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フタツボシ春日井（ＪＲ）/フレンチ、ビストロ、洋食
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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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2024/03/19 更新
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皆さんのレビューで気になっていたお店。平日13時前、駐車場がたまたま空いていた為、やっと入るチャンスが到来。
13時までのランチコース、最初のスープから衝撃を受ける。ビーツのポタージュ、甘いわけではない。さっぱり濃厚なビシソワーズのよう。しかも美しい。
次は山盛りの前菜。サラダの上に散らされているのはグリーンペッパーだろうか。苦手な砂肝のコンフィも一口サイズで登場。だが温かく臭みもコリコリ感もなく食べやすい。ほうれん草のキッシュは¥250で追加。濃厚な為、withサラダで頂く。
メインはハンバーグをチョイス。ソースは、赤ワインベースの大人の味。脇役のピーマン、ズッキーニ、カブは野菜本来の甘さを感じる。スイスチャード⁈、菊を脇のサラダに合わせる所は、普段使いのお店とは違う。
デザートは盛り合わせ。こういうお店は、紅茶も美味しい。濃いめでベルガモットも効いている。
何を食べても、美しく美味しい。しばらく、他の店の味が、分からないかもしれない。