとホーム感があるんですよねぇ。自分の好みに合ったラーメン屋さんって貴重です。 ただ、、 私は知っているのです このオロチョンにおろしニンニクを二サジ加えるとパンチ力がアップして旨々になることを。 コロナのせいか、迷惑ユーチューバーのせいか、ラーメン屋さんのカウンターからニンニクがなくなったまま戻っていない店、、多くないですかね??? 小心者な私は言い出せないことも多く(T_T) カウンターにニンニク戻らないかなぁ。。 などと考えながらも、美味しく頂きました ごちそうさまでした〜 Theサッポロ味噌ラーメン 酔っ払った帰り。ラーメンが食べたくなっちゃうんですよねぇ。 今日は味噌オロチョンをオーダー。大体は味噌オロチョンか塩バターのどちらかを選んじゃうのです。 長いこと札幌に住んでいたので、味噌ラーメンはラードを焼いたような匂いが欲しいのですが、そんな気持ちを満たしてくれるので、定期的に通っちゃうんですよね。 あと、黄色い縮れ麺だし。 まさに札幌味噌を食べてる〜という気持ちになれるのです。 ひむろさんは東京と千葉に数店舗展開してるのですが、今のところはそれ以外のエリアには進出していないみたいです。 今後も末永くお世話になります♪ ごちそうさまでした 塩ラーメンが食べたい! と昼から心に決めてました。塩バターを注文しようと思ってたのに、、大盛りするかどうか迷っている間に、頭が抜けてバターを注文を忘れてしまった。。小心くんなので、追加注文できんかったぁ(T_T) で、届きました。塩ラーメン大盛り。ミルキーな色してるけど、豚骨とかではなくて、、透明ではないけど王道な気がします。好みな味なのですw あと、中太の黄色い縮れ麺も好きw 今日もとっても美味しく頂いたのですが、後味が少し物足りない。。。原因は、、そう、私がバターを頼めなかったから(T_T) ヒムロさんの塩バター、好きです。次は忘れません。 ごちそうさまでした♪
2026/01訪問
9回
松戸在住ラーメン好きなのに食べたことなかったので気になってました。夜7時に訪問。お店は空き空き。ラッキー。 ラーメンとつけ麺、どっちにするか迷いましたが、つけ麺をチョイス。大盛りで。。優しそうな店長がテキパキと調理してくださり、程なく着丼。 評判通りの濃厚さで確かに好みが分かれるかもしれないが、私は大好き。ピリ辛スープも美味しいが、キュッと締まったモチモチ麺が美味しかったぁ。 麺を大盛りにした私の不手際で、麺を食べ終えた時に残スープが少なく、スープ割がちょっとしか楽しめなかったのが残念でした。今度はもっと上手に食べよっと。