「レストラン・食堂」で検索しました。
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2026/01訪問
1回
言わずと知れた上野の名店肉の大山さん! 平日でも多くの人で賑わう人気店で、さすが老舗と感じさせる安定感があります。 こちらの揚げ物はどれも衣がカリッと軽く、油切れがとても良いのが印象的。揚げ物なのに重さを感じにくく、食後の胸焼けが全くありません。素材の旨みをしっかり閉じ込めた揚げ加減は、長年愛されてきた理由がよく分かります。 サクサクとした食感とジューシーさのバランスが良く、つい何品も頼みたくなる美味しさ。食べ歩きにも、腰を落ち着けて楽しむのにもぴったりなお店です。 上野に来たら一度は立ち寄りたい、間違いのない一軒です。 ついついベロベロになった後二軒目でお腹がいっぱいなのに寄ってしまいます…笑
2026/01訪問
1回
四ツ谷の「熟成とんかつ フライ家」さんを訪問いたしました。こちらは枝枯らし熟成を採用し、ミシュラン・ビブグルマン獲得の姉妹店と技術基盤を共有しているお店です。 枝枯らし熟成豚肉とは、豚肉を骨付きのまま乾燥熟成させる手法らしく、水分活性が下がることで旨みが凝縮し、さらに酵素作用によって脂の甘みが際立つ点が特徴とされているそうです。 本日いただいた“合い盛り定食”と“ミックスフライ定食”にも、その効果がしっかりと感じられました。 中でも印象的だったのが 極みのささみフライ と 特別メンチ です。 ささみフライは、揚げ温度を慎重に管理されているようで、低温からじっくり火を入れ、余熱で中心を仕上げる調理法が伺えました。 パサつきや硬さが出やすい部位にもかかわらず、しっとりと保水され、薄い衣との調和で素材の甘みが際立っていました。 特別メンチは粗挽きのバランスが良く、噛んだ瞬間に広がる肉汁が非常にクリアで雑味がありません。つなぎが最小限に抑えられているため、肉の香りと旨みがまっすぐに伝わってきます。 また、揚げ油のキレが良く、後味が重くならない点からも、油の鮮度管理が徹底されていることが伝わりました。 総合的に、素材・熟成・揚げ技術の三点が高いレベルで成立した、非常に完成度の高い一軒だと感じました。 どんなシーンにも合うお店だと思います。ご褒美にフライ家のとんかつ、ぜひとも食べて欲しいです。 本日もごちそうさまでした。
2025/11訪問
1回
海鮮食堂 KUTTA 木更津アウトレットから車で15分くらいの場所にある、知る人ぞ知る海鮮食堂。観光客の多いエリアからは外れていますが、その分落ち着いて食事が楽しめます。 店内はおしゃれでなおかつ清潔感があり、テーブル席やテラス席があります。 この日は「海鮮丼」、「刺身盛り合わせ定食」をいただきました。 ネタの鮮度が非常によく、特に鯛と海老が印象的でした。味噌汁もあおさの旨みががしっかりしていて、地元ならではの食材がふんだんに使われていてとても美味しかったです。ボリュームもあり、コスパは抜群です。 こちらのレモンサワーは美味しいのはもちろんですが、映えること間違いなしです!
2025/08訪問
1回
和進さんわたしは大好きで、もう何度言ったか分かりません…!笑 まず最初はどこへ行っても見たことない、グリーンビールを注文します。これがまた美味い…! この日はサラダを頼みました。普段は頼まないのですが、こちらのサラダはとても大きくて豪華…!タコも入っていました。 唐揚げも美味しいし、和風グラタンもとても美味しい。 日替わりのお通しを選べるのも嬉しいです。この日は白魚にしました。プリプリで美味しかったなぁ。 新鮮なのがすぐに分かりました。 スパイシーポテトも大好きでよく注文します。あん肝ポン酢も大好物です。 また行きます。よろしくお願いします。ご馳走様でした
2024/11訪問
1回
新都心に素敵なイタリアンを見つけられてハッピーな気分。今度はアフタヌーンティーを食べに行きたいです。 デートにぴったりなおしゃれな空間で、テーブルも広いしとても寛げました。お客さんもあんまりいなくてなんだか穴場なところを見つけた気分です…また行きます!
2024/11訪問
1回
女子会ランチをしました〜 サラダもパンもおかずも種類がたくさんありすぎて嬉しい悩みでした☺️ それぞれ好きなものを取って帰ってくるとテーブルが見えなくなるくらいお皿を並べていました笑 野菜が高いこの頃なのでバイキングは最高だと思いました!
2023/01訪問
1回
西武新宿駅から徒歩1分のところにあるミスタージェントルマンへ。駅から近いし、使いやすいお店でした。 和モダンな雰囲気の店内は落ち着いていて、デートにも友人との食事にも使いやすい空間です。奥には個室っぽい席もありました。 メニューには写真が全てに載っているので分かりやすく、頼みやすかったです。 たっぷり削りたて!の文字に惹かれ、まずは金胡麻サラダを注文。香りが立ち、口に入れた瞬間にふわっと旨みが広がります。コクのあるドレッシングが野菜によく絡み、箸が止まらなくなる美味しさ。見た目もすごい! 角煮モダン焼はとろとろの角煮とふんわり生地の相性が抜群で、食べ応えも十分でした。角煮はとろとろで焼きそばもカリっとしていて角煮とモダン焼きの組み合わせ、アリだなと感じました だし巻玉子は蟹と九条ネギの和風餡がたっぷりかかっていて、上品なだしの風味と蟹の旨みが絶妙でした。生姜も結構効いていて温まるしかなり好きでした。 チキン南蛮は自家製タルタルソースがたっぷりで、ジューシーな鶏肉とよく合ってました。衣がさくさくでお酒が進んじゃう感じ! うなぎとジャンボ焼売の贅沢点心は、見た目のインパクトもあり満足度の高い一品です。隣の席の人も頼んでました 締めには博多めんたい釜玉鶏うどん。濃厚な卵と明太子、鶏の旨みが絡み合い、最後まで美味しくいただけました。 IPAビールも結構揃っていて、ビール好きには刺さりそう。料理のクオリティも高く、新宿でゆっくり食事を楽しみたい時におすすめしたい一軒です。