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突如、伊勢志摩に旅行に行く事になり夕食のレストランを予約しようとしましたが、こちら以外空いてはおらず、山吹さんに予約をしました。
最初に言いたいのは、食べログの評価で選択肢から除外しないで欲しいということです。鉄板焼きとしては、量も多く、美味しい、良心的です。
今回は、33000円のコースです。
旬の志摩の幸に加えて、松坂牛でした。海鮮がたっぷり出て、肉もヒレとサーロインの両方が食べられました。満足です！デザートもプレートで、よくある鉄板焼きのアイスだけとは違います。
以下、あまり詳しく書けないですが料理です
前菜、、キャビア、うになど入っていました
肉寿司、、バルサミコソースが合います
マグロの燻製、、燻製を鉄板で作るという新しい試みに加えて、匂いも届ける工夫があり新鮮です。マグロは、南伊勢のマグロです。
甘鯛、伊勢海老、、鯛は鱗まで食べられます。また、エビは生きているものを使っています。
鮑の蒸し焼き、、ソテーではなく、蒸しでした。鮑がでかい！
松坂牛、、サーロインとヒレ両方が嬉しいです
野菜スティック、、多くて満足！
ガーリックライス、、ヒジキが入っています
デザート、、ブラマンジェの上にサミットでも出た柑橘系のシャーベットのってました。美味しい！
伊勢神宮に行くことがありましたら、また行きたいです！