ジャーキー海猫さんが投稿したらーめん芝浜（群馬/下新田）の口コミ詳細 [食べログ]

9回目

2021/05 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメンEAST100名店2020群馬唯一の店

初夏を思わせる天気の良いお昼。

らーめん芝浜で今季初の冷やしらーめん900円と金のチャーハン360円と本日のスムージー(ブリリアントグリーン)パイン・バナナ・キゥイ490円

水で良く〆られたツルツルの硬めな麺は喉越し最高。

キレとコクに加え節の風味や味醂の配合なのかスッキリしたスープはグレードアップ。

チャーハンとの相性抜群の冷やしらーめん。麺を啜りスープを飲み~のチャーハンをパクリの無限ループ。

いゃぁ〜美味しかった。ご馳走様でした♪

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2021/05/24 更新

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8回目

2021/05 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメンEAST100名店2020群馬唯一の店

今日の朝らーめんは芝浜へ
5月から週末は予約無しの土・日営業に戻る。

7時半着もGWの為、すでに二十数人待ち。
1時間程で店内へ10分待たずに着丼。オペ速し。

限定ニボ辛らーめん880円和牛バーグ丼660円
トゥデイズ　スムージー　ハローオレンジサンシャイン(オレンジ・パイン・バナナ)490円

まず、一口目のスープから辛さのカウンターパンチ✊
ウルメ、干しエビ等の魚介自家製ラー油がガツンとくる。煮干の旨味と足し算され味は重厚。

朝打ち立てのシルキーな自家製麺は、滑らかです啜り心地良くツルツルいける。

チャーシューは此方も限定仕様の豚肉で噛み応えある肉厚タイプ。レアな和牛バーグ丼も安定の味でらーめん店でコレを出された日にゃ~溜まりません♪

いゃぁ〜美味しかった。ご馳走様でした♪

今日も仕事ガンバンベ~♪

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2021/05/03 更新

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7回目

2021/04 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメンEAST100名店2020群馬唯一の店

今日のお昼は、らーめん芝浜
小麦三昧1320円・本日のスムージー[イエローサブマリン](ピンクグレープフルーツ・パイン・バナナ)490円

隔週の日曜は予約制。待ち無しなのは有り難い。
注文して１分ぐらいで、生揚げ醤油の低下水麺まぜそば到着。ザクザクの食感が特徴の麺。よく混ぜると鰹など魚介の香りが上がり食欲をそそる。相変わらず調合のバランス抜群！和え玉も提供する店が群馬にも増えたが此処のは別格。

食べ終わる頃に二品目の上州辛味大根のダイヤモンドつけ麺。もちもちつるつるの透き通る麺。たまり醤油の自家製ダレに群馬県産の辛味大根。ちょこんとタレにつけて麺を一気にススル。濃厚な醤油と大根おろしの風味が鼻に抜ける。ウマイ　ダイヤモンド　ウマイ。麺だけでも甘味があるのでタレをつけなくても美味しい。

最後は、お醤油らーめんが着丼。最上鴨を主役に名古屋コーチン、魚介、真昆布の厚みがあるスープに濃厚なカエシが融合。シルキーな喉越し良い麺は噛むと適度な弾力感。具材のチャーシューはホロホロ、コリッとしたメンマ、鶏コンフィ、海苔、ネギ。と秀逸な素材が彩る。特に海苔は途中にスープに潜らせると風味が変わる。シャブシャブしても溶けてな〜い(笑)

食べ終えてからの満足度も高く。
オペレーションも良いし、提供のタイミングもバッチリ。群馬の誇る優良店だと改めて思う今日この頃なのだ。

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2021/04/12 更新

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6回目

2021/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメンEAST100名店2020群馬唯一の店

朝らーめんを食べに芝浜に行って来ました。

本日は和牛祭と言う事でA5ランクの神戸牛を仕様したローストビーフ丼が限定で提供されてました。

3日間ドライエイジングした後、低温調理されたローストビーフ丼は、少し甘めのタレにブラックペッパーがアクセント。脂が甘く柔らかい適度な肉質と奢っています。

らーめんは、かけのお醤油をチョイスしてツルッとシルキーな麺に豊潤な鴨出汁の効いたスープで美味しいです。

和牛をスープに浸してシャブシャブ風にして食べるご飯も格別です。

本当に毎回美味しい〜♪

県内の他店には真似出来ない限定メニューのアプローチと味が、らーめん芝浜の最大限の魅力だと思います。

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2021/01/26 更新

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5回目

2020/12 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメンEAST百名店2020 群馬で唯一の店

出勤前に予約して朝らーめんに芝浜。
歌丸(レアハンバーグ丼・お醤油かけそば)
豚塩まぜそば(日替わり)を注文。

A4ランク以上の和牛を使ったハンバーグ。
本日の部位は群馬県産六本木和牛のブリスケ。
肩バラ肉の弾力ある噛みごたえと脂の甘味が上品で
いゃぁ〜メチャクチャ美味しい。
らーめん店でこのクオリティーのハンバーグとは…
恐るべし！恐るべし！恐るべし！

かけそばは、お醤油をチョイス。
鴨出汁が、メインになってからスープの深みと言うか厚みがあり「本当に無化調なの？」と疑いたくなる程コクとキレがある。麺も新麦のシルキーで喉越し良くツルっとして朝のらーめんにはピッタリな食感。

本日の日替わりのまぜそばは、特にザックザクな麺で豚と塩の脂の絡まりが絶妙。

朝からお腹いっぱい。仕事の戦闘能力失いました(笑)

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2020/12/13 更新

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4回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.2
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

新麦の季節です。

今日のお昼は芝浜
塩らーめん750円

本日は新麦との事で、予約して伺いました。
シルキーで滑らかで艶やかなデラべっぴん麺。
魚介を引いた分、以前よりシャープでキレとコクがあるスープは麺とのバランスが抜群❗️

御馳走様でした。

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2020/11/28 更新

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3回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.2
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

鴨の美味み溢れるスープ！リニューアルのお醤油らーめん！！

今日のお昼は、本日から予約制解除の芝浜。
(土日は完全予約制)
お醤油らーめん750円チャーハン360円(税込)

お醤油らーめん塩らーめんの麺もスープも改良されたとの情報があり早速。

鴨出汁の豊潤であり濃くのある円やかなスープに魚介の出汁の相乗効果が加わり美味さの厚み広がる。特に煮干しのビター感が舌に少し残る工夫も施され個人的に相当好みな醤油スープ❣️

麺も若干硬めのツルッとしたスープとの相性が更に良くなり美味し❣️

具には鴨のロースと豚チャーシューの2種と奢っておりレギュラーメニューにしてプレミアム感満載❣️終始ニヤケ顔で食べてました(笑)

チャーハンはカメリアラードで炒められアクセントにたまり醤油。ひとつ手前に抑えた塩梅も良くスープを飲みながら交互に食べると無限ループ
価格もサービスメニューなのでこのセットはお得❣️

進化もロマンチックも止まりません(笑)

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2020/10/12 更新

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2回目

2020/08 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.2
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麦わら帽子はもう消えた…

完全予約制にどうにか滑り込み…
朝らーめんに芝浜へ
冷やしらーめん800円チャーシュー丼250円
やまと豚の挽肉ピリ辛まぜそば450円

今年はお店でお初の冷やしらーめん　

水で良く〆られたパッツリと喉越し滑らかな麺と鰹や煮干しや昆布の魚介にみりんと醤油のキレが良いキンキンに冷えたスープにアクセントの焦がしネギ！

久しぶりのお店で食べる辛まぜそばは挽肉のピリッとした食感と麺の食感がシンクロして流石！群馬に和え玉を流行らせた伝道師！

なんだか夏休みの課題が、やっと終わった様な充実感と満足感に浸りながら帰路に着来ました。

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2020/10/13 更新

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1回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味5.0
- | サービス4.4
- | 雰囲気4.2
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

予約営業開始~♪

出勤前に朝らーめん

らーめん芝浜

昨日から予約営業と言ったわけでポチッとな！
朝らー定食650円(塩)
かわりそば　極み煮干まぜそば(半玉)450円

日進月歩の塩らーめん&お醤油らーめん
最高~♪

このチャー丼のアブラが米と融和する感じ
最高~♪

群馬に和え玉を広めた元祖(個人的リサーチ)

イベントにしか登場しない極み煮干まぜそば

ここの和え玉が群馬で1番好き❣️
最高~♪

らーめん店でスムージーを初めたのも元祖
(個人的リサーチ)

最高~♪

小麦マエストロ

最強~♪

ルンルン気分で出勤~♪

朝礼ギリ間に合った(笑)

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2021/04/11 更新

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